从乞丐讨饭方式看门店管理

王延广

这里说的“乞丐”是这样一位：那是笔者刚到深圳的时候，有一天在东门闲逛，突然发现一位打扮破烂的中年妇女，怀里抱着个3岁左右的婴儿，蹲坐在一个垃圾桶旁边，从垃圾桶里拣可吃的食物。出于对孩子的可怜，笔者掏出了5元钱，送给那位妇女说：“你去买点包子给孩子吃，孩子不能吃这个啊。”

笔者回头的时候发现，那位妇女坐着不动，心里很不痛快，过去说：“把钱给我，我去给你买10个包子，让孩子吃两天。”不想那位妇女见此便抱起孩子走掉了。这时走来一个阿姨对笔者说：“这种人是骗子，不要给她们钱。”笔者大为惊讶，后来才知道她们放在垃圾桶里的饭都是好生生的白米饭。她们运用这种乞讨方式，每天的收入是400元到500元。好厉害的“乞丐”。

这种“乞丐”是笔者所见最能引起别人注意，同时给她施舍。相信她一天的生意在乞丐中也是最好的了。

她和别的乞丐有很大的不同，她没有拿个破碗干等，没有不停地唠叨“可怜可怜吧”等等，那些传统乞丐吸引人们的方法被我们厌烦了。而她却采用了不一样的“忙碌吸引施舍的方法”———往婴儿的嘴里送“垃圾里拣来的饭”。

那么，乞丐和门店的服务有什么联系呢？

乞丐生意和门店的服务有相同之处：乞丐要“陈列”得很差，在人流量大的地方吸引别人的注意；门店商品要陈列得很美，以便吸引客人的注意。

服务人员在迎接店外的顾客时，是站着死死等待，还是含情脉脉地站在门口望着通道来往的顾客，还是站在店门口拉客“欢迎光临……”、“随便看看”等，这和那些普通要饭的乞丐有什么区别呢？“可怜可怜吧，8天没吃饭了……”、“进来看看吧，买不买不要紧”，这些语言有吸引力和说服力吗？笔者认为不但没有，而且会像那些让人心烦的乞丐一样，叫人远远地躲开。

服务人员在门店里，什么样的动作才会吸引顾客进店呢，什么样的动作又会使顾客望而却步呢？学学这个案例里那位不一样的怀抱小孩的妇女“乞丐”吧。

正确的吸引方式是，店里没有顾客的时候，在店里不停地忙碌，擦桌子、整理叠装、熨衣服、整理货架……这会让门外的客人看在眼里，让客人觉得有安全感，同时认为这家店生意很好。

就像我们去餐馆吃饭，你愿意选择客人多的店还是客人少的店？你愿意选择店员忙忙碌碌的店，还是选择店员无所事事的店？

店里没有客人的时候，你的服务人员是在不停地忙碌呢，还是在聊天说笑呢？