果树在城市园林绿化建设中的应用

何明珍

摘要：介绍了果树在城市园林绿化建设中的观赏价值、栽培历史、配置原则、配置形式及其应用和常用品种。

关键词：果树；园林绿化；应用

果树的栽培种植，人们习惯地认为那是属于农业或林业部门的“范畴”，其实，果树在园林中的应用历史悠久，它随着园林的形成而形成，随着园林的发展而发展，并且不管是皇家园林还是私家园林都广泛地应用，通过几千年历史积淀，人们赋予了它深刻的文化内涵。

随着国民经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，人们对生态环境建设的要求越来越高，提出了生物多样性和城市可持性发展道路，果树作为一种“特殊”的园林植物资源，将被大量地广泛地应用到城市园林建设中。

一、果树在园林中的观赏价值

众所周知，果树具有较高的经济价值，当然果树和其它园林植物一样具有较高的观赏价值，并能营造独具特色和别样的园林景观。果树既可观叶，又可观花，还可观果，常绿果树、落叶果树以及乔、灌、藤本果树一应俱全。概括为春花玲珑，婀娜多姿；夏枝繁叶茂，青枝碧果；秋果累累，色彩斑斓；冬季则疏枝硬骨，挺秀苍劲。另外，果树在长期的园林造景中，被赋予了不同文化内涵，把果树的自然美同人的精神道德情操相联系，以物言志，以树比得，极大的丰富和扩大了果树观赏价值，升华了园林景观的主题，达到中国园林的最高艺术境界一意境美。比如，苹果，寓意平安。柿子，寓意事事如意；桃树，寓意长寿；石榴，寓意多子多福等。

二、果树的栽培历史和丰富资源

果树在我国拥有3000余年的栽培历史，栽培管理技术成熟，且种类繁多，具有丰富的资源。公元前10世纪前后，诗经上记载有桃、李、梅、梨、枣、栗、榛等十几种果树，据史记和博物志上记载，二千多年前，汉武帝时，即由中亚将葡萄、核桃、石榴等果树引入我国，一千多年前，从伊朗、地中海沿岸和小亚西亚引入无花、榀椁、扁桃和阿月浑子等。在长期的实践中，对于果树的品种选育、繁殖方法、栽培技术、贮藏和加工及病虫害防治等栽培管理技术，部创造和积累了丰富的经验。我国地域广阔，横跨热、温、寒3个气候带，地形复杂，气候迥异，果树品种多资源丰富，椐不完全统计，目前栽培和用作砧木的果树约300余种，其中栽培较多的30种左右。另外，还有丰富的野生果树资源，如东北山林中的山葡萄，河南西峡的猕猴桃等。

三、果树在园林中的配置原则

首先考虑适地适树原则，即选用乡土树种，根据当地的气候和土壤等各种生境条件来选植树种，深入地研究本地的植被和植物群落，创造出符合本地域景观特征的景观，这样才能体现地域文化。第二生态性原则，果树的选用要充分考虑植物的生态习性，这样，果树才能旺盛的生长，最大程度发挥其生态效益和景观效果。第三艺术原则，即利用果树造景时，要密切地结合自然环境、建筑造型、功能特点、画面构图、透视效果进行综合考虑，既要有变化又要统一，还要考虑衬托与对比，节奏与韵律、对称与均衡。第四主题性原则，它在造景中起到纲领性作用，不管果树在造园中是主景还是衬景，果树所表现的主题不能变，这样园林景观才鲜明优美才有特性。

