餐饮老大“北风吹”

地产、金融到汽车、IT，不少行业都已经哆嗦良久，只有餐饮业似乎风景独好。

但2009年2月4日，全球餐饮业老大麦当劳也急了：公司宣布，将其主打产品“超值套餐”进行让利，幅度创进入中国市场的最大，高达32.6％，而且有部分产品比十年前的价格还要低。

在麦当劳降价的影响下，肯德基也急速跟进，将相应商品降价20％，之后中式快餐永和大王宣布，“天天超值选、日日省不停、为您节省22％”，以防麦当劳与肯德基的夹击。

麦当劳中国有限公司副总裁张家茵麦当劳一直致力于为消费者，尤其是为年轻消费者提供物超所值的高品质食品。

肯德基中国总部相关负责人此次降价活动与全球金融危机有直接关联，我们也希望借此响应政府号召，拉动内需。

中国商务部部长陈德铭政府支持企业根据供求关系促销降价，但是如果超过企业所能承受的范围，就会有负面影响。

南京大学商学院院长赵曙明教授麦当劳、肯德基等在中国堪称老牌号的洋快餐，肯德基选择了不断推出富有中国特色的新产品来拉拢顾客，而麦当劳则祭出“降价”大旗，这都是快餐行业竞争环境加剧的反映。

分析人士像麦当劳、肯德基的产品价格远远高于其成本，存在着超额利润。即使降价，利润也超过一般餐饮行业。

两友麦当劳、肯德基、永和是都比从前便宜了，可会不会分量缩水或品质降低。

《竞争力》麦当劳、肯德基明是降价，其实未必和经济寒冬有直接关系，因为他们的主流消费群体是青少年，而这个群体的消费能力是最稳定的。降价一方面是应对大众消费文化的升级，另一方面是挖无数临街小店的客流。