日本斤柿在焦作地区引种表现及栽培技术

赵名花 周玉奎 刘军丽

柿树适应性强，自古以来就是我市山区的主要经济林树种，被誉为“铁杆庄稼”。但是我市的柿树栽培品种主要是当地的八月黄、火罐柿，经济效益较低。为了丰富我市的柿树品种资源，提高栽培效益。我们于2003年从河南省农科院引进了优良品种一斤柿，定植于修武县周庄乡马庄村。经过这些年的观察认为：该品种果个硕大，品质优良，丰产稳产，抗逆性强，经济效益较高。具有良好的发展前景。目前，该品种已推广至修武郇封、马村区、沁阳、博爱等地，面积在66.7公顷以上。

1基本情况

焦作市位于河南省西北部。北依太行、南临黄河，属北温带。年平均气温14.9℃，大于10℃的积温4653-4960℃，极端最低温度-16.9℃，无霜期231天。年降水量548.8-590.5毫米，多集中在7—9月份，雨热同季。

马庄村试验园属平原地带，为复垦荒地，黏土，pH值7.1，土质瘠薄。试验地面积0.4公顷，定植苗木为一年生嫁接苗，砧木为君迁子。定植后第2年见果，第3年进入丰产期，平均株产50千克，每千克售价3～4元，高出当地火罐柿售价1-2元，千克。

2日本斤柿的主要性状

2.1生长结果习性

树势健壮，树冠卵圆形，较直立，结果后随产量增加自然开张。6年生树高3米，干径7.5厘米，冠径2.4-2.6米，主干表皮灰白色。成熟枝条灰褐色，叶片长圆形、较厚，正面有蜡质，光泽较强，叶色深绿。花单性。雌花单生于叶腋间，有腋花芽结果习性。自花结实坐果率高，结果枝上果实集中在第3-5节，果实分布均匀，呈集束状分布。

2.2果实经济性状

果实高桩形，果顶平或微凹，果面有明显的4条纵沟，橙红色。平均单果质量380克，最大720克，果肉金黄色。无籽，肉质绵甜，纤维较少，风味独特，品质上乘，可溶性固形物17％。果实耐贮性强，是加工罐头、柿饼及果脯的优质原料。

2.3物候期

该品种在我地区3月20日萌芽。4月13日展叶，5月24日开花，9月20日成熟上市，采收期可延至11月中旬，11月下旬落叶。

2.4适应性

该品种对土壤要求不严，抗干旱、耐瘠薄。管理简单，结果早、果个大，连年丰产稳产。

3主要栽培技术

3.1建园

栽前按株行距4米×2.5米挖长、宽、深各70厘米的定植穴。底层加入杂草，中部每穴加入10千克土杂肥，上部30-40厘米填入表层土，栽后及时浇水、定干，定干高度100厘米，未配置授粉树。

3.2整形修剪

采用自然开心形。其整形方法：定植当年，在主干上选留3个新梢，作主枝培养。3个主枝在主干上交错生长，主枝间距15-20厘米，主枝基角50°～60°。并在主干顶部暂时培养一直立新梢作中心领导枝。每个主枝上选留2-3个侧枝，使其相互错落，均匀分布。主侧枝上分生小枝。培养结果枝组。冬剪时，对保留的中心领导枝，每年都要进行短截，一般留30-40厘米，控制过度延伸，以防影响下部各主枝的生长。树冠基本形成后，再将中心领导枝从基部疏除。对主侧枝或其延长枝剪留30～50厘米，树冠内的其他枝条，应按照去弱留壮、去密留稀、去直留斜的方法修剪，对直立枝、徒长枝，若有空间，将其轻短截，培养为结果枝组，若没有生长空间应将其疏除。

3.3肥水管理

从栽后第2年开始，每年lO月中下旬每株环状沟施农家肥30-50千克。生长季每年6月上旬和8月上旬各追肥1次，其中6月上旬追施尿素0.5千克、过磷酸钙0.5千克；8月上旬株施硫酸钾复合肥0.75千克。施肥后各灌1次水。

3.4病虫害防治

斤柿抗性较强，未发现较严重的病虫害。常规防治措施即可控制病虫害发生：入冬前清理果园，扫除落叶，剪除病虫枝，集中烧毁。萌芽前喷布5波美度石硫合剂，花前喷布1次65％代森锌可湿性粉剂600倍液，花后喷2-3次65％代森锌可湿性粉剂600倍液或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液混加4.5％高效氯氰菊酯乳油2000倍液。