浅谈观赏果树的应用与管理

梁 平

摘要：本文简述了观赏果树的绿化功能和应用的历史与现状，并对观赏果树的应用与管理提出了应搞好规划设计，筛选优良品种，加强科学管理、加强文明宣传教育等建议。

关键词：观赏果树；绿化；应用；管理

观赏果树也称景观果树，是以观赏为主要目的的果树。此类果树具有叶、花、果共赏，观赏期长、观赏效果醒目，同时又有栽培适应性强的特点。发展观赏果树大有可为，既丰富了园林绿化内容，又是果树产业发展的一个新的增长点。

一、观赏果树在园林绿化中的功能

许多果树种类不仅是农林经济生产的对象，也是环境绿化的良好材料，它们和其他绿化树种一样，能有效地起到防风固沙、调节气候、保持水土、减少噪音，美化环境等作用，同时果树作为城市园林绿化资源有其特殊功能。

1、植物造景果树无论作为行道树还是庭荫树，不但可以增加树种资源的多样化，而且具有其他绿化树种没有的观赏效果，春夏秋冬四季皆有花果可供观赏，可谓是繁花似锦，硕果累累的美化效果。

2、拓展视野通过果树在城市园林绿化中的应用，城市市民尤其是青少年不去乡村也能看到众多果品的整个生态过程和特点；以达到陶冶情操、拓展视野的目的，增强了市民对大自然、对环境的保护意识，促进了人类的和谐。同时市民朋友也可亲自动手对果树进行养护管理等，在城市中感受田园生活的乐趣，也成为一种有益于身心健康的休闲娱乐活动。

3、寓意文化果树不仅具有很高的造景价值，也有其深奥的文化内涵。如：石榴意为吉祥如意、多子多福的信物，红枣象征着幸福和吉祥等，能让市民在审美的过程中同时调节情操、增强文化修养等。

4，用作盆景在阳台、楼顶乃至室内摆放的盆景，被称之为植物的艺术栽培。随着人们生活水平的日益提高既观果、观型又观桩的具有奇异树形的果树盆景越来越为人们所青睐。

5、庭院栽培庭院是人们居住、生活的地方。环境的优略直接影响人们的生活，在庭院种栽植观赏果树，营造以个对人们身心有利的优良环境。

二、观赏果树在园林绿化中应用的历史与现状

果树在园林中的应用最早可以追溯到周朝，《诗经》记载“栗在东门之外，不在园圃之间，行则道树也”，说明在当时板栗树就被植入园地或作为行道树。秦汉时期，汉武帝时初建了类似国家植物园的上林苑，收集了7个品种的桃树，汉朝使者从西域(含新疆)引到的扁桃和葡萄，作为珍稀树种植于宫苑之中。《上林赋》中记载柿树为皇帝花园的“异卉奇苑”。《西京杂记》记载：“初修上林苑，群臣远方各献芳果异树，有枇杷十株”。东晋元帝时南京华林苑种有石榴、柑橘等果树。由此可见，果树在古代皇家园林中占有重要的地位。

我国古典园林中十分重视对果树的应用，在古典园林中，配植果树是不可缺少的。江南庭园中常用桃，李、枇杷，北方庭园中常用柿、枣、石榴，岭南多用荔枝、香蕉。西安皇宫禁苑里的“梨园”，苏州拙政园的“枇杷园”，避暑山庄的万树园中七十二景的“梨花伴月”，这些园林甚至用所栽植的果树来命名景点。南京玄武湖的樱洲就是因为盛产樱桃而出名的。事实上，果树进城充当绿化之先例已非鲜见：北京街头的柿子，大概许多人都有印象；福建的泉州、漳州两地则以芒果、龙眼作为行道树，据说每年六七月间果实成熟，满街的树上都是青色的芒果和小小的龙眼，非常热闹；而广西南宁早在二十年前就已将果树作为街头行道树。

我国现代城市绿化建设中，果树“进城”充当绿化树种屡见不鲜。一些果树种类作为行道树、庭荫树等在城市中广泛种植，对丰富城市绿化景观效果起到了重要作用。2 0世纪初我国多次从美国引入簿壳山核桃，在南京、杭州，九江等地种植，其中大量作为城市行道树。南京城里的银杏，北京街头的柿子，天津解放路的鸭梨，秋季硕果累累，形态各异，色泽美丽，为金秋增添不少光彩。在福州，作为行道树广为种植的芒果，橄榄、荔枝、芭蕉，杨桃等已深受人们的赞赏。近年来，全国各地的观光果园、采摘果园等如雨后春笋般地在城市近郊兴起，成为现代城市林业建设的重要组成部份。但是，从总体上看，果树资源在城市绿化中的利用率还比较低，种类也较少，远远不能满足人们生活的需要。

