大山深处建“洞房” 养野猪有了“财窝”

张应松

兽医追梦陷绝境

陈光荣干了一辈子兽医，兽医知识祖传的。1978年夏，白杨生产队的母猪失踪七天后又回来了，后来，竟产下了13头满身金黄色斜斑纹的猪仔——家猪和野猪的杂交品种。陈光荣要了两只，半年，每头猪只长了10多斤，不过从不生病。陈光荣琢磨：“野猪从来没人给它们治病，家猪打防疫针却大小病不断。野猪一定有抗病基因！”他走访附近几个乡，近几年累计有12头家猪产下杂交野猪。有的小野猪光吃不长，有的一天长一斤。同是野猪种却出现不同结果，奇怪！

1983年，陈光荣建了10多间猪舍。2年多时间，他利用兽医特长采用购买或者无偿为家猪看病等方式，陆续搞到100多头捕获的大小野猪。野猪极难驯养，急躁地在铁笼内横冲直撞，直到遍体鳞伤才罢休。他苦心实施的杂交工程仅4头母猪怀孕，产下16只“混血儿”。陈光荣盼望它们快快长大卖掉收回成本。可事与愿违，杂交野猪就是不长肉，喂了3个多月，一直在30斤左右。5年的付出，6万元钱竹篮打水一场空，陈光荣蔫了。

陈光荣总结失败原因：失去天然交配场所的公野猪，面对主动亲热的家猪，简直“坐怀不乱”，影响繁殖率和二代野猪品质。唯一的出路是把它们的洞房搬到大自然中去！如果家猪随野猪一去不回，岂不“赔了夫人又折兵”？为了弄清这个问题，陈光荣多次将家猪赶上山过夜。跟踪发现，家猪很难适应山上生活，最多一周就会回家。家猪走路时到处嗅，每走一段路都会留下粪便，回家时凭借留下的气味原路返回。这个重大发现让陈光荣激动万分，从11个优质种猪中精选出性情乖顺耐粗饲料的国产种猪“太湖一代”和美国进口品种“杜洛克一代”6头，赶上海拔1100米的蓝山岭，在山上与野猪交配！

蓝山岭上终圆梦

陈光荣在山坡上用毛竹和松枝搭起一个窝棚，围了个2亩地大的栅栏，种些玉米、白菜、山芋，还造了个小竹楼作观察哨。“15年的努力就看这一回了！”半年时间，野猪基地终于宣告竣工。

基地里玉米、山芋、白菜，可为“客人”幽会提供食物了。晚上，陈光荣将栅栏门打开，自己躲在竹楼里借月光观看。受到惊吓的母家猪开始嚎叫，竟然吸引了20多头公野猪前来。野猪非常警惕，它们围着栅栏来回溜达，没有迅速冲进栅栏内“抢亲”。两个多小时后，野猪低吼着簇拥进栅栏，一场“美女”争夺战在血腥中展开！半小时后，4头野猪决胜而出。野猪将母家猪带回，但在山上容易挨饿，母家猪至多一周就会自动回到基地。

2001年7月，有两头母猪表现出动作迟缓、食欲增大迹象。陈光荣喜出望外：天哪！家猪终于怀孕了！陈光荣用大竹笼子将两头怀孕家猪山神般再次抬下山精心伺候保胎。2002年夏天，两头母猪顺利产仔13头，杂交一代野猪试验成功！方圆二百多里的乡亲们扶老携幼来他的基地看稀罕。令人欣慰的是，杂交一代抗病能力超强，全部成活，一天长400克。8个月后，杂交野猪长到75公斤时宰杀两头。陈光荣把肉免费送给村民、乡干部、宣城市的大酒店。大家一致的反馈意见是：瘦肉率高，肉质鲜嫩有韧性和嚼劲，汤汁醇香，味道好极了！一些食客打电话向他要货。

从2002年到2003年，陈光荣让杂交一代野猪和家猪交配，获得了一批第二代杂交小野猪。为了获得第一代和第二代的品种优劣对比数据，陈光荣把心思都用在了杂交野猪体能训练上。“野猪满山跑身体素质好，杂交野猪我也要让它们做长跑健将，才能使它们多吃快长性功能棒，才能生出更牛的三代来！”陈光荣又喜又忧，野猪跑步时如何管得住它们？否则全跑进山岂不白搭？陈光荣冥思苦想后禁不住一拍大腿，动物对红色一般或兴奋或害怕，何不一试？于是他决定先训练两只体格最健壮的小野猪作头猪，然后由它们来号令野猪群。为此，他买了一面小红旗插在一根竹竿上，再绑上摩托车龙头作为小野猪令旗，用两根绳子拉着野猪脖子每天往返10公里山路进行强化训练，野猪行时他吹口哨鼓劲，休息时他高举红旗子，小野猪果然怯步不前。几个星期下来，两只小野猪便做到了吹哨则行、举旗即停。

野猪经济欲打旅游牌

2004年初，陈光荣的二代野猪再度顺利产下43头三代杂交野猪。三代具有抗病能力强、性情温顺容易圈养等优点。至此，累计三代试验全部成功了！当年陈家靠卖仔猪1000元一头，野猪配种50元一次，出售种猪2万元一头，卖腌野猪肉（一头猪150多斤，野猪宰杀腌晒后可得净肉80斤，30元一斤市价）获利60多万元。

汀溪乡负责人说：“汀溪自然保护区有4000头以上的野猪，每年对山民造成的经济损失达100万元以上。陈光荣创办的蓝山岭野猪天然繁殖基地，由于常年有可供野猪吃的蔬菜等植物，加上野猪又经常和家母猪幽会，因此很少下山祸害百姓。并且发展杂交野猪是绿色食品发展方向，有效保护了野猪资源，维护了山林生态平衡。”

“野猪经济”热起来，陈光荣的业务已经扩展到附近的宁国、南陵、旌德、芜湖等四个县市。2005年秋，陈光荣联合当地养鸡大户，成立了泾县月亮湾野猪产业合作社和陈光荣生态农业开发有限公司。合作社负责为养殖户融资，在野猪肉深加工上进行招商引资，生态公司拓展野猪系列产品的市场推广。目前合作社制作的野猪火腿、野猪香肠、野猪肚子、腌野猪肉已经远销南京、宁波、上海等星级大酒店。到2008年7月，陈光荣的杂交母种猪已累计繁殖出近3万头野猪，产业链已经走出食品序列，开始向野猪毛刷、野猪皮鞋项目等延伸。