葛明培
初中化学,是化学的起始学科,但它也是学生的毕业学科,在传统的应试教学时,为了让学生高取高分,追求更高的升学率,常常是加班加点,超常规的赶进度,同时让学生死记硬背化学概念和原理,不顾一切的搞题海战术,在教学中只注重化学知识和技能的传授,忽视了学生实际能力的培养。很多学生把化学作为第二门外语,根本体会不到化学与自己生活和社会的联系。在新课改的要求下,我们应该屏弃陈旧的教学思想,应该让化学教学,更加紧密的与学生的生活相联系,使化学教学成为“有用的化学”。
化学实验教学,作为初中化学教学整体中的一个重要的组成部分,也要重视与学生的生活联系,这样做不仅能提高学生学习化学的兴趣,同时也能使学生感到化学就在自己的身边。当学生知道和理解化学原来后,就能懂得化学知识能用于做什么和怎么做了,对化学的本质和价值就会有更正确、更新的认识。那么然后在化学实验教学中,有效的贴近学生生活开展教学呢?笔者认为,应该做好以下几方面的工作。
一、尽量选择常见的物质做实验药品
选择学生身边的物质作为实验药品,可以使学生产生亲切感,不使学生感到化学很陌生和神秘,从而使学生觉得化学就在生活中,生活中处处见化学,有利于调动学生学习化学的积极性和激发他们进行实验探索的兴趣。
例如,“灼烧葡萄糖、蔗糖和面粉的实验”;“鸡蛋壳的性质实验”;“色拉由和清洁剂在水中的分散情况的实验”;“纯碱、肥皂水、石灰水、盐水、糖水的酸碱性的测试”;“15%的蔗糖溶液的配制的实验”等等,这些实验所用到的药品都是学生身边可及的,学生会感到所谓的化学药品并不是想象中的特殊“药品”。
二、实验内容尽量选择与学生生活和社会有关的现象
日常生活和社会生活中的很多化学现象都可以作为化学实验内容选取的素材,这些素材为学生所熟悉,内容丰富,也容易选取。以这些素材为实验内容,对于学生注意身边的化学现象、解释身边的化学现象、利用身边的化学现象,更好地学以致用,具有重要的作用。
例如,“人的呼吸时,将呼出的气体与吸入的气体进行比较的实验”;“探索铁钉锈蚀的实验”;“食盐溶液、蔗糖溶液及水的凝固点的测量实验”;“氢气流吹肥皂泡的实验”,“鸡蛋白的性质的实验”等等,这些实验所涉及的现象都是学生熟悉的。
三、尽量选择与化学有联系的社会问题做实验
我们知道,化学科技为人类社会的发展作出了极大的贡献,人们在享受化学科技带来幸福的同时,也出现了很多化学问题。这些问题直接的关系到每一名社会成员,当然也应该是作为未来社会公民的学生所关注的内容。选取这些社会问题为实验内容,对于学生从化学的视角来解释现实中的与化学有关的生活和社会问题具有极其重要的作用。
例如“硫在空气中和氧气中燃烧,产生的SO2:气体能形成酸雨的实验”;“污水净化的实验”;“小组协作共同完成当地土壤酸碱测定的实验,并提出土壤改良建议或适宜的种植方案”;“设计实验,探索农药、化肥对农作物或水生物生长的影响”等。
四、积极开展家庭小实验
“小组协作共同完成当地土壤酸碱测定的实验,并提出土壤改良建议或适宜的种植方案”;“设计实验,探索农药、化肥对农作物或水生物生长的影响”等。这类实验仪器和药品相对容易得到,实验较为安全,操作并不复杂,但具有一定的创新性。常见的家庭小实验有:“石墨导电性验证的实验”;“生成炭黑的实验”;“淬火、回火的实验”;“探索各种溶液去污能力的实验”;“自制气水的实验”;“探索鸡蛋壳物质组成的实验”等等。有效开展家庭小实验的类型有:
1、开展与化学课堂教学相配合的家庭小实验
家庭小实验,应该把它看成课堂教学的延伸,它与课堂教学起到相辅相成的作用。比如,让学生制取并观察比较几种溶液、悬烛夜和乳液;收集并观察生活中所见到的盐类,试验溶液的导电性;灼烧贝壳制取生石灰,用蛋壳跟酸反应;冷却蜡烛火焰收集炭黑等。这些实验能让学生积累更多、更丰富、更细致的感性材料,或者重复、验证、拓宽、加深课堂里学到的知识内容。
2、开展具有趣味性的家庭小实验
初中学生由于年龄特征的原因,天生好奇、好动。开展具有趣味性的家庭小实验,能有小的激发学生的兴趣,兴趣是学好化学的动力源泉。例如,用自制氢氧化钠溶液和铝制取氢气、制作番茄电池等等,这些实验有利于引导学生的学习兴趣。
3、开展探究性的家庭小实验
在家里开展探究性实验,能不受时间的限制,便于学生对化学问题的充分思考,也能激发学生学习化学的热情,提高学生的操作技能。例如,在家里让学生探究铁生锈的条件、确定石蜡的组成元素、研究蜡烛和蜡烛火焰的结构等等。
在具体的教学中,我们要帮助学生配备家庭实验药品。这是完成家庭实验所必须的物质条件,否则,家庭实验就落实不到位。(1)自己准备。如,火柴、蜡烛、食盐、铁丝、炭棒等。(2)发放。如pH试纸、滤纸、澄清的石灰水、高锰酸钾等等。这些是实验中常用的,但又不容易在市场上买到的药品。(3)借用。如试管、使馆夹、量筒、漏斗等。借用的对象常常是多次使用的仪器。