当前观赏果树应用与管理中存在的主要问题是：第一、观赏果树应用单一。例如：在陕西咸阳市，园林树木应用绿化随处可见，但是观赏果树应用却很少见，并且种类单一。而且这些果树主要应用于住宅区，在公园，城市道路应用很少，这与园林植物在成阳市的应用形成鲜明的对比。总体来说品种单一，缺少地域色。第二、观赏果树的应用方式落后。树种的配置方式单调、缺乏一定的艺术性；没有对其进行造型修、剪艺术效果差、略显呆板；无一定的色彩对比、层次对比和质感对比，体现不出观赏果树的独特景观效果，显得没有个性。第三、管理养护滞后。观赏果树所生存的环境立地条件多是市民出人活动较集中地，由于受一般绿化树种粗放管理的影响，一般都不能按果树的要求去管理，多是树形乱，病虫多，加之部分人素质低下，任意采摘，很不文明；地下各种管道不断铺设部分根系往往受损、影响生长等。

三、观赏果树应用与管理建议

1、搞好规划设计观赏果树并非单一的果树生产，是将果树巧妙的应用于园林之中，所以在整体规划上，要有楼台亭榭、小桥流水，更要突出重点，照顾多样化，合理布局果树树种和品种。整体上要有“脱俗”的效果。还要在果树的新奇上下功夫，做到早、中、晚熟品种合理搭配，错开成熟季节，做到“三季有花，四季有果”，同时配置一些彩色树种，如桃、李以及枫树、腊梅等。

在树种应用中一般的原则是：如道路较窄、路两边楼群拥立、要求树冠瘦、干高，可以栽柿子树，它不仅可以观叶更重要的是观果时间长；若道路较宽、建筑物较低的开发区，宜栽植海棠和红果，海棠和红果为中秋果红，有很高的观赏效果。以绿荫草坪为主的可以栽植板栗、核桃；若以喷泉为主的可以栽植苹果、梨、海棠。若为大型公园可以丛植、片植十几种观赏果树，形成不同时期的花溪和果池；若在小型公园可以错开花期，选择不同颜色的树种进行点缀，如：红(紫)叶李、碧桃，樱桃、食用杏等。以别墅为主的小区，栽一些大冠幅的观赏果树，如：杏、桃、梨、苹果，槟、山荆子，葡萄、猕猴桃等；以住宅楼为主的小区可栽一些瘦冠幅和小乔木果树，如：李子、柿子、樱桃、大枣、山楂、山桃等。单位较大、干支路较多，就要栽一些高大的观赏果树，使绿化、赏花、观果和遮荫融为一体，如：枇杷、石榴、苹果、核桃、柿子等。

2、筛选优良品种目前许多果树品种的绿化效果不是很理想，要进一步研究观赏效果好、容易养护的优良果树品种，建立专用绿化果树苗木基地，重视果色鲜艳、挂果期长，观赏效果和产量都好的优良观赏型果树新品种选育，培育更多的适应城市绿化需要的果树材料。

3，加强科学管理果树对土、肥、水的要求很高，如果把果树同其他园林植物一样养护，则果树生长衰弱，花少果落，失去观赏价值。但也不能仅按照常规的果树栽培方法进行管理，这样不仅工作量大，而且还会降低观赏价值。果树作为园林树木结合生产时，应注意防护和美化作用是主导的、基本的，园林生产是次要的、派生的。进行土肥水等管理时，要处理好二者的关系，分清主次，充分发挥果树在园林树木中的作用。也可以结合地面上的喷灌、滴灌等建成喷泉或观光工程，营造新、奇、乐景观。

整形修剪是园林和果树管理中部不可缺少的重要环节。观赏果树不能单纯按常规的果树栽培管理要求进行整形修剪。除遵循果树的生长特性外，还要求与它的绿化功能相适应。不同的树种有不同的绿化功能。其修剪方法也不一样。如作为行道树的乔木类，功能主要是遮阴和改善环境，要求树形高大、大小合适的树冠，一般不宜采用果树当前最流行的栽培管理方法即矮化栽培管理。同样庭荫树集休闲、娱乐于一体，应有庞大的树冠，为休闲者提供遮阳纳凉的场所，同时要求树形优美，以便观赏。而作为盆景的果树，它们的修剪更要具艺术性，盆景一般是小型艺术，它要求植株根、干、枝叶、花果和整体的姿态美，并且还要表现出它的意境外美等，整形修剪既要整出优美的树形，又要花繁果硕，从多方面提高其观赏价值。

实行有机栽培和无公害栽培，努力减少化肥、农药所造成的污染，既能观赏，又能生产出消费者喜欢的无公害果品。

4、加强文明宣传教育观赏果树的花期和果实成熟后路人随意折花摘果损害树木是个大问题。要在全民中进行文明宣传教育，加强管理，禁止乱折花、乱采果。在日常管理上要将责任落实到人，防止不文明现象发生。