实体书店该如何面对大环境

2009-02-12 08:47陈颖青
出版参考 2009年3期
关键词:订书型态门市

陈颖青

台湾书业一年比一年不景气,实体书店经营如履薄冰。对于如何经营渡过难关,笔者从一个市场观察者的角度,提出了一些个人意见来供参考。

一、你投入的资金不能是你毕生储蓄,或甚至是靠举债而来,千万不要。你的资本如果完全亏损,不会让你活不下去。而且你千万不能想要靠书店盈余来养家。

二、因为现在经营书店风险太大,多少书街的老手都在2008年结束生意了,有门市经验和有经营经验是非常不同的。

三、你应该用最低的营业成本来经营书店,让你的书店有足够的持续力,熬过发展期,并且度过景气寒冬。记得给自己设定停损点,不要举债营运。

四、成本要压到多低呢?店租当然应该先跟房东讨价还价,别怕没筹码,开书店对任何建筑都是形象加分,你应该大胆要求房东给你最大的优惠。

五、接下来是调整经营型态。什么样的经营型态可以有最低的人事和进货成本,又保有营业能力呢?

六、没有库存就没有销售,这是传统书店的宿命,要满足区域读者大部分的需求,需要多少库存呢?非常非常多,当读者层够大的时候,业绩足以支持这种多书种的营业型态。可是如果读者层不足,你就必须减少库存,这样导致流失忠实读者的恶性循环。

七、有任何可能又降低库存,又不会流失顾客吗?我唯一可以想象的可能,只有营业型态的转变。

八、模式A是往专业书店变化,让你的市场范围从方圆5公里,变成方圆30公里内,最专业的艺术类或信息类或科普类或工程类或人文类……或任何你愿意专注的领域里惟一的书店。这样你的顾客层会扩大30倍。

九、模式B是考虑转型为半主动销售型的读书会服务中心,而放弃被动等客人上门的传统型态。

十、在门市隔出一个约容纳十至十五人的场地,平时卖咖啡,同时接受公司、学校、团体登记作为读书会场地。

十一、书区以新书(占60%),排行榜书单(占20%),搭配你自己想要推广的书单(占20%),长尾效应只好先放弃。你要变成主动采购店内库存的书店,而不再接受中盘铺书,也放弃囤书等顾客选书的交易。所以你要常常注意不同书店的排行榜。找到一个或多个货源稳定的批发商,愿意供货给你。可以跟渠道商谈买断制,但要求同意你可以换书。这样你的门市应该可以用1000本以内的藏书量开始营运,也不用花太多人力处理进退货、盘点、上架。

十二、目前,大部分读书会还是以热门书为主,而保留本店推荐书,这是建立书店风格、形象很重要的方法。看一家书店推荐什么书,代表店家的形象和品位。你如果可以让自己比整个小区走在前面一点点,一点就好,不要差距太多,这样你可以兼顾一点理想色彩,也不会被小区街坊视为是一个不知世间冷暖的书呆子。

十三、读书会如果跟你订书,你就免费借出场地(当然咖啡续杯还是要收钱的)。

十四、惟一要努力的是,如何找到够多的人组织各种不同兴趣、主题的读书会,让你的书店变成书香推广中心。

十五、基本数学是,你得累积50个平均10个成员的读书会,他们每个月读一本书,这样你每个月约会有十万元的基本营业额,再加上其他零星的购书、订书需求,你应该可以支撑一个既推广书香,又足以盈利存活的书店。

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与2007年相比,2008年的出版更不景气,销量平均衰退二到三成。书店方面,具有指标意义的诚品书店,敦南店11月重新开幕后,卖场的规划让许多人明显感受到书店转型的企图,甚至传出诚品书店将投资开设精品旅馆,由此可以看出它将由书店本位向外拓展,以争取获利空间。

而财务多次传出危机的新学友书店确定将关闭约半数的直营门市;新竹地区颇具名声的古今集成书店则在2008年黯然收摊;多家独立书店陷入苦撑,但仍积极运作,集合全台8家书店组成的独立书店联盟“集书人文化事业有限公司”,在低迷时刻互相打气。

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