水稻主要病害的发生与无公害防治

蔡天蓝　夏　辉　邓海军　周晓江　徐　辉　唐剑辉

水稻病害的种类很多，其中稻瘟病、纹枯病和白叶枯病发生面积大、流行性强、危害严重，是水稻上的“三大重要病害”。稻瘟病是一种真菌性病害，在水稻的各生育期、各个部位均可发生。根据其发病时期和发病部位可分为苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟、谷粒瘟等。苗瘟由种子带病引起，一般发生在三叶期之前，病苗在靠近土面的基部变成灰黑色，叶片变成淡红褐色，使整株秧苗卷缩枯死。叶瘟在秧苗及成株期都可发生。开始时，叶片上出现针尖大小的褐色斑点，很快扩大，形成以急性型及慢性型为主的４种不同形状的病斑。穗颈瘟发生在穗子的颈部，使穗颈变成淡褐色或黑褐色，最后干枯腐烂，发病早的变成白穗，发病迟的使谷粒不饱满，直接影响产量。谷粒瘟发生在稻粒上，使稻粒变成黑褐色，磨米时易碎，降低出米率。纹枯病也是水稻的重要病害之一，俗称花脚秆、麻秆子，是我地水稻上的一种主要病害。水稻纹枯病从秧苗期至穗期均可发生，以抽穗期前后为盛，主要为害叶鞘、叶片，也能为害稻穗，严重时引起茎基腐烂，植株枯萎倒伏。纹枯病是一个喜欢高温高湿的病害，一般在水稻分蘖期开始发生，孕穗前后为发病高峰，影响水稻灌浆，使水稻结实率下降，秕谷率增加，粒重减轻，一般减产１０％～２０％，发生严重时，减产超过３０％。湿度大时，病部生有白色至灰白色蜘蛛丝状菌丝及扁球形或不规则形的暗褐色菌核，菌丝与菌核相连。后期在病部还可见白粉状霉层，为病菌的担子和担孢子。这些病原菌随病残体在田间越冬，成为下一年的初侵染源。

在无公害水稻生产中，农药残留的检测决定着生产的水稻是否能够通过无公害产品检测，所以病害的防治技术是极其关键的，农民习惯使用的效果显著、高残留、高毒农药是绝对禁止使用的。只有坚持农业防治、物理防治、化学防治相结合，才能做到既降低成本，又达到无污染、无残留的无公害稻米要求。

１．农业防治

（１）选用抗病品种。品种间抗性差异是比较大的，一般矮秆阔叶型品种比高秆窄叶型品种易感病，粳稻比籼稻易感病，糯稻抗病性是最差的；生育期较短、熟期较早的品种比生育期长、熟期较晚的品种发病要重些。根据当地熟期，尽量选择抗病或耐病品种。

（２）加强田间管理。保证苗数，插足基本苗，匀株密植；科学施肥，氮、磷、钾配合施用，有机肥与化肥相结合；合理用水，合理排灌，以水控病，长期深灌、偏施氮肥的田块一般发病较重；采用合理耕作制度、轮作换茬、种养（稻鸭、稻鱼、稻蟹等）结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。

２．化学防治

（１）稻瘟病。种子处理可使用２５％施保克３ ０００～５ ０００倍液浸种，浸种后要充分洗净，再催芽。在移栽时，用７５％三环唑可湿性粉剂、４０％富士１号可湿性粉剂、４０％异稻·稻瘟灵可湿性粉剂、４０％稻瘟净乳油等，可有效地抑制大田叶瘟的发生。大田期应在苗瘟、叶瘟发病初期用药，及时扑灭发病中心。当植株倒三叶发病率达０．２％，或倒二叶发病率达０．１％时用药效果最佳。防治穗颈瘟，应在破口始穗期和齐穗期各用药１次。对生长嫩绿、多肥贪青的田块，在灌浆时再用药１次，防效可达８５％以上。

（２）纹枯病。发病初期，一般在分蘖末期，丛发病率达５％，或拔节孕穗期丛发病率达１０％～１５％的田块，需进行药剂防治，可用５％井冈霉素水剂、５０％多菌灵可湿性粉剂、３０％纹枯利可湿性粉剂等喷雾防治。■