坦桑尼亚待客之道：称客人“爸妈”

坦桑尼亚是个多民族的国家，非常注重礼仪。坦桑尼亚人不喜欢随便让生人进自己家门，尤其不喜欢生人进入自己的卧室。有前后门的家，客人须从前门进入，只有十分亲密的朋友才可走后门。

坦桑尼亚人视自己的父母为最可亲最可信的人，视客人则为最应受到尊敬的人。因此，他们通常都尊称男客人为“爸爸”，对女宾客称“妈妈”。甚至他们见到所有的人都这样称呼，就连父母也称自己的儿子为“爸爸”，称自己的女儿为“妈妈”。

在坦桑尼亚坦噶尼喀的克拉依族，人们为表示敬意，常用“蛇饭”招待客人。“蛇饭”是用一条只去五脏、不去头尾、不剥皮的红色花蛇放在谷粉里蒸煮成的。客人必须把“蛇饭”一次吃完，而且一定要把蛇一起吃下去，不能吐掉。

在主人看来红色蛇是一种幸福的象征。用红色蛇待客就表示主人对客人的真诚友谊。客人不吃“蛇饭”或把蛇吐掉，则表示客人对主人的友谊不相信。