晶体熔化实验的改进

李永春

常规晶体熔化实验时一般采用试管盛装冰块或海波(硫代硫酸钠)利用水浴法加热，因实验器材较多，实验准备和实验过程比较费时费力，冰块在试管中利用外面的热水加热吋，不容易观察到冰何时开始熔化成水，实验现象不够明显，不够直观生动，这在一定程度上影响了学生对探究晶体熔化过程规律的认识，造成了学生对熔化规律的理解困难。

笔者在多年的教学活动中对本实验加以改进，采用手加热碎冰，教学效果非常好，实验操作过程简单，现象生动直观，学生非常喜欢，下面介绍本实验的具体做法。

实验材料准备：温度计，秒表，烧杯，剪刀，锤子，纯水冰袋(在冷饮店冰柜里有买，价格便宜，一般一毛钱一袋，但平常的冰袋里面的冰块往往含有糖份或色素，冰块不纯，可请冰柜老板预先按教师的计划制好数量足够的纯水冰袋。若不易找到冰袋，也可以教师自己制作。准备好的冰袋事先放在学校的冰箱中冷冻，温度尽量调到最低)

实验方法：1、用锤子将冰袋里的冰块打碎，在冰袋的上方、下方各用剪刀剪出一个小口子，以便上放口子插入温度计，下方口子能滴出水。

2、然后教师将冰袋分发给各实验小组(动作要快，以防冰块在室温下开始熔化，也可叫小组长统一到教师处领取)

3、让学生把温度计插入冰袋碎冰中(温度计玻璃泡充分接触碎冰)，立即用手把冰袋握住(即用手温对冰块加热)，一边观察温度计的示数，一边注意观察冰袋下口子中是否有水滴出在烧杯中。每隔10秒钟记录一次温度，并观察冰袋下口子中是否有水滴出，把这些现象和数据记录在事先设计好的表格中。

实验现象：开始阶段温度计的温度不断升高，但冰袋下口子没有滴出水，一直到温度计的示数升高到0℃时，继续用手加热，发现冰袋中开始滴出水，说明冰正在熔化，固态冰变少，液态水变多，但在熔化过程中温度计示数保持不变，说明冰在熔化过程有一定的熔化温度，即有熔点，说明冰是一种晶体。当冰全部熔化完毕，用手握住烧杯进行手加热，再用温度计测出烧杯中水的温度，温度会不断升高。

本实验改后，实验加热条件非常简单，且冰熔化时有水不断滴下，现象直观生动，学生兴趣浓，实验效果好，诸位教师都不妨试试。