温室冬春茬黄瓜套种苦瓜栽培技术

宋国权　戴新文

辽西地区以低山丘为主，坡山地面积大、平地少，属温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足；气温、降水变化大；年平均气温8.1℃，年有效活动积温3200℃以上。年日照时数2 883小时，降雨量少，年均降水450～500毫米。独特的地理位置和自然资源非常有利于保护地产业开发。近几年来，辽西地区大力发展设施农业。农业科技工作者积极探索，勇于创新，摸索并推广了冬春茬黄瓜套种苦瓜高产高效栽培模式。黄瓜一般在10月初播种，11月中旬定植，大垄双行，大行距70～80厘米，小行距40厘米，株距26～27厘米，(亩)保苗3800～4100株，1月上中旬上市，直到翌年4月上旬结束；苦瓜在12月中旬播种，1月末2月初在黄瓜垄上行间定植，每垄栽植5棵，在黄瓜落秧时，加强管理，在2月末3月初开始上市，7月末结束。栽培技术要点如下：

1黄瓜栽培技术

1.1品种选择：冬春茬黄瓜栽培，由于冬季、早春光照较弱，地温低，应选择耐低温和弱光能力强，植株长势较旺而不易徒长，雌花节位低，节瓜性好，品质优、抗病、产量高的品种。当前应用较多的品种为津优30号、中荷4号等。嫁接砧木选择陈一年的黑籽南瓜或白籽南瓜种子。

1.2育苗：9月下旬-10月上旬播种。一般采用靠接法嫁接，先播黄瓜，5-7天后再播种砧木种子。每667平方米温室，黄瓜、南瓜分别需宽1米，长5米的播种畦各2个。每667平方米用种量分别为黄瓜150～200克，南瓜1 500～2000克。温汤浸种后进行催芽，出芽后及时播种。嫁接适期及时嫁接，嫁接后加强管理，培育壮苗，苗龄35～40天即可定植。

1.3定植

1.3.1定植前的准备：应用秸秆生物反应堆技术进行定植管理。在定植前15天整地挖沟，沟宽60厘米，使用内置式秸秆生物反应堆技术，做垄底宽80厘米，秸秆上保持土厚20厘米以上，垄面宽60厘米，垄距1.1～1.2米，做好垄后用直径1厘米的钢筋按20厘米见方打四排孔(释放C02)，深度以穿透秸杆为标准，等待定植。

1.3.2定植时间：10月下旬～11月上旬。当幼苗3～4片叶，苗高10-15厘米时即可定植。

1.3.3定植方法及要求：按株行距要求先开小沟、浇水摆坨，封垄(深浅以土坨上平面一致)，安装软管微灌设备，浇足浇透，进行全膜覆盖栽培。再用直径1厘米的钢筋顺苗垄距苗5厘米打孔两个。以后每月都要在垄上打孔一次。注意嫁接伤口离开地膜面3厘米左右，并防止伤口沾土。

1.4定植后的管理

1.4.1水肥管理：定植水浇足浇透，以后始终要保持充足的水分供应，以利秸秆的充分分解。浇水要在晴天上午7-9时进行，最晚不超过10时，以利浇水当天排湿。原则上不用追肥，但一定要根据秸秆生物反应堆用料量的多少和黄瓜生长表现，进行叶面喷肥和适当追肥。

1.4.2光照管理：在保温的前提下尽量延长光照时间，经常擦洗棚膜，提高透光率。进入结瓜期，在后墙张挂反光幕，以增光提温。

1.4.3温度管理：缓苗后到初花期进行大温差变温管理，白天温度超过30％时由顶部放风，25℃左右闭风，前半夜15℃以上，后半夜11～13℃，早晨揭帘时不低于8℃，达到促根控秧的目的；进入结果期，以四段变温管理为主，上午28-30℃，下午25～20℃，前半夜15～20℃，后半夜11-13℃，清晨8-10℃，来促进营养生长和生殖生长的平衡，延长生长期。3月份以后，随着外界气温的逐步升高，要及时放风调节棚温。夜温稳定在8℃以上时，可不覆盖防寒物；稳定在13％以上时，可整夜放风。