四、果树在园林中的配置形式

第一、孤植，主要表现树木的形体美，如银杏，树冠伸展，给人以雄伟的艺术感染；柿树、木瓜开花繁茂，果实累累，给人以绚烂的艺术感染，孤植果树的位置一般选择在开阔空旷的地点，如开阔草坪上、花坛中心、庭园向阳处及门口两侧等。第二、对植，用2株果树分别按一定的轴线左右对称的栽植方式，对植多用在公园、大型建筑物的出入口两侧，或磴道石级与桥头的两旁，它有烘托主景的作用。它不但可丰富建筑物的画面，而且还赋予建筑物以时间和空间的生机动态感，常和厅、堂、殿、轩等古建筑配置在一起。常用树种银杏、枇杷、海棠、樱桃、柿、石榴等。第三、列植，树木呈行列式种植。有单列、双列、多列等方式。多用于城市广场、行道树、植篱、防护林带、整形式园林的透视线等。第四、丛植，用两种以上乔木或乔灌木相结合组成树丛，表现果树群体美的配置方式为丛植。常用树种有山楂、木瓜、石榴、杨梅、枇杷、樱桃、等。在园林中一般用于草坪中央或边缘、院落或廊架的向阳角隅、园路转弯处、假山登道旁等。栽植时，忌3株在一条直线上或成等边三角形。大者与小者距离靠近些，中型单为一组，距离远一些。第五、群植、林植，群植和林植果树均为表现其群体美为主，注重层次和季相变化。群植主要体现树木的群体美、协调美，一般选在有足够面积的开阔场地上，如靠近林缘开朗的大草坪上、小山坡、小土丘上、小岛及有宽广水面的水滨等，林植则用于大面积的植物造景。

五、果树在园林中的应用

首先是城市的大环境绿化，果树大面积种植，可规则可自然，既是经济林又是风景林，它是现代城市生态建设下的产物，我们知道，随着城市化进程的加速，城市规模急剧扩张，每一座城市外围都有100至几百米的环市绿化，可财政不一定跟得上，这样种植果树既解决保证了农民的收入，又达到绿化的耳的。第二是郊区风景区和森林公园及郊野农业观光园的绿化，部大量地种植果树，既有经济价值又有景观，形成特色旅游。第三是公园绿化，特别是综合性公园，果树往往形成园中园或专类园，极大的丰富了公园景观。同时，由于公园面积大，景点多，这样果树的应用就更加广泛，只要搭配得当，不乏有亮点闪现。第四是居住区和单位附属绿化，我们知道居住区和单位附属绿化最贴近人们的生活，人们能近距离欣赏和观察果树的生长发育成熟及四季景观，有些果树大面积种植具有保健功能，比如大面积种银杏、木瓜等。第五是道路绿化，作为行道树多选择寿命长、树干通直、树形优美、冠幅大、花香果艳、叶色具有季相变化、耐修剪的果树，适宜的果树有柿、核桃、华山松、银杏等，这类果树炎夏时枝叶繁茂，绿荫蔽日，晚秋时果实累累，一片金黄，作为行道树非常壮观，第六是盆景，果树盆景它既要具有根、桩、形、神等造型艺术，又必须兼有足够数量的果实，在果树盆景中，果是型的重要组成部分，果的多少、布局、大小、色彩是构成果树盆景艺术的重要部分。果树盆景可以形成盆景园，还可以成为宾馆、酒店、单位、家庭内外的主要绿化装饰。

六、果树在园林中常用品种

1、桃，小乔木，花粉红色，先花后叶，果实底色黄绿，阳面有红晕。2、杏，落叶乔木，花初开为粉红色，后变成粉红至白色，先花后叶。果实色黄常伴有红晕。3、李，小乔木，花白色簇生，先花后叶。果黄绿色、球形。4、山楂，落叶乔木，花白色，果球形、红色。5、柿树，落叶乔木，大浆果成熟时橙黄或桔红色。6、石榴，落叶小乔木或灌木，花鲜红色，大浆果近球形古铜黄色或古铜红色。7、枣树，落叶乔木或小乔木，花小，黄绿色，果椭圆形、圆形或圆柱形，色泽暗红。8、葡萄，落叶藤本，花小，黄绿色，浆果圆形、椭圆形或圆柱形，有绿，红、紫、粉、黄绿色等。9、猕猴桃，落叶藤本，花常数朵簇生，白变橙黄色，芳香。浆果椭圆形，密生黄橙色分枝长柔毛，有斑点。10、苹果，落叶乔木，花白色彩，颜色有红、绿、黄等色。11、梨，落叶乔木。12、银杏，落叶乔木。13，无花果，落叶小乔木，无花果果实即为花。14、板栗。除此之外，可应用于园林绿化的果树尚有：核桃，桑树，扁桃，榛子，木瓜，樱桃，枇杷，柑桔、佛手、金橘等等。