农村育肥猪为何出栏时间长

徐大文

最近，笔者下乡发现新养猪户普遍存在着育肥猪出栏时间长的问题，现根据实践经验就造成这一问题的主要原因进行分析，希望能给广大养猪户提供一些帮助。

1. 猪的品种和类型 按照成熟早晚，猪可分为早熟型、中熟型、晚熟型。优良早熟品种一般比晚熟品种增重快、省饲料、屠宰率高，而二元、三元杂交猪又比纯种猪增重快、省饲料、屠宰率高。在实际生产中，最经济有效的办法是选择二元或三元杂交猪，利用杂交优势来缩短出栏时间，提高育肥效果。选择二元或三元杂交猪，要根据饲料条件来定，饲料条件较好的可选择三元杂交猪，饲料条件较差的则选择二元杂交猪。

2. 饲料配制与供给 猪在生长发育过程中不仅需要各种营养物质，而且在不同阶段对营养物质的需求也不同。2～4月龄的仔猪，骨骼和肌肉生长旺盛，对蛋白质、维生素和矿物质的需求较多，对碳水化合物的需求相对较少。此后至出栏阶段，则对碳水化合物的需要量显著增加。因此，应按照猪的生长发育规律，合理配制饲料，育肥前期多喂蛋白质含量较高的饲料，育肥后期应以玉米、大麦等含碳水化合物多的饲料为主，蛋白质饲料可逐渐减少。

3. 温度与光线 猪育肥期间需温度适宜，过冷或过热都会影响育肥效果，从而影响出栏时间。据试验，15～20℃时猪体重增长最快，这是因为气温过高会影响猪的食欲、休息，气温过低猪则要消耗体内热量来维持体温，影响增重。夏季要防止猪舍暴晒，注意遮阴与通风，必要时通过洒水或淋浴降温，冬季则应注意猪舍保温。此外，育肥期间要注意保持猪舍安静和光线暗淡，以便让猪多休息、少活动，利于囤膘长肉。

4. 分群 育肥猪一般宜采取群饲，这不仅可提高劳动效率，降低育肥成本，而且可以利用猪的抢食习性，使之多吃饲料，提高增重效果。要根据育肥猪的体重大小、体质强弱、品种特性等进行合理分群，分群不当往往造成肥瘦不均，影响整体出栏时间。猪群太大，容易起哄，猪休息不好，不利于囤膘长肉；猪群太小，圈舍温度上不去，也影响育肥效果。一般情况下，9平方米左右的圈舍饲养6头育肥猪为宜。对分好的猪群，最好不要轻易变动，即便要变动，也只能减而不能增。淘汰出来的太大、太强、太小和太弱的猪，也要经过合理分群后另行分圈饲养，不得插入到原来的猪群中。

5. 去势 猪育肥前进行去势，不仅能改善肉的品质，而且有利于增重，缩短出栏时间。实践证明，去势后的猪表现安静，食欲加强，同化作用更加大于异化作用，易沉积体脂，能去除公猪肉的异味。公猪不去势的比去势的增重低10%，母猪未去势的比去势的增重低7.6%。去势猪的饲料利用率比未去势的也要高。去势时间一般安排在30～40日龄为宜。

6. 僵猪 猪在生长发育的某一阶段如果遭遇到某些不利因素的影响，发育就会停滞，变成僵猪。这种猪年龄虽已很大，但体格还是很小，被毛粗乱，极度消瘦，形成两头尖、中间粗的体型，生长速度缓慢或停止生长，给养猪生产带来很大损失。产生僵猪的原因很多，一是由于母猪在妊娠期间饲养不当，母体内的营养供给不能满足胎儿生长发育的需要，致使胎儿发育受阻，产生小而弱的仔猪；二是由于母猪在泌乳期饲养不当，母猪获得的营养不能满足大量泌乳的需要，泌乳量不足或无乳，致使仔猪产生奶僵；三是仔猪长期患病，没有彻底治愈，如仔猪下痢、气喘病、蛔虫病、肺丝虫病、芥癣病或营养性贫血等；四是断乳不当，断乳后期饲养管理不善，饲料日粮内的营养不能满足仔猪生长发育的需要，以致引起断乳仔猪长期发育停滞，最后形成僵猪。另外，近亲交配、初配过早、圈舍阴冷潮湿、缺乏某些必要的微量元素或断乳过早而营养跟不上等原因，都可形成僵猪。因此，在实际生产中，要进行科学的饲养和管理，减少和避免产生僵猪，以免造成不必要的经济损失。

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