巧用积雪生财

黄晨星

日本人通过科学实验证明，雪中米既新鲜又环保。在北海道的沼田町，就有一个储存雪中米的粮库“雪冷工厂”。每到月末，冷库就要堆积1500吨雪，这些雪是天然的制冷剂。冷库中的大型控制台，将温度调整到恒温4℃，将湿度为75％的空气送进米库。在这样的温度和湿度下，稻米处于最接近自然环境的状态，即使长期保存，大米的口感也能保持新米的味道。

北海道洞爷湖国际媒体中心二层地板以下，有一个采用隔热材料砌成的雪仓库，保存7000多吨天然雪参与大楼的制冷降温。有数据显示，融雪空调可担负该媒体中心最大制冷负荷的30％。雪可以供给空调用60天，空调费用减少1000万日元，减排二氧化碳185吨。

无能耗的积雪，在日本北方民众的生活中扮演着重要的角色，如冬天存雪夏天卖。北海道冬季是一片雪原，美次市的地面积雪可达2米。这些雪是取之不尽的天然制冷资源，能以每吨1000日元的价格销售给各地需要的人，买家有的用来做夏季空调制冷剂，有人用来做夏季活动的雪雕等。