河西走廊荒漠化区域温室黄瓜辣椒有机生态型立体栽培技术

张东昱 陈修斌 张文斌 秦嘉海

河西走廊荒漠化区域温室黄瓜辣椒有机生态型立体栽培技术

张东昱 陈修斌 张文斌 秦嘉海

河西走廊全年日照时数2900～3200 h，年均气温6～8℃，≥10℃的积温3087℃，无霜期160～170天，分布着8.5×105hm2的沙漠化荒滩，在沙漠化区域、戈壁荒滩上建造日光节能温室，室内设计栽培槽，把经过消毒发酵的生物有机肥填入栽培槽，采用有机生态型无土栽培技术，既有效解决了粮食作物与蔬菜作物争地的矛盾，又解决温室蔬菜生产多年来主要依靠肥水的大量投入来提高产量，从而造成水资源和肥料的浪费，微量元素缺乏及环境的污染，蔬菜发病率高、品质下降等问题。笔者于2007～2008年，在荒漠化区域温室内开展了黄瓜间作辣椒有机生态型立体栽培技术研究，取得了良好的经济效益和社会效益，现将技术规程分述如下。

1 栽培系统

1.1 地块选择

选择地势开阔、背风向阳地段，且交通方便，地下水资源丰富，没有污染，没有树木、房屋遮荫的戈壁沙荒地、石头滩、砾质荒漠滩等，建造日光节能温室。

1.2 温室结构

温室长度50 m，坐北朝南，方位正南偏西5～7°。脊高3.5 m，跨度7.0 m。后屋面仰角大于45°，宽度1.4 m。栋距16.8 m。墙体底宽为1.4～1.6 m，上口宽1.2 m，后墙高度为2.5 m，前屋面采用新型无立柱大棚骨架。棚膜应选择新型棚膜——多功能转光膜。

1.3 灌溉与栽培槽设置

灌溉设施由贮水池、潜水泵、滴灌管3部分组成。贮水池采用地下式，贮水容积为10 m3，潜水泵用油浸式潜水泵，滴灌由主管、管接头、直径4 cm双孔滴灌管联接而成，灌溉水源为地下清水，不加营养液，灌溉方式为膜下滴灌。用水泥、砖砌成长7.0 m、宽0.5 m、深0.3 m、间距1.2 m的栽培槽，槽南端安装一个排水管，将栽培槽下部多余的水分排到南端排水沟，流入贮水池，以便循环利用。

1.4 有机肥的选择与发酵

肥料选择优质的鸡粪或羊粪，加入少量水分，将含水量调到65%，放在温室内堆积，盖一层旧薄膜，均匀留10～15个小气孔堆置发酵，发酵3天堆内温度达到50～60℃，第7天降至35～40℃，此时绝大部分碳水化合物已彻底分解，有机态养分转化为速效态养分。

1.5 栽培基质

在栽培槽内填入直径3～4 cm石砾或炉渣10 cm，其上铺一层编织袋，在编织袋上填入栽培基质20 cm。基质配制比例是：每667 m2用沙子（直径0.5～2 mm）13.20 m3、发酵羊粪5.50 m3、发酵锯末3.30 m3、磷酸二氢铵24 kg、硫酸钾24 kg全部混合均匀，1 m3混合基质中加入70%多菌灵农药50 g，发酵15天后使用。

2 栽培技术

2.1 温室消毒

在定植前温室进行消毒处理，采用硫磺粉1 kg加入3 kg锯末混合点燃熏蒸，密闭12 h后通风备用。上茬黄瓜收获后，在高温季节，用70%多菌灵100倍液，用滴灌管灌入栽培槽中进行基质消毒处理。将基质自然含水量保持在25%左右，用塑料棚膜覆盖栽培槽，密闭大棚，基质温度保持在50～60℃，暴晒15～20天，使栽培基质重复利用。

