我要减肥自救

Ｌｉｓａ　Ｃｏｌｌｉｅｒ　Ｃｏｏｌ

我有好丈夫和四个子女，绝不能让疾病缠身，破坏美满家庭。

丹妮斯·阿姆斯特朗52岁，住在美国伊利诺伊州芒特卡梅尔市，从事秘书工作。可是近期，她每天都疲惫不堪，就算前一天晚上睡足8小时，早上醒来还是身疲力乏，整天昏昏沉沉；还经常口渴，不得不随身带着水壶。起初，她以为自己是工作过累，后来才发现是脱水；由于水喝得多，她经常得上厕所，后来子宫颈受到感染，只好去医院检查。

因糖尿病亟需减肥

几天后，丹妮斯接到专科护理师的电话，说验血报告出来了，要她马上过去。这电话来的真不是时候，因为她儿媳妇一大早就进了医院待产，丹妮斯要照顾两岁大的孙女爱丽珊。她把孙女放在汽车的儿童安全椅上系好，开车到医院。

在一间小检验室里，护理师拿着报告，告诉丹妮斯她得了2型糖尿病。丹妮斯说：“我听了又惊又怕，第一个念头是：我命休矣?”她第一任丈夫的母亲就因为糖尿病并发症，双脚从膝盖以下截肢，最后过世；她自己的母亲也是糖尿病患者，双目几乎完全失明，还中过两次风，并得了老年性痴呆症，不得不住进赡养中心。

丹妮斯的病还没严重到需要注射胰岛素，因此护理师建议采用比较温和的疗法。她说：“我给你一个月时间做运动减肥，把血糖降下来。”接着交代了所有严格的规定：每天吸收的热量不得超过1800卡路里，也不得吃甜食等。说完，她细细打量丹妮斯，眼前是一个穿着宽松运动装的胖女人，笨拙地坐在铺了纸床垫的检验台上，面有忧色。护理师坦言：“老实说，我不认为你做得到，反而可能还会增胖，得靠药物治疗。”

丹妮斯哭了。“我百感交集，震惊、害怕、不甘、悲伤，根本听不到护理师在说什么。我心里只想到自己有糖尿病，结果会和母亲一样。”她母亲一直在服药，但血糖高低不定，有时还必须注射胰岛素，但也不见得有效，以致后来出现严重并发症。丹妮斯说：“我一想到可能丧失视力或双脚，就觉得人生完了。”

护理师悲观的判断听来刺耳，却是事实。丹妮斯说：“我从小就是胖子，试过许多节食方法都不成功；每次减轻几公斤不久，就胖回来，甚至又重了些。”问题出在从父母那里学来的不健康饮食习惯。她的父母亲都是大胖子，她小时候每餐吃的不是肉类、薯条，就是铺满奶酪的比萨，餐后还有丰富的甜点。这习惯一直陪着丹妮斯长大成人。当时，她身高175厘米，体重高达116公斤。

她气鼓鼓地离开医院，那天是2004年的2月：“我坐在车里想：不行，我要争口气，证明那护理师是错的!”她看看孙女，爱丽珊正在开心地玩玩具，接着又想到快要出生的小孙女。她下定决心：“我要活下去，看着孙女长大。”

坚持节食和运动

丹妮斯在途中一家药房买了一台血糖机，再开车回家，把消息告诉丈夫盖博。盖博与妻子同龄，经营一家油田服务公司，体格壮硕，体重适中，听到消息起初并不十分担心。他说：“我第一任太太死于乳癌，所以觉得糖尿病不算什么。但经过一番研究，才知道这病非同小可。我俩都是年纪不大就丧偶，曾彼此承诺：‘决不让这种事情再发生。”他抱紧丹妮斯，答应会使尽全力，陪她一起渡过难关。

那天下午传来好消息，爱丽珊的妹妹平安出生。丹妮斯把爱丽珊放进婴儿车，出门散步，但她走得不远。她说：“我胖得连在家里爬楼梯都会气喘如牛。”没走几个街区。她已经很疲惫，上气不接下气，而且感觉非常饿。虽然她很想停下来，回家舒舒服服地躺在休闲椅上，但网站上悲观的统计数字在她脑际萦绕不去：

糖尿病是美国第六号杀手，每年有7.3万多人因此死亡，而2型糖尿病更是致命的流行病。美国现在有210多万名成人和小孩是糖尿病患者，比起1980年增加一倍，原因是越来越多肥胖、缺乏运动的人。糖尿病会导致许多并发症，包括失明、肾脏损害、心脏病和中风等，还和另一种危险的致命疾病阿兹海默氏症(即老年性痴呆症)有关。

丹妮斯坚持往前走，不时停下来喘口气。她走了20分钟，绕着街区走完一圈(400米)才停下来。她说：“我竟然可以走这么远，心里很得意，这是我8年来第一次真正做运动。”接着她想到一个新问题：什么东西可以吃?护理师给了她一把计算尺，可以计算每天吃淀粉和其它食物的份数。但到底一份是多少?哪些食物含淀粉?

