柴胡的研究现状

史群云　高丽丽

[关键词] 柴胡；研究现状

[中图分类号] R282 [文献标识码]C[文章编号]1673-7211（2009）01（c）-158-02

柴胡属（bupleurum L.）植物是伞形科（umbelliferae）植物中的大属之一，据报道全世界有柴胡属植物约200种，我国已报道有42种，17种变种及7种变型[1]。我国药典规定柴胡（bupleurum chinese DC.）或狭叶柴胡（b.scorzonerifolium willd.）为正品供药用，二者一般习称为“北柴胡”及“南柴胡”。我国柴胡资源丰富，北柴胡主产于辽宁、甘肃、河北、山东等地，南柴胡主要产于湖北、四川、江苏、安徽等地。

柴胡性味苦，微寒，归肝胆实经，有躯散退热、疏肝解郁、升阳举气之功效，用于治疗寒热往来，胸满肋痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾脱肛，月经不调，子宫下垂等[2]。柴胡的化学成分较复杂，其主要有效成分为柴胡皂苷和挥发油，此外还含有黄酮、多元醇、脂肪酸、多糖等成分。20世纪80年代以来国内外许多学者对柴胡的提取物或主要化学部位进行了较为深入的研究，尤其以柴胡皂苷为主。近代药理研究表明柴胡不仅具有镇痛、解热、镇咳、抗炎、抗病原体、抗溃疡等作用，还具有保肝、调节免疫的功能，尤其是对心血管系统也有显著作用。随着现代分离、分析手段的广泛使用，对柴胡化学成分及其药理作用的研究取得了极大的进展。现将近期对柴胡的化学成分、药理作用等研究概况做一综述。

1 柴胡的化学成分研究

柴胡根中主要成分为柴胡皂苷，其次含有植物甾醇，侧金盏花醇，以及少量挥发油、多糖；地上部分主要含黄酮类、少量皂苷类、木脂素类、香豆素类等成分。

1.1 黄酮类

柴胡属植物的黄酮类成分主要为黄酮醇类，又分为山奈酚(kaempferol)、槲皮素(quercetin)、异鼠李素(isorhamnetin)3个主要苷元。

1.2 皂苷类

迄今为止，对柴胡皂苷的研究较为深入，从柴胡属植物已分离出90多种皂苷类成分，共研究了该属植物20多种柴胡。这些柴胡成分有a、c、d、b1、b2、b3、b4等，其中皂苷a、d的生物活性最强。柴胡皂苷结构为五环三萜类齐墩果烷型衍生物，其苷元分为7种不同类型：环氧醚（Ⅰ）、异环双烯（Ⅱ）、12烯（Ⅲ）、同环双烯（Ⅳ）、12烯28羧酸（Ⅴ）、异环双烯30羧酸（Ⅵ）、18烯型（Ⅶ）。柴胡皂苷中一般只含葡萄糖、呋糖、鼠李糖、木糖及戊糖醇（pentitol）。

1.3 木脂素类

柴胡属植物中的木脂素类大多数为油状物质，且多从植物叶中分离得到。目前已从该属植物中分到30个木脂素类化合物，这些化合物有三种结构类型：木脂内酯类、单环氧木脂素及双环氧木脂素。

1.4 香豆素类

柴胡属植物中分离得到的香豆素类多为简单香豆素类，它们是脱肠草素（herniarin）、莨菪亭（scopoletin）、蒿属香豆素（scoparone）、白柠檬素（limettin citropten）、白蜡素亭（fraxetin）、七叶亭（aesculetin）、6，7，8－trimethoxycoumarin、prenyletin、7－（3－methyl－2－butenyloxy）－6－methoxycoumarin、angelicin（7，8－furanocoumarin）、isoscoparome等。

1.5 多糖

北柴胡多糖主要由L－阿拉伯糖、核糖、D－木糖、L－鼠李糖、D－葡萄糖、D－半乳糖等组成。南柴胡多糖成分与北柴胡相近，但无鼠李糖而有甘露糖。

1.6 甾醇类

北柴胡、三岛柴胡、大叶柴胡、金黄柴胡的地上部分含有α－菠菜甾醇，北柴胡、三岛柴胡的茎中还含有β－谷甾醇。

2 柴胡的药理作用研究

2.1 解热作用

现代药理学证明大剂量柴胡煎剂对人工发热的家兔有解热作用，其有效成分为柴胡挥发油。从挥发油中分离得到的低分子醛酮部分、内酯及酚性部分为解热有效部位。柴胡皂苷对大肠埃希菌、伤寒杆菌、副伤寒疫苗或酵母液等引起的动物实验均有明显解热作用，而且还能使正常动物的体温降低[3]。

2.2 抗病毒作用

柴胡对鸡胚内流感病毒有显著抑制作用，能显著降低鼠肺炎病毒所致小鼠指数增高，阻止肺组织渗出性变性，降低肺炎病毒所致小鼠死亡率。抑制病毒对机体的损伤，增加机体对抗原的处理。柴胡中的有效成分柴胡皂苷a、d和二次生成的柴胡皂苷b1、b2、b3、b4对于Na+-Ka+-ATP酶有很强的抑制作用，能引起能量和水盐代谢的变化从而起到抗病毒作用[4]。

2.3 抗细菌内毒素作用

柴胡提取液能明显缩短DIC（血管内弥散性凝血）大鼠的部分凝血活酶时间、凝血酶原时间，降低总胆红素及丙氨酸转氨酶水平，增加血小板数量。体外抗内毒素实验表明，浓度超过25％的柴胡提取液对细菌内毒素有明显破坏作用。

2.4 抗炎作用

柴胡抗炎的有效成分为柴胡皂苷，柴胡皂苷对许多炎症过程包括渗出、毛细血管通透性、炎症介质释放、白细胞游走和结缔组织增生等都有影响。

2.5 降血脂作用

柴胡可以显著降低小鼠血清总胆固醇、三酰甘油，作用程度优于已知的降脂药物，能抑制小鼠实验性高脂血症的形成，其有效成分为柴胡皂苷d。

2.6 保肝作用

柴胡皂苷对肝细胞具有保护作用，表现为与相应实验组HC内DNA含量内呈上升趋势。胶原蛋白总量及Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ型胶原和FN含量及其合成受到抑制，从而抑制了HC对ECM 的合成。

2.7 抗肿瘤作用

柴胡提取物对人肝癌SMMC-7721细胞线粒体代谢活性、细胞增殖以及小鼠移植S-180实体肿瘤有明显抑制作用。

2.8 提高免疫力的作用

柴胡提高机体免疫力的有效成分为柴胡多糖，柴胡多糖对辐射损伤的小鼠具有显著的保护作用和增强免疫的效果。

[参考文献]

[1]潘胜利.中国的药用柴胡及其药理作用的研究[A].第三届中药研讨会论文摘要集.上海,1996.

[2]郑虎占,董泽宏,佘靖.中药现代研究与应用（第四卷）[M].北京:学苑出版社,1998.3686-3688.

[3]王胜春,赵慧平.柴胡的清热与抗病毒作用[J].时珍国医国药,1998,9(5):418.

[4]李杰芬.甘草、柴胡、人参中的皂苷及其衍生物对酶活性影响的研究[J].中药新药与临床药理,1994,9(4):55-55.

（收稿日期：2008-09-04）