2.2 栽培茬口安排

见表一。

表1 栽培茬口安排

2.3 壮苗培育

①品种选择 黄瓜品种应选择高产耐低温，耐高湿，抗霜霉病、枯萎病、立枯病、疫病能力较强的津优35号，辣椒品种选择耐低温弱光、抗病高产、结果能力强的陇椒2号等品种。

②种子处理与催芽 将黄瓜种子晒2～3天，用50～55℃热水浸种10 min，再用30℃水浸种5 h，用清水淘洗干净，在26～28℃的条件下保湿催芽15 h，4 h用清水淘洗1次，85%种子露白时即可播种。辣椒种子在阳光下晒2天,再用10%磷酸三钠10 g对水500 g浸泡20 min,然后淘洗干净,在25～30℃的条件下保湿催芽24 h，90%种子露白时即可播种。

③育苗 育苗基质选择粒径2～5 mm的炉渣、草炭、蛭石、容积比为70%∶20%∶10%，全部混合均匀。每1 m3基质中加入70%多菌灵农药60 g、磷酸二氢铵1.5 kg，发酵腐熟的优质鸡粪或羊粪5 kg，堆置发酵15天。育苗容器用8 cm×8 cm黑色塑料营养钵，将基质装入营养钵内压实，用pH值6.5～6.8的清水浇透基质，将营养钵放入日光温室内，待基质内温度达到12℃时播种。选择催芽好的种子，每钵播2～3粒，播种深度1～2 cm，播种后覆盖0.5 cm厚蛭石，用洒壶轻淋水1次，覆盖1层地膜，室内温度保持在25～28℃，待60%种子出苗后，取掉地膜，苗出全后要降温降湿，一般白天气温控制在20～22℃，夜间气温控制在15～16℃，营养钵内基质温度控制在15℃。第2片真叶出现时开始间苗，黄瓜每钵保留1株，辣椒每钵保留2株。当黄瓜长到4～5片真叶，辣椒长到9～11片真叶，80%植株已现蕾可定植。

2.4 定植密度

定植前10天，覆盖棚膜密闭大棚，室内温度保持28～30℃，使栽培槽基质温度达到12～15℃开始定植。辣椒每个栽培槽定植2行，株距40 cm，用打孔器按一定株距打穴眼，将幼苗放入穴眼内压实，每穴双株，保苗数4600株/667 m2，黄瓜定植在辣椒的株间，每穴1株，保苗数2800株/667 m2。定植后室温保持26～28℃，4～5天后长出新叶，出现新根，此时降温、降湿、蹲苗，室温白天22～25℃，夜间10～12℃。

2.5 定植后管理

①灌溉 在贮水池每1 t清水加浓硫酸246 mL，将水的pH值调到6.5～6.8，采用膜下滴灌，定植前一次性灌透，定植后再灌1次，每次灌水量8 m3/667 m2，使基质田间持水量在60%～65%，以后根据湿度在夏季每隔7～8天灌溉1次，冬季每隔10～15天灌溉1次。

②施肥 在辣椒开花后将已经发酵好的优质羊粪200 kg、磷酸二氢铵25 kg、硫酸钾66 kg、生物菌肥肥力高4 kg全部混匀，每隔20天追肥1次，整个生育期追肥3～4次，每次每穴50 g，追肥方法穴施，施肥深度5～10 cm。在黄瓜瓜条膨大期进行叶面喷肥，用0.15%磷酸二氢钾+0.50%的尿素+0.20%的白糖混合液，每隔7天喷洒1次，一般喷2～3次，每次喷洒75 kg/667 m2。进入结果盛期应增加温室内CO2浓度，在6200 mL水中加入1800 mL浓硫酸分别装入20个小塑料桶中，每个桶中加入碳酸氢铵145 g，667 m2温室内CO2浓度由500 mg/kg增加1500 mg/kg，一般可增产30%以上。

3 经济效益

应用此项技术，黄瓜产量达5326 kg/667 m2，产值7989元/667 m2；辣椒产量达到4568 kg/667 m2，产值11420元/667 m2；全年投入成本为5800元/667 m2，净增产值13609元/667 m2。

陈修斌，通信作者，甘肃河西学院农学系，甘肃张掖，734000，E-mail：chenxiubin2003@163.com

张东昱，张文斌，甘肃张掖市经济作物技术推广站

秦嘉海，甘肃河西学院农学系

2009-08-14