无子西瓜栽培要点

无子西瓜具有无子性和果肉含糖量高、糖分梯度小等优点，农艺性状上具有抗病性、耐湿性强、后期长势旺盛、连续坐果能力强、丰产潜力大等优点，在国内外发展迅速。本文主要介绍无子西瓜与有子西瓜在栽培上不同于有子西瓜的地方。

无子西瓜与普通有子西瓜相比，存在很多差别。无子西瓜的种皮厚，种胚发育不全，影响种子发芽、出土和成苗；幼苗生长缓慢，需要较高的温度；初期生长缓慢，中后期生长旺盛；坐果困难，坐果率低；后期生长旺盛，耐热、增产潜力较有子西瓜大。这些特征特性决定无子西瓜栽培与有子西瓜有很大的不同之处。

无子西瓜的品种选择首先应根据当地的栽培习惯和消费需求，其次应考虑品种的特征特性。湖北地区应选择耐湿性强、抗病性好、果型大且圆整、耐贮运的品种。鄂西瓜12号、农康无子3号、洞庭1号等品种都是去年在湖北地区表现较好的优良品种。

1.育苗技术要点无子西瓜育苗技术与有子西瓜大体相同，但也有几点关键的不同。

（1）破壳催芽提高发芽率。无子西瓜种子壳厚硬，种胚发育不全，如不破壳，通常发芽率只有30%在右，人工破壳可显著提高发芽率。浸种后，把种皮擦干，用牙齿或钳子，把种子脐部轻轻嗑开近1/3。嗑的时候感觉到稍微有点裂开即可，不可用力过度，以免损伤种胚，影响发芽和成苗。笔者在实践中发现，嗑种效果最好的是指甲剪，将种子竖起插入指甲剪侧面的缝隙中，轻轻捏一下即可，既安全又快速，每人每小时可嗑种60~80克。如技术熟练，也可以干子嗑种，速度较快，但易损伤种胚。

无子西瓜浸种时间不宜过长，一般10~15℃浸种6~8小时，20~25℃浸种4~6小时即可，如果干子嗑种后浸种，则只需1~2小时。

无子西瓜催芽方法与有子西瓜基本相同，但温度比有子西瓜高2℃左右，一般以32℃左右为宜。无子西瓜发芽力弱，湿度大易引起烂子，因此控制湿度，增加通气条件，是无子西瓜发芽的关键。

（2）摘帽提高成苗率。无子西瓜幼苗的顶土力弱，根的生长差，因此苗土要松，播种不宜过深。由于种胚发育不好，种壳较硬，幼苗出土时常常带种壳出土，出苗后由于种壳迅速失水风干，夹住子叶，不能自然脱落，常造成子叶黄化霉烂甚至死苗，或使下胚轴伸长形成高脚带帽苗而容易猝倒。在幼苗出土后应及时进行人工去壳（即摘帽）。摘帽应在早晨种壳潮湿柔软时，或喷洒一些水软化种壳后进行，动作要轻，不要损伤子叶及幼茎。

2.配植授粉品种，人工辅助授粉种植无子西瓜时应按8~10∶1的比例种植普通有子西瓜作为授粉品种。

（1）授粉时间。适宜的授粉时间为晴天上午7~9时，阴天8~10时。

（2）授粉方法。一定要采摘当天开放的雄花给雌花授粉。当天开放的花花冠伸展，花瓣、花粉、柱头均呈鲜艳的黄绿色；前一天开过的花花瓣浅黄色或黄白色，无弹性，花粉发褐，柱头上有“水”状液体。采摘当天开放且已散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向翻转，用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下，看到柱头上有明显的黄色花粉即可。一朵雄花可授2~3朵雌花。

（3）阴雨天气授粉。阴雨天气进行人工辅助授粉时，应在开花的前一天下午用纸帽套上次日开放的雄、雌花防雨，次日早上雨停时，采雄花授粉，授完粉以后要将纸帽套在雌花上，以防雨水将花粉淋失或使花粉因见水破裂而失去授粉能力。纸帽的制做：将废报纸、书本等废纸先裁成宽5厘米，长10厘米的纸条，将纸的一半用略大于雌雄花的圆木棍卷成圆纸筒，上面一半用手捏搓成尖帽即可。第二天要开的雌雄花的特征是：大小已接近正常开放的花，花瓣松动，花冠颜色由绿转为绿中带黄。

(4)人工授粉注意事项。①第一雌花不需授粉，低节位坐果，容易出现畸形、厚皮、空心和着色秕子果。选择第二台（10~15节）、第三台（15~20节）雌花授粉。如第二、第三雌花未能坐住果，可选第四节花授粉，侧蔓雌花也可授粉；②要将雌花柱头的三瓣都均匀涂上花粉，否则形成畸形瓜或歪瓜；③授粉动作不要太大，以免损伤柱头；④严禁用手触摸雌花子房，否则易化瓜。

3.选果留果无子西瓜留果节位对产量和品质的影响比普通有子西瓜更为明显。节位过低时，不仅果实小，果型不正，果皮厚，而且白秕子大而多，并有硬而着色的空壳子，易空心。节位过高时，发生蔓叶徒长，坐果困难，品质、产量下降，并常出现三棱形果和空心果。立项的坐果节位，应根据品种、栽培季节、栽培方式等情况综合考虑。生产上一般选留主蔓第15至20节即第三、第四雌花留果，侧蔓第14至18节即第二、第三雌花留果。大果型品种一般每株选留1果。

4.采收无子西瓜对采收的成熟度要求比普通有子西瓜高，只有充分成熟的果实才能表现出无子西瓜品种的特色和优良的品质。采收过早、过晚都会影响到果实的质量，偏生的果实质硬、色浅、糖度低、甚至发酸，严重影响品质。当地销售的无子西瓜可以十成熟采收，如需外运，外运期5~7天的可以采收九成熟的瓜。

由于无子西瓜果皮相对较厚，仅靠用手拍瓜或用指弹瓜听音的方法难以准确判断其成熟度，最好结合果实发育天数确定成熟度。■（湖北省农科院蔬菜研究中心430064戴照义）