“土豆”趣话

王晓兰

土豆原来生长在南美洲，因长有饱含淀粉的块茎而成为一种重要的食用植物。sweet(Spanish)potato指的是“甘薯”或“白薯”；white(Irish)potato指的是“马铃薯”。世界上很多国家的人都喜欢吃土豆，而且有多种吃法。在美国，备受欢迎的是炸土豆条(French fried potatoes)和炸土豆片(potato crisp)。在那里的麦当劳(McDonald's)店和肯德基(Kentucky)店里，炸土豆条和炸土豆片可以说是老少皆宜的休闲食品。