过肥的肉仔鸡不好销

刘国信

近年来，随着人们消费观念的转变，过度肥胖的肉仔鸡在市场上已不好销售。因此，在生产中要采取适当措施，注意控制肉仔鸡体内沉积过多的脂肪。

1. 适当控制日粮的能量水平 3周龄前给予粗蛋白为22%、代谢能为12.68兆焦/千克的饲粮；4～9周龄给予粗蛋白为18%、代谢能为11.72兆焦/千克的饲粮，能防止脂肪过度蓄积和提高生产效益。

2. 改变饲料形状 饲料的形状，特别是其粒度大小，可影响肉仔鸡的脂肪蓄积。如饲喂破碎成2～3毫米的玉米粗粒饲料比饲喂0.5毫米的玉米细粒饲料，肉仔鸡会多蓄积脂肪0.5%，这是因为粗粒饲料易采食，摄入量增加，摄入能量也增加。

3. 注意通风换气 暑热能使肉仔鸡甲状腺机能下降，脂肪蓄积增加，脂肪肝的发生率也随之升高。为降低热应激，应给无窗鸡舍安装换气风扇，且保持风速为2~3米/秒较好。采用适当的风速通风换气，不仅能有效地促进肉仔鸡生长，也能防止肉仔鸡脂肪肝和热射病的发生。

（作者联系地址：山西省阳城县畜牧局 邮编：048100）