母亲的月饼

肖复兴

记得我小时候，每到中秋节就特别羡慕店里卖的自来红、自来白、翻毛、提浆，那时就只有这几样传统月饼，哪里像如今又是水果馅又是海鲜馅，居然还有什么人参馅，花脸一样百变时尚起来。可那时中秋的月饼在北京城里是绝对的地道，做工地道，包装也地道，装在油篓或纸匣子里，顶上面再包一张红纸，简朴，却透着喜兴。旧时有竹枝词写道：“红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城。”

只是那时家里穷，买不起月饼，年年中秋节，都是母亲自己做月饼。说老实话，她老人家的月饼是不仅远远赶不上致美斋或稻香村的味道，就连我家门口小店里的月饼的味道也赶不上。但母亲做月饼总是能够给全家带来快乐。节日的气氛，就是这样从母亲开始着手做月饼弥漫开来的。

母亲先剥好了瓜子、花生和核桃仁，搀上桂花和用擀面棍擀碎的冰糖渣儿，撒上青丝红丝，再浇上香油，拌上点儿湿面粉，切成一小方块一小方块的，便是月饼馅了。然后，母亲用香油和面，用擀面棍擀成圆圆的小薄饼，包上馅，再在中间点上小红点儿，就开始上锅煎了。怕饼厚煎不熟，母亲总是把饼用擀面棍擀得很薄。我总觉得这样薄，不是和一般的馅饼一样了吗？而店里卖的月饼，都是厚厚的，就像京戏里武生或老生脚底下踩着的厚厚的高底靴，那才叫角儿，那才叫做月饼嘛。

每次和母亲争，母亲每次都会说：“那是店里的月饼，这是咱家的月饼。”这样简单的解释怎么能够说服我呢？便总觉得没有外面店里卖的月饼好。嘴里吃着母亲做的月饼，心里还是惦记着外面店里卖的月饼，总觉得外面的月亮比自己家里的圆，这山望着那山高。其实，母亲亲手做的月饼，是外面绝对买不到的月饼。当然，明白这一点，是在我长大以后。小时候，孩子都是不大懂事的。

好多年前，母亲还在世的时候，中秋节时，我别出心裁请母亲动手再做做月饼给全家吃。其实，是为了给儿子吃。那时，儿子刚刚上小学，为了让他尝尝以往艰辛日子的味道，别一天到晚吃凉不管酸。多年不自己做月饼的母亲来了兴致，开始兴致勃勃地做馅、和面、点红点儿，上锅煎饼，一个人拳打脚踢，满屋子香飘四溢。月饼做好了，儿子咬了两口就扔下了。他还是愿意到外面去买商店里的月饼吃，特别要吃双黄莲蓉的。

如今，谁还会在家里自己动手做月饼？谁又会愿意吃这样的月饼呢？都说岁月流逝，其实，流逝的岂止是岁月？

1.结合语境理解下列词语的含义。

羡慕惦记

2．文中多处运用对比的手法，请根据提示回答问题。

⑴文章第一段将什么进行了对比？从对比中你获得哪些信息？

⑵第二段是如何对比的？通过对比说明了什么？

⑶试说说文章第三段中对比的内容。

3.文章第三段的主要内容是什么？请简要说说。

4.成年之后，“我”曾别出心裁请母亲动手再做做月饼给全家吃。“我”这样做的主要目的是什么？

5.文章最后一句说“都说岁月流逝，其实，流逝的岂止是岁月？”请说说你对这一句的理解。

参考答案

《两角钱》 1.zuànsè zhàn 2.时间：某一天的下午；地点：邮局；人物：我,一位小民工。3．“十四五岁的样子，一身尘土仆仆的工装”，点明小男孩的年龄及身份；“个头才到我的肩膀，瘦小得像个豆芽菜”，表明小男孩的瘦小。 4.刻画了小男孩想帮助我，但又有些犹豫怕我拒绝的矛盾心理。 5.作者感到小男孩帮助一个看起来比自己大许多的大人，心里总会产生一种美好的感觉，作者不想打破孩子的这种美好的感觉。 6.开放题，对作者的做法可以肯定也可以否定，只要言之有理即可。示例一：作者的做法是对的，他这样做保持了小男孩的美好感觉。示例二：作者的做法是不对的，两角钱虽少，但也是小男孩的血汗钱，在能够归还的情况下还是把钱还给他为好。

《铁板的呼吸》 1.通过阴沉沉的天和战俘纪念馆内外环境布置的描写，渲染了庄严、沉重、肃穆的气氛，为下文的描写和抒情作了铺垫。2．说明这座纪念馆的不同寻常之处。3．三幅照片中的人物具有代表性，将军、女兵、少年军人是被俘中国军人的典型代表，他们身上表现了这些军人的共同特性。（开放题，言之有理即可。）4．只要没有变节，他们一样是英雄，为了把侵略者赶出我们的国土，他们一样是胜利的奠基者，他们不仅用自己肉体的生命，更用自己的屈辱的灵魂，为我们和平的今天铺平了道路。

《母亲的月饼》 1.羡慕：因喜爱别人有某种长处、好处或优越条件等而希望自己也有。 惦记：（对人或事物）心里老想着，放不下心。文中指总是想着外面店里卖的月饼。2．⑴小时候店里的月饼与现代的月饼对比。过去品种单调，现在的月饼花样品种多，但那时中秋的月饼在北京城里是绝对的地道。⑵母亲自己做的月饼与店里卖的月饼进行对比。母亲自己做的月饼味道远远赶不上店里卖的月饼，但总是能够给全家带来快乐。⑶母亲做的月饼的外形与店里卖的月饼的外形进行对比。3.母亲制作月饼的过程及母亲做的月饼的特点。4.为了让儿子尝尝往日艰辛日子的味道，别一天到晚吃凉不管酸。5.开放题，言之有理即可。示例：随着岁月的流逝，过去令人欢乐、让人怀念的事物和气氛也流逝了。