贵定云雾茶

方昌国

贵定云雾贡茶。生长在云雾山，唐、宋、元、明、清均为贡品。云雾山海拔1583.6米，在贵州贵定南，为苗岭山脉的主峰，乌、沅、盘三江之分水岭，山多危峰峭壁，云雾弥漫。《贵州通志》载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾山最有名”，“为贵州之冠。岁以充贡”。乾隆五十五年立“贡茶碑”。嘉庆十年立“贡茶地界碑”。光绪年间。贵州巡抚林绍年献贵定芽茶二匣，皇上一匣、老佛爷一匣。贵定云雾贡茶参加国内外茶评获20多项奖。中国茶叶专家沈培和题“茶中极品”。中国佛教协会会长赵朴初题“佛茶”。中国国际茶文化研究会授予贵定“中国苗岭贡茶之乡”、会长刘枫题“一湖两江水，云雾绕山间，处处贡茶绿，一片好江山”。