她于是花了一小时上网，浏览糖尿病网站，总算弄清楚晚餐可以吃什么。盖博去商店买东西，丹妮斯则上网订购指导糖尿病患者饮食的书。她说：“现在我早餐吃全谷麦片，午餐吃大量色拉，晚餐吃少量肉或低脂乳制品，配大量蔬菜。我连不喜欢的芦笋也吃了!”想吃零食的时候，她会吃一碗草莓蔗糖素(一种零热量的甜味剂)、一把坚果或无糖果冻加去脂鲜奶油。

节食期间，她一直要抗拒诱惑。在孙女的生日会上，生日蛋糕铺着一层厚厚的、甜腻软滑的巧克力糖霜，这是她的最爱，大家一直要她吃一块，要不然吃一小片。她说：“虽然我最爱吃巧克力，还是忍住一口都不吃。想吃不该吃的东西时，我会告诉自己：要活就要戒口。我让儿子知道，我努力维持健康是为了他，也为了孙女。”说也奇怪，虽然她多年来次次节食失败，这回却能守住每天热量不超过1800卡路里的计划，一次都没有犯规。她想出几个方法来控制食欲：“首先，我不会在家里放对我不好的食物，因为我知道：‘眼不见，心不念。而且，要是有不知情的人送我一盒糖果，我会把糖果放进冰箱，要不然就叫盖博藏起来自己吃。”

她无论晴天雨天，每天都外出散步，雨伞破了、脚底起泡、脚筋扭伤，都阻止不了她。她告诉自己她要多走路，才不会像前夫的母亲一样因糖尿病并发症失去双腿。她节食得很彻底，一个月后回医院复诊，发现体重减了11公斤。那位严格的护理师已离职，丹妮斯见到满面笑容的家庭医生，他说：“你真努力，血糖已恢复到正常水平，了不起!我们再试一个月，这回也不要服药，看有什么进步。”

恢复青春自信大增

她飘飘然走出医院，医生的赞赏言犹在耳，减肥的决心更为坚定。她买了一个计步器，每星期逐渐增加步行距离，体力加强后，就开始每星期举重三次。

过了两个月，_丹妮斯又轻了近7公斤，体型明显瘦下来，连邻居都留意到了。“他们在院子里看到我，都会像拉拉队一样叫：‘丹妮斯，加油和‘做得好!”

丹妮斯一辈子都因肥胖而缺乏自信，她说：“我小时候太胖了，和大家格格不入，跑不动，做不来运动，也找不到合身的衣服，因此经常穿着男装部的宽衬衫和牛仔裤来遮丑。”她第一任丈夫约翰也是大胖子，在51岁因心脏病过世。丈夫死后，她认为自己不可能有第二春：“我想男人光看我的样子，就不会要我。”她对约会没有信心，通过网络上一个鳏寡支持团体认识了盖博，两人在1999年结婚。

丹妮斯的体重持续减轻，个性也越来越开朗、迷人。盖博说：“她一向害羞，现在自信心大增，见到陌生人快乐多了，不像以往一样拒人于千里之外。我还看到她对着镜子笑，她以前从不会这样做。”

2004年7月，丹妮斯的笑容更灿烂，她不但共减去34公斤，一直盘旋在180／90的危险高血压也降到接近正常的135／70。她的血糖控制得出奇地好，连医生也惊讶：她什么药都没吃，就把要命的疾病驱除了。不过，她还得一直注意饮食，随时检查血糖，并经常看医生做检验。

她说：“过去我穿24号衣服，现在可以穿10号的。以前我一看到镜头就躲，现在却看到镜头就笑。”

丹妮斯也为恢复青春的感觉兴奋不已。“我胖的时候，和孙女玩耍后连从地板上站起来都做不到。现在我可以抱起爱丽珊，拉着她团团转；也可以一口气爬上楼梯，不再气喘吁吁。今年夏天，我更第一次骑水上摩托车，本来还怕没气力上车、骑车，想不到居然都做到了!”

(责任编辑／王克峰)