西双版纳州高海拔地区结球甘蓝品种比较试验

黎志彬 鲍锐 肖永红 旗尔 张健 龚亚菊

（1.云南农业科学院园艺作物研究所，云南昆明，650205；2.云南省西双版纳州农业科学研究所；3.云南省西双版纳州西定乡农业综合服务中心）

西双版纳州高海拔地区结球甘蓝品种比较试验

黎志彬1鲍锐1肖永红3旗尔3张健2龚亚菊1

（1.云南农业科学院园艺作物研究所，云南昆明，650205；2.云南省西双版纳州农业科学研究所；3.云南省西双版纳州西定乡农业综合服务中心）

通过对西双版纳州勐海县引进的10个结球甘蓝品种进行比较试验，试验结果表明，春丰口感脆，长势好，产量高，可大面积推广，但其叶片脆嫩，只适宜内销。美丽、中甘21号和中甘15号结球紧实，品质优良，丰产性好，耐贮运，商品性佳，其产品除供应当地市场外，还可以外销。

西双版纳 结球甘蓝 品种 筛选

西双版纳傣族自治州位于云南省最南端，属热带雨林气候，日照充足，雨量充沛，年平均气温在21℃左右，每年的5～10月是西双版纳的湿季，气温高、雨水多，不适宜蔬菜生长，特别是喜冷凉的蔬菜生长，是蔬菜生产的淡季。西双版纳州勐海县西定乡海拔较高（平均1700 m），温度适宜白菜、结球甘蓝等蔬菜的生长，可供应本地及景洪市场，缓解当地夏秋淡季吃菜难、蔬菜品种单一等问题。结球甘蓝是当地的主要蔬菜品种之一，但品种混杂，影响农户的收入。为此，我们引进10个品种，进行品种比较试验，以期筛选出适宜在当地夏秋种植的结球甘蓝品种，现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验共引进10个结球甘蓝品种，分别是：春丰（江苏省农科院蔬菜所提供）、中甘11号（中国农科院蔬菜花卉所提供）、中甘15号（北京华耐种子有限公司生产）、中甘21号（中国农科院蔬菜花卉所提供）、世农800（北京世农种苗有限公司生产）、双龙之春（邢台市双龙种苗有限公司生产）、美丽（日本米可多国际种子株式会社提供）、希望（香港高华种子有限公司生产）、YR中日友好（山田育种农场提供）、冷库王（河北邢台申仕种业有限公司生产）。以云南省种植面积较大的品种——中甘11号为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验在西双版纳州勐海县西定多依村的农户家进行，试验地海拔1750 m，采用随机区组排列，3次重复。小区面积3.7 m×1.0 m，株距0.35 m，行距0.40 m，每小区22株，设保护行。

结球甘蓝于2008年7月10日在西双版纳州农科所试验基地进行漂浮育苗，试验地于8月1日整地，每1 hm2施有机肥6000 kg，复合肥750 kg作基肥。8月12日移栽，定植6～7 d后，中耕施肥，每1 hm2施尿素150 kg作提苗肥；9月7日中耕培土 （第2次追肥）每1 hm2施尿素225 kg；9月20日，莲座期进行第3次追肥，每1 hm2施尿素300 kg，10月6日收获。生育期间调查植物学性状和生物学性状，采收时分小区测产，进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 植物学性状比较

从表1可以看出，春丰为牛心形，中甘11、中甘15、中甘21、世农800、双龙之春、美丽、YR中日友好为高圆形，希望、冷库王为圆形。从株幅方面比较，冷库王最小，只有21.9 cm，可以适当密植。从平均单球质量方面比较，希望的单球质量最高，达1.04 kg，比中甘11高出0.48 kg，具有比较明显的单果质量优势。

2.2 产量比较

从表2可以看出，全部参试品种产量都高于对照，希望的平均产量最高，比对照增产86.8%；其次是中甘15号、美丽、春丰，分别比对照增产56.8%，52.1%，47.3%；中甘11号的产量最低。经过方差分析，各参试品种的产量与对照相比，差异均达到了显著水平；其中春丰、中甘15号、双龙之春、美丽、希望与对照相比，差异均达到了极显著水平。

表1 不同结球甘蓝品种植物学性状比较

表2 不同结球甘蓝品种产量和生育期比较

2.3 生育期比较

从表2可以看出，参试的10个品种中，从定植到采收始期的间隔时间差异较大，

时间最长的为72 d，分别是春丰和世农800；其次为冷库王，从定植到采收始期为63 d；最短的为中甘11号，定植后55 d开始采收。中甘15号、中甘21号、双龙之春和YR中日友好从定植到采收始期的时间为57 d。

3 结论

通过综合各种性状和当地市场消费习惯分析，希望产量最高，但是因为球形为圆形，口感较硬，不太适合当地的消费习惯，卖价不高，不适宜推广；牛心形品种“春丰”在当地市场最受消费者欢迎，该品种叶色鲜绿，口感脆嫩甘甜，长势好，产量高，可以大面积推广，其产品供应当地市场，但该品种叶片脆嫩，不适宜外销。美丽、中甘21和中甘15结球紧实，品质优良，丰产性好，耐贮运，商品性佳，可以大面积推广，其产品除供应当地市场外，还可以外销。

LI Zhibin1,BAO Rui1,XIAO Yonghong3,QI Er3,ZHANG Jian2,GONG Yaju1

In order to screening out the suitable variety that would suitable for summer and fall planting in Mengkai country Xiding rural of Xishuangbanna,we introduced 10 cultivars of Brassica oleracea in July 2008 to compare their characters.Four varieties were selected that would suitable for domestic and export.

Xishuangbanna;Cultilvar;Selection

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.18.012

云南省农科院与西双版纳州州院合作项目“云南边疆地区农业科技综合集成示范及展示”

黎志彬（1982-），男，本科，助理研究员，主要从事蔬菜育种、病虫害防治方面研究，电话:0871-5892257，13529292533。E-mail：lizhibinboy@sina.com

2009-01-20