庆元县胡颓子属植物资源及其利用

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摘要庆元县胡颓子属植物资源有8种1变种，多为该属分布较广、利用价值较大的种类，主要利用价值体现在食用、观赏、药用、水土保持、改良土壤等方面。

关键词胡颓子属植物；种类；分布；利用；浙江庆元

中图分类号S662.9文献标识码A文章编号 1007-5739（2009）04-0076-01

胡颓子属（Elaeagnus L.）植物属于胡颓子科（Elaeagnaceae），是一类经济价值颇大的野生核果类经济植物，不少种类的果实富含维生素、糖类及有机酸，可作果脯、果酒、果汁、果糕等果品加工原料，且具观赏、药用等多种用途，少数种类还是固沙造林的树种。庆元县是浙江省胡颓子属植物分布较多的县之一，其中大部分为该属植物分布最广、利用价值较大的种类。

1自然概况

庆元县位于浙江省西南部，北纬27°15′~27°51′，东经118°49′~119°29′。地处亚热带南缘，属亚热带季风气候，温暖湿润，冬暖夏凉，四季分明，光热资源丰富。地貌以丘陵山区为主，最高峰海拔1 857m，最低海拔240m，相对高差达1 617m。境内山地起伏，山峦重叠，立体小气候复杂多样，土壤类型有红壤、黄壤，低山丘陵还零星分布着一些岩成土，地理条件优越，野生胡颓子属植物资源丰富。

2庆元县胡颓子属植物资源

胡颓子属植物为常绿或落叶灌木或小乔木，直立或攀援，通常具刺，稀无刺，全体被银白色或褐色鳞片或呈绒毛状。单叶互生，膜质、纸质或革质，披针形至椭圆形或卵形，全缘，稀波状，上面幼时散生银白色或褐色鳞片或呈柔毛状，成熟时通常脱落，下面灰白色或褐色，密被鳞片或呈绒毛状，通常具叶柄。花两性，稀杂性，单生或1~7花簇生于叶腋短小枝上，成伞形总状花序；通常具花梗，花萼筒状，上部4裂，下部紧包围子房，在子房上面通常明显收缩；雄蕊4，着生于萼筒喉部，与裂片互生，花丝极短，花药矩圆形或椭圆形，丁字药，内向，2室纵裂；花柱单一，细弱伸长，顶端常弯曲，无毛或具星状柔毛，稀具鳞片，柱头偏向一边膨大或棒状，花盘一般不甚发达，果实为坚果，为膨大肉质化的萼管所包围，呈核果状，矩圆形或椭圆形，稀近球形、红色或黄红色；果核椭圆形，具8肋，内面通常具白色丝状毛[2]。经调查发现，庆元县胡颓子属植物有蔓胡颓子（Elaeagnus glabra）、胡颓子（Elaeagnus pungens）、宜昌胡颓子（Elaeagnus henryi）、佘山羊奶子（Elaeagnus argyi）、毛木半夏（Elaeagnus courtoisi）、牛奶子（Ela-eagnus umbellate）、木半夏（Elaeagnus multiflora）等8种1变种。主要生于海拔300~1 800m山坡林中。

3胡颓子属植物的利用途径

3.1食用

胡颓子属植物果实营养丰富，有较大的食用价值。研究表明，胡颓子果实营养丰富，可食率为73.3~91.0%，每100g鲜果含水90.6%、粗蛋白质2.45%、粗脂肪2.8%、总糖5.1%、总酸1.45%等。作为第3代水果，其成熟果实中的营养丰富，铁的含量高出葡萄20倍，钙的含量高出40倍，钾的含量是已知水果中最高的，所含人体必须氨基酸也比常见的水果高出几到几十倍；特别是VC含量达2 660mg/100g，仅次于野玫瑰、刺梨[3]。如宜昌胡颓子、巴东胡颓子、蔓胡颓子、胡颓子、牛奶子等，果实含有丰富的矿物质，特别是钾的含量很高，作为饮料可补充夏季时人体的无机盐损失，调节人体血液的渗透压。果实的种仁中一般都含有较多的蛋白质，经除苦后，可开发植物蛋白食品。另外，该属植物的果实有不少都是春天成熟，此时其他果树的果才开花或没有成熟。因此，胡颓子属植物的果可作为鲜果，丰富果品市场供应。

3.2观赏

胡颓子属植物大多为常绿或半常绿植物，有的株高可达4m，侧枝稠密并向外围扩展。在冬季或早春开黄白色小花，有香味，常密集下垂在春夏或秋季结成下垂的果实，成熟时红色，形美色艳。开花季节可和腊梅相提并论，只是香味略逊。其叶背面常密被银色鳞片，使叶背具有银色，极具观赏价值。大多数胡颓子属植物耐修剪，适合造型，如牛奶子、蔓胡颓子、胡颓子、佘山胡颓子、巴东胡颓子、宜昌胡颓子、木半夏毛木半夏等可作庭院观赏树种、绿篱和盆景树，或作坡面的垂直绿化，也可以种植于生态型农业园。

3.3药用

胡颓子属植物中有很多种都有较大的药用价值，如牛奶子的果能清热利湿、止血、治咳嗽、泄泻、痢疾、淋病；叶能治疔疮，还有报道其果、叶可治肝火、风湿性关节炎；叶的浸提液还可杀棉蚜虫。宜昌胡颓子的果实、叶、根均可入药，可治痢疾、肺虚气短、吐血、疥疮、脑血栓。蔓胡颓子的根可清热、利湿、消肿止血，主要治传染性肝炎、小儿疳积、痢疾、风湿痹痛、咯血、便血、崩漏、跌打损伤；叶可平喘止咳，治支气管炎、咳嗽、哮喘及肝炎；果主治肠炎、痢疾、食欲不振。胡颓子的果实治痢疾、消渴、喘咳、疝气、血崩、骨髓炎等；叶可治肺虚、气喘、咯血、痈肿、外伤出血；根有止咳、止血、利湿、消积滞作用。木半夏的果主治哮喘、痢疾、跌打损伤、痔疮等；根皮煎汁可治疥疮，并有活血、行气补虚损之效；叶可治肝炎及咳嗽等[4]。

3.4水土保持、改良土壤等

胡颓子属植物大部分具有发达的根系，根蘖性强，易繁殖，是很好的水土保持树种，有些种类还可用来做防护林、防沙林。由于该属植物适应性极强，大部分种类具有根瘤，也可作造林先锋树种和荒山荒地的土壤改良树种。另外，该属植物可作为蜜源植物，有些种类的花还可用来提取芳香油。部分种类的茎皮可织麻袋、造高级纸张（如蔓胡颓子、胡颓子等）。有些种类还可用来生产栲胶。

4 参考文献

[1] 章绍尧，丁炳扬.浙江植物志（第四卷）[M].杭州：浙江科学技术出版社，1993.

[2] 中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志（第五十二卷第二分册）[M].北京：科学出版社，1983.

[3] 陈新.川渝地区胡颓子属药用植物资源研究[J].成都中医药大学学报，2001，24（2）：40-42.

[4] 胡丰林.中国胡颓子属植物利用价值的初步分析[J].生物学杂志，1996（4）：30-32.