茶杯宜勤洗

“喝茶不洗杯，阎王把命催”，这是我国民间流传的一句谚语，说的是茶虽然有益健康，但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果，“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。

没有喝完或放的时间较长，茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，形成茶垢，附着在杯子内壁，而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。

茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质，以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。此外，经常不清洗的茶杯，水垢中也含有大量重金属，对健康也极为不利。

除茶垢办法：用牙刷蘸牙膏擦，也可以用加热的米醋或苏打水浸泡24小时再冲洗。

（王国开）