衢州黑桃的生物学特性及其栽培技术

邱银礼　徐秀忠

衢州黑桃、又名乌桃, 属南方品种群硬肉桃亚群。现自然分布于浙江衢州的常山县新桥乡、巨江区举村乡和开化县的林山乡。黑桃耐旱抗冻, 栽培管理方便, 抗病虫害能力强, 丰产稳产。从20 世纪90 年代开始至今, 衢州常山和衢江区已建立20hm²黑桃基地进行人工栽培试验。黑桃单株产量约100kg。其营养丰富, 加工性能好, 果实成熟期迟, 能调节市场淡季供应, 是一个优良的桃新品种。

1 生物学特性

1.1 生长结果习性属喜光小乔木, 自然分布于海拔300~1200m 的山区。成年树平均高5m, 冠径5m×5m, 小枝、叶柄及叶背主脉均呈紫红色, 叶色浓绿, 叶片舒展, 生长势好。始花期3 月5 日前后,比毛桃等约早1 周, 花期持续10 天左右, 自花结果。不同品种间不易授粉, 当黑桃与其它桃品种混栽时, 只有当树枝交叉, 间隔在0.5m 以内才有杂交现象发生。实生苗或嫁接苗均3 年始果, 第6 年进入盛果期, 20 年以后衰老。着果率高, 果实发育期150~180 天。大多在8 月中下旬成熟, 随海拔升高成熟期逐步推迟, 高海拔地区有的10 月初才成熟。果实呈扁卵形或球形, 横径6.5~7cm, 纵径6~7.5cm, 单果重100~150g, 果形指数1.0, 果面较光滑, 有稀短茸毛。

1.2 对环境条件要求黑桃一般在海拔300m 以上的山地生长, 较耐寒, 耐旱, 耐瘠薄, 喜微酸性土壤, 在石灰岩地区也能生长结果。分布区内年平均气温< 16℃, 极端最低气温- 12℃; ≥10℃年积温< 5000℃, 年日照数< 1400 小时, 年降水量>1900mm, 土壤为黄壤土、红壤土及石灰岩性土等。

2 栽培技术要点

2.1 园地选择该品种喜光, 应避风向阳, 园地宜选择在海拔300m 以上的山区。要求坡度在25°以下的南坡, 土层深厚, 排水良好, 土壤属微酸性的黄壤土或红壤土。

2.2 合理密植栽植时采用计划密植法, 行株距5m×4m, 南北行向。在秋末落叶或初春萌动之前定植, 以秋植为好。栽植前对苗木根系用1%等量式波尔多液溶液浸3 分钟进行消毒, 栽植时将根系舒展开, 苗木扶正, 边填土边轻轻向上提苗, 踩实, 种植后立即灌水, 并在根际覆盖杂草。一定要注意浅栽, 根颈部与地面平齐。

2.3 肥水管理每年施肥3 次。9 月采果后秋施有机肥, 幼树每株施10~15kg, 结果树每株施30kg。2 月下旬萌芽前株施氮肥0.25kg。稳果后果实开始硬核时的6 月上旬增施钾肥为主的壮果肥0.5kg。注意追肥后浇水。同时加大根外追肥的力度, 结果后一般隔半月喷施0.3%磷酸二氢钾+0.4%尿素混合液, 以促进果实膨大和花芽分化,提高产量和品质。

2.4 合理留果疏果要及时, 一般分2 次进行,第1 次4 月初疏去小果、畸形果、病虫果、并生果及朝天果, 保留正常发育的大果。第2 次定果5 月中旬, 按10cm 左右间距定果, 一般长果枝留3~5个, 中果枝2~3 个, 短果枝留1 个或不留。留果位置尽量在光照充足的部位。

2.5 整形修剪采用自然开心形树形。苗木定干高度50~60cm, 并在其下约20cm 处选留3~4 个错落分布的壮芽, 让其抽发出3 个主枝, 其余副梢摘心, 促使老熟。当主枝长到40cm 时摘心, 在每个主枝两侧分层配置2~3 个副主枝, 副主枝间距50cm。整形期间以轻剪长放为主, 主枝、副主枝上要尽量多留小枝和结果枝组。每年冬季将主枝延长枝留50~70cm 短截。成年树要控上促下, 控外促内。在主枝延长枝培养过程中, 利用回缩、疏枝等措施抑制竞争枝生长。通过拉枝、摘心、回缩等方法加大枝条角度, 缓和树势, 培养成结果枝组。并及时疏除密生枝、交叉枝和细弱枝。新梢生长季节, 除骨干枝外, 新梢每生长30cm 左右时摘心1次。对交叉或衰退大枝以及结果后的枝组, 要适当回缩, 并利用主枝或枝组上萌发的新枝进行更新复壮。

2.6 病虫防治结合冬季修剪, 剪除病虫枝、枯枝、过密枝, 并集中烧毁。在发芽前喷波美3 度石硫合剂, 进行清园。生长期喷大生M- 45 800 倍液, 防治细菌性穿孔病、炭疽病和褐腐病。注意防治桃蛀螟, 在桃果着色期至成熟期每隔15 天喷50%敌敌畏1000 倍液或40.7%乐斯本乳油1500倍液。并在采收后结合根外追肥做好病虫防治。