河南斗鸡

河南斗鸡分布于河南省开封、郑州、洛阳、平顶山等地，其中以开封地区斗鸡数量多、质量优。它斗性强、耐力持久，能一直打到最后而不败走。

河南斗鸡体形分为粗糙型、细致型、紧凑型、细致紧凑型。头半梭形，冠形有平冠、鹅冠、花冠等。羽色以青、红、白3色为主，这3种颜色的鸡相互交配形成青、红、紫、皂、白、花等色。骨骼发达，脑壳骨厚，龙骨长，脚趾间的距离比普通品种鸡宽得多。斗鸡早期生长发育快，雏鸡90日龄平均体重1.4千克。6个月龄公鸡体重3.5千克，母鸡2.3千克。3月龄屠宰率：半净膛，公鸡82.9％，母鸡84.1％；全净膛，公鸡77.9％，母鸡76.6％。8-10月龄开产，年产蛋82-121枚，蛋重58-60克。公母鸡配种比例为1:6。公鸡体重一般维持在3.5千克左右，母斗鸡的体重在2-2.5千克为宜，过重不适宜斗架。

(周淑荣)