锦江之星 绿色使命践行者

邱桂奇

从成立到现在,锦江之星就一直在践行绿色环保理念,专注于环保、节能、安全舒适的绿色酒店发展。

1996年开始使用变频空调,是国内第一家使用变频空调的经济型酒店;2007年被评为“中国最佳经济型连锁酒店”,其临港新城店获得“中国十佳绿色环保酒店”荣誉称号,这家酒店就是从创立之初就一直潜心于经济型酒店领域绿色酒店开发与研究的锦江之星。

在锦江之星上海总部大楼前有一个鱼塘,里面活跃着各种鱼儿,这个用于观赏用的鱼塘偶尔能发挥材料检测的作用。锦江之星旅馆有限公司副总裁刘国祥给记者描述这样一个细节:由于酒店里的桌面板很容易沾到水,沾到水后客人不会马上擦干,这就导致在酒店里的面板经常开裂,从而影响后续客人的使用。“发现这个问题以后,我们组织研究团队,研制出耐水环保的桌面板,为了试验实际效果,我们把这个板材放进鱼塘里面浸泡48个小时,结果不但板材完好无损,鱼塘的鱼儿也相安无事。目前我们所有酒店都用这样的板材。”刘国祥表示,这只是锦江之星践行节能环保理念的一个缩影。

用制度保证节能环保

付宇是上海爱控自动化有限公司的市场总监,经常出差的他最爱住的酒店就是锦江之星,即使距离办事地点远一点也是如此。“我住过很多经济型酒店,如家、汉庭、7天、莫泰等,之所以后来选择锦江之星是因为它们客房里的选材以及空气的质量。”付宇说。

付宇的这番话得到了刘国祥的印证。“锦江之星客房里所有的材料都是经过酒店工程部的随机检测以及权威机构检测,所选用的材料在环保上均达到国际先进水平,与五星级酒店同样用材,酒店装修后三个小时就可以入住。”刘国祥自豪地说。

许多时候,公众对节能存在一定误区,认为节能只是节省能源。殊不知,节能项目一般与废水循环、空气过滤等一系列环保行为挂钩,能有效减少环境污染,提升环境“安全”。

在锦江之星管理层的思路中,做到绿色环保本质上就是要少用、少排、少耗能。“这一方面我们完全执行的是国家能耗标准,甚至大部分节能标准都达到国际先进。”刘国祥说。的确,锦江之星在北方的酒店,全部采用外墙保温,这在同行业里是很少见的。因为一般的经济型酒店工程的考核指标是以单店造价来考核的,而耗能是营运部门的事,两个部门的利益诉求点不一样。

“锦江之星有一套很完善的制度,用能耗指标来考核营运部门,一旦指标超过了考核标准,那么营运部门需要去查原因,并且将调查结果反馈给项目部门。如果能耗的增加是因为不当使用造成的,那么工程部门就需要找出能耗超标的原因加以改进。”刘国祥说,“这样就从制度上保证能耗的减少。”

目前锦江之星在缺水型城市酒店里使用的中水系统(把洗澡水经过循环系统最终用于冲洗厕所及绿化用水等),每吨水的处理成本是1.2-1.5元,系统的投入约在50万至60万元,长期来看也是有效益的。

这些运营过程中产生的冷凝水、洗澡水以及雨水等,都通过中水回收系统实现了循环利用。据统计,使用这套系统,污水排放量每天可减少56-168立方米,一年就是2万至6万立方米。虽然是投入花费不少,但从长期来看,还是能够创造效益。

以锦江之星临港新城店两套节水系统的使用效果为例,如果是600家这样的酒店,则将可以每年减排3600万立方米污水,节省1.2亿元的能源费用,实现积少成多。

而锦江之星贸城店也是范例之一。贸城店改造前使用煤锅炉,为了响应并实践节能减排的国策,对热水系统进行改造。现在平均日用热水30立方米,每天平均消耗电能约400千瓦时,不仅达到了节能减排的效果,而且全自动运行不需要人工,大量节省了酒店的运营成本。

此外,经济型酒店在节能环保上有一个重大的难点是如何保证加盟商的节能环保标准跟直营店的标准保持一致。“我们对加盟商在酒店的建造以及材料选用上都有很严格的标准,例如加盟商只能在我们的合格供应商名录里选材料,建造完毕后要经过我们的检测等,目的就是保证标准的统一。”刘国祥解释说。

经济型酒店节能模范

为了促进国内经济型酒店行业的健康发展,早在2007年9月,锦江之星就在上海临港新城地区推出了经济型酒店的概念店,锦江之星绿色环保酒店成为锦江之星品牌新的亮点。

众所周知,“节能环保”理念一直是叫好不叫座,尽管节能能源,但初期成本花费过高,令以“成本小,价格低”的经济型酒店望而却步。锦江之星希望可以在此领域做一表率。

“出于卫生、安全、环保性的考量,锦江之星的用材选择都是国际最高标准的,加上我们在结构安全、环保节能设备等方面的特别投入,我们酒店的造价比一般经济型酒店的造价要高30%。一般经济型酒店的造价若是1000万元,锦江之星的造价要在1300万元左右。”刘国祥说。

锦江之星根据国家绿色饭店的标准设计建造,将绿色环保理念全面融入经济型饭店的设计、设备、材料、服务和经营与管理中,以实现经济效益、社会效益和生态环境的有机统一。

事实上,要让节能、环保成为大家的共识,让每个企业愿意花人力、财力以及物力去实施,政府层面的支持是必须的。只有从政策上鼓励,资金上支持,才能真正让大家参与进来。

刘国祥介绍说,锦江之星的管理层把节能、环保作为提升品牌价值,深化品牌内涵的一项重要工作来抓。为了实现环保节能的硬件标准,光是在客房这方面,锦江之星临港新城店要比其他经济型酒店多投入数百万元。

“又比如高效换气装置的研发、保温和隔热系统的推广、能源计量监测系统的完善、中水系统的应用等一系列举措,使公司发展收到了良好的实效。”刘国祥表示锦江之星正在探索和引领经济型酒店创建绿色饭店的发展的新模式。