1.4.4植株调整：6-7片叶时，要进行吊蔓管理。以后随着植株的生长，随时缠蔓，缠蔓时要保持“龙头”高度一致。及时摘除分枝、老叶、雄花、卷须及多余的雌花以减少养分消耗。瓜秧长到1.8-2米时要落蔓进行调整植株。落蔓前，打掉下部茎叶(保证瓜下面留6片叶)，落下的茎蔓盘在植株的基部即可。

1.5病虫害防治：以增温降湿、培育壮苗壮秧为主，创造不适合病害发生、流行的条件。以预防为主，进入结瓜期后每7～10天结合喷施叶面肥使用保护性杀菌剂防病，同时注意轮换用药。在防虫治虫方面，主要是在定植前于通风口设置30～40目防虫网，并进行药剂熏棚，定植后棚内悬挂捕虫板进行诱杀，从而控制虫害发生与危害。

2苦瓜栽培

2.1品种选择：日光温室栽培苦瓜，力求早上市、经济效益好，所以应优先选择早熟青皮苦瓜等常规品种。

2.2适时播种，培育壮苗：12月中旬及时播种育苗，播种前用400倍多菌灵溶液浸种20～30分钟，冲洗干净后浸种催芽，芽长0．5厘米以上装入营养钵中，上盖1层1.5～2.0厘米厚的营养土，外用细竹杆和地膜搭一小拱棚，利于保温保湿。出苗前保持棚内温度30～33℃，2-3天可以出苗。营养土易干，每2天应视情况用喷壶喷一次水，喷水应选在上午进行；5～7天打一次药。

苦瓜出苗后气温控制在20～30℃。当天气晴好时，上午10时把苗钵上地膜揭去，下午3时左右盖上，以降低拱棚内湿度。当温室内最低温度高于10℃时，可撤去小拱棚。苦瓜苗期一般40天左右。

2.3及早定植：1月下旬当苦瓜3叶1心时即可定植。从营养钵中选粗壮无病苗带坨定植于黄瓜行距中间，株距1.2米，每垄栽5棵，每棵浇定植水约1千克。将苗引出地膜后在膜周围和苗孔处用土封严。

2.4定植后管理

2.4.1施肥：由于苦瓜后期生长量大，施肥不方便，所以于定植10天后，在距苦瓜根部10-15厘米处穴施，磷酸二氢铵和硫酸钾2：1混合，每穴施20-25克。每次采完瓜后都需要浇水并冲肥，每667平方米用复合肥15～20千克，螯合肥20～30千克。

2.4.2及时浇水：苦瓜采果期，由于蒸发量大，所以应及时浇水，约5-7天浇1次，浇水决定地面干湿情况和天气情况，阴天不浇水。

2.4.3吊蔓、剪枝、搭架。当苦瓜伸蔓时，要及时吊蔓。当苦瓜长到20厘米时进行绑蔓，在苦瓜上方用14号铁丝南北拉横线，根据温室条件高2-2．5米，可用黄瓜吊蔓用的铁线，用尼龙线拴苦瓜茎基部或基部老叶。如拴茎基部，则不能太紧，拴成食指粗小环，以防苦瓜茎长粗后被绳子勒断，细线上部拴在铁丝上，但不能拉得太紧。同时将20片叶以下的雄雌花去除，主蔓要及时去头，留4条主蔓，若在生长过程中出现细弱小枝及时剪去弱枝，发现畸型瓜要及时摘除。

2.4.4人工辅助授粉：在晴天上午8～9时露水干后开始授粉，用雄花的柱头对准雌花的雌蕊轻涂一下即可。温度高时可用药剂喷花。

2.5病虫害防治：同黄瓜病虫害防治。

2.6及时采收：当苦瓜由嫩绿色、沟纹紧密变成浅绿色且有光泽即可采收。