小产业，高效益—论早熟梨在宜春成功实施

易　杰　李选才　甘玉清

自2000 年江西省农业厅提出在全省范围内实施“ 早熟梨工程”至今, 宜春市梨业已走过了5年的发展历程, 品种从原来的单一品种( 黄花梨)发展到今天能满足各阶层消费的翠冠、清香、西子绿等为主的早熟梨品种; 熟期从以前的7 月下旬提前到现在的7 月初; 面积从以前不足667hm²发展到现在的3467hm²; 产量从以前不足5000t 增加到现在的2 万t。产品远销福建、广东、上海等地。早熟梨正在成为宜春农民的“ 摇钱树”、“ 致富树”。

1 认清形势, 抓住机遇, 加快发展

1.1 早熟梨的国际竞争力强, 国内外市场空间大从国际市场上说, 我国早熟梨的主要竞争对手是日本, 但日本梨要8 月15 日以后才成熟, 宜春早熟梨的成熟期从6 月下旬延续至8 月上旬,比日本早1 个多月, 再者, 早熟梨属劳动密集型产品, 宜春劳力资源丰富。从国内市场看, 同一品种的早熟梨, 要比华北等北方产地的梨早熟近2 个月, 因此, 南方优质早熟梨的国内市场空间也很大, 发展前景看好, 正好解决我国炎夏6~8 月北方无梨应市、南方量少供应不足的问题。

1.2 早熟梨正成为宜春农业结构调整的主攻点农业结构调整, 大的方向是发展高效经济作物, 从目前情况看, 经济作物里不与粮食争地、而又效益明显的就是果业, 早熟梨正成为果业发展的一支迅猛力量。其它经济作物如蔬菜、棉花等都已有一定规模, 比较优势不大, 再调的难度不小,所以近年来, 宜春一直以早熟梨的发展为农业结构调整的主攻点, 正在以每年新增667hm² 的速度向前发展。

1.3 早熟梨正在成为我市农民增收的新亮点笔者2005 年6 月29 日对高安市灰埠镇碧山村潘家组作了一个调查: 潘家组有90 户农户, 350人, 现有果园面积47hm², 分户经营, 主要品种是黄花、翠冠和清香。2005 年可望获得50 万kg 产量, 6 月27 日已有两个福建水果批发商进驻该村等待梨的成熟。潘国然是潘家组的会计, 也是一种植大户, 已有早熟梨1.3hm², 由于采用了水果套袋技术, 梨果的外观及内在品质明显提高, 2004 年套袋果的价格为5 元/kg, 比普通果( 1.8 元/kg) ,高出3.2 元。2004 年产量2 万kg, 收入6 万元; 预计2005 年产量2.5 万kg, 收入将在8 万元以上,减去投入成本2 万元, 纯收入将在6 万元以上。和水稻比, 早熟梨相当于7.5 倍水稻的效益。早熟梨正在成为农民增收的新亮点。

2 五年来我市成功实施早熟梨的举措

2.1 抓宣传、示范, 促发展

“早梨工程”是一项富民工程, 是我市近年来及今后几年农业结构调整的方向, 几年来, 宜春充分利用新闻媒体大力宣传, 介绍典型的人和事, 让农民亲身感受到早熟梨的高效益就在他们身边,提高了农民对早熟梨的认识, 增强了果农发展早熟梨的信心。

2.2 抓良种, 优化品种结构

在未实施早熟梨工程以前, 宜春的梨品种主要以黄花为主, 自实施早熟梨工程后, 发展的早熟梨全部为翠冠和清香等优良品种, 熟期从原来的8 月上旬提前至7 月上旬, 目前早熟梨有80%以上是翠冠、清香、西子绿等全省推广的品种, 大大优化了梨果的品种结构。

2.3 抓实用技术的推广, 提高果品品质在栽培管理上, 以果实套袋为突破口, 推广早熟梨无公害生产技术和开心形的整形修剪技术,促进果农走优质果生产之路, 并对熟期不够早的黄花梨进行高接换种, 进行传统技术的全面更新,实现优质、高效、丰产、低耗为兴果富民目标。

2.4 抓规模发展, 促进梨产业的形成高安、樟树、丰城和袁州区四市区被列为我省早熟梨发展的基地县, 由于这些基地县的带动, 其它县市发展的积极性也很高, 上高、宜丰、靖安等县也组队外出学习, 考察早熟梨的发展经验, 了解市场行情, 发展的积极性很高。由于各级领导的重视, 宜春已形成多渠道发展早熟梨的格局: 退耕还林、农业开发、结构调整等都在围绕如何发展早熟梨做文章, 特别是有一些曾经经商的个体户, 调整投资方向, 也参与到早熟梨的发展上来, 早熟梨正在成为一个为民增收, 为民致富的产业。已发展成继柑桔后的第二大水果。

2.5 抓技术培训, 增强早熟梨发展后劲“早熟梨工程”能否成功实施, 技术是关键。在发展之初, 果农对品种的选择还比较盲目, 对套袋技术以及开心形整形修剪技术掌握得还不够, 急需各级部门进行技术培训。5 年来, 宜春举办早熟梨培训班7 期, 培训500 多人次, 每一位从事果业的业务干部都有一个早熟梨生产的技术示范点,并以示范点为基地, 带动辐射周边农户。通过5 年的技术培训, 使一大批果业大户掌握了早熟梨生产的关健技术, 为早熟梨产业的发展增添了后劲。

3 我市今后发展早熟梨的思考

3.1 进一步提高认识, 把这一能为农民增收的“亮点”做“亮”

通过对高安市灰埠镇碧山村潘家组的调查,早熟梨相当于7.5 倍水稻的效益, 事实证明, 早熟梨是农民增收的“亮点”产业。全市上下, 要进一步统一认识, 把能为农民增收做贡献的这一增收“亮点”做“亮”。

3.2 加强领导, 把早熟梨产业做大做强“早熟梨工程”能否成功实施, 能否做成一个产业, 能否把这个产业做大做强, 政府的支持和领导的重视是关健。好多地方、好多农户苦于产业结构调整无门, 现在有一个被实践证明了的好项目、好产业, 只要政府加以引导, 并拿出一部分财力进行适当帮助, 这个产业就会越做越大、越做越强。2005 年7 月18 日, 九江市政府举全市之力举办江西省首届赣北早梨节, 这对宜春早熟梨的发展也是一次大的触动, 可以借鉴九江市发展早熟梨的成功经验, 把早熟梨产业做大做强。

3.3 科学规划, 把早熟梨产业做成“特色”产业宜春的果业历来就很有特色, 比如靖安的椪柑、奉新和宜丰的猕猴桃、上高的柑桔等, 可以借助省4 个早熟梨基地县的优势, 在高安、丰城、樟树和袁州区重点发展早熟梨, 把早熟梨发展成为继猕猴桃和椪柑之后的又一特色产业。