吉美甜樱桃的品种特性及栽培要点

蔡宇良　曹修翠　韩明玉

吉美甜樱桃是野生甜樱桃的自然杂交种，1995年陕西省果树研究所樱桃课题组通过开展中匈科技合作项目从匈牙利引入优系苗木，开展选育研究。1995～1998年在陕西省果树研究所樱桃种质资源圃进行试验观察。1999～2001年以西安市灞桥区席王村、蓝田县及咸阳市三原县新庄农场为试验基点进行试验。2001～2005年，在以上三地区进行区试，区试面积均为3.3公顷。2006年12月通过了陕西省林木品种审定委员会审定。

1. 生物学特性

吉美甜樱桃属于欧洲甜樱桃种。乔木，树冠高达3.5～4.5米，树皮黑褐色。小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛。冬芽卵状椭圆形，无毛。在西安地区3月中旬萌芽，展叶期在3月下旬。叶片倒卵状椭圆形或卵形，长10～20厘米，宽4～7厘米，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形，叶边有缺刻状圆钝重锯齿，上面绿色、无毛，下面淡绿色、被稀疏长柔毛；叶柄长4～5厘米，无毛；托叶狭带形，长约１厘米，边有腺齿。花序伞形，有花3～4朵，花叶同开，花芽鳞片大形，开花期反折，在西安地区开花初期3月２7日，开花盛期4月1日；总梗不明显；花梗长2～3厘米，无毛；萼筒钟状，长约5毫米，宽约4毫米，无毛，萼片长椭圆形，先端圆钝，全缘，与萼筒近等长或略长于萼筒，开花后反折；花瓣白色，倒卵圆形，先端微下凹；雄蕊38～41枚；花柱与雄蕊近等长，无毛，异花授粉。吉美甜樱桃果实成熟期在西安地区为6月上旬，比红灯樱桃晚25天。果形为心形,果实大,表面颜色为紫红色，有光泽，果面多小而亮的果点，果实肉脆、酸甜适中、品质优,果肉硬、耐储运。授粉树为海德芬根及马吉特樱桃，与那翁及宾库樱桃不亲和。

2. 技术检测情况

吉美甜樱桃平均单果重10.4克，糖酸比为31.37，果柄长度4.96厘米，果实可溶性固形物含量17.2%，可溶性总糖含量13.17%，总酸度0.42%，果实每100克鲜重含可溶性蛋白质1100毫克、含维生素C14.40毫克，果实可食率达到93.1%。

3. 栽培要点

吉美甜樱桃适宜生长的土壤为砂壤土，土壤pH值要求在6.5～7.5。可利用的樱桃砧木为中国樱桃及马哈利CDR-1，采用中国樱桃作砧木时，适宜的株行距为3.5～4米×4.5～5米，每亩栽植33～42株；采用马哈利CDR-1作砧木时，适宜的株行距为3～3.5米×3.5～4米，每亩栽植48～64株。授粉品种为海德芬根，吉美与海德芬根的搭配比例为8∶1。栽植后第一年，定干高度距地面80厘米，采用细长纺锤形整形修剪技术。生长期应注意拉枝，拉枝角度85度。栽植后第二年，注意勤摘心，新梢除延长头以外全部摘心，第一次在新梢长30厘米时，第二次在新梢长度达20厘米时进行。细长纺锤形树形盛果期要求留12～15个主枝，螺旋形排列上升，树冠高度控制在3.5～4米。

幼树每年每株施有机肥25千克，三元复合肥2.5千克；盛果期树每株施有机肥100千克，三元复合肥5千克。施肥关键时期：第一次在萌芽期，以施速效肥为主；第二次在采果后，速效肥结合三元复合肥施用；第三次在秋季施基肥，以施农家肥为主。果园灌溉提倡采用微喷灌技术，减少大水漫灌。

病害主要是樱桃根癌病、樱桃溃疡病，虫害主要是金龟子和黄刺蛾。樱桃根癌病主要以预防为主，利用马哈利CDR-1作砧木能显著抑制樱桃根癌病的发生；樱桃溃疡病主要在樱桃树干发病，出现症状时应立即刮除病斑，并用4波美度石硫合剂涂刷病斑；金龟子采用傍晚人工捕杀，或用800～1000倍辛硫磷喷雾防治；黄刺蛾用800～1000倍马拉硫磷喷雾防治。

吉美甜樱桃品种用马哈利CDR-1作砧木，在栽植后第二至第三年开始结果，第五年进入盛果期，采用3米×4米的栽植密度，平均单株产量25千克，每亩产量1400千克。

（作者联系地址：蔡宇良 韩明玉 陕西省杨凌西北农林科技大学园艺学院果树所 邮编：712100；曹修翠陕西省汉中市林业科学研究所 邮编：723000）