林凤琪
搞互动宾客又哭又笑
婚宴现场,宾客入席后,艺人出身的高明伟拿起麦克风快步上台,“大家好!我叫高明伟,在《台湾阿诚》里演烧鸡(反派角色),是好人!在《台湾龙卷风》演斗牛,也是好人!”顿时全场一阵哄堂大笑。
高明伟见已成功吸引众人目光,手一挥暗示场控调暗灯光,把焦点导引到人口,“今天,很欢迎大家来参加沛杰跟美婷的祝福婚礼,让我们欢迎这对新人进场……”
在新郎《月亮代表我的心》的歌声中,新娘父亲挽起新娘缓缓步入会场,嫁女的不舍让观众动容;中场,高明伟安排新娘姐姐感性致词,宾客忍不住跟着落泪;未久,又在他设计的外国朋友搞笑祝贺中,破涕为笑。
有别于一般婚礼主持人只有串场、介绍的功能,“祝福婚礼”主持人高明伟善用演戏经验,自己编剧、写流程,还安排宾客串场表演。他说:“这就是剧场婚礼。一般婚宴除了吃吃喝喝后的杯盘狼藉,什么也没留下。但剧场婚礼可以是一出戏、一场秀,透过主持人的策划,宾客与新人有了互动,彼此都留下回忆,这样的婚宴才有意义。”
熬出头月净赚28万
去年,高明伟经手超过180场婚宴,12月结婚旺季时,更一口气接下32场,单价8000元至1.2万元不等,营收38万元,获利约28万元。对比刚创业时,一年仅18场的惨淡经营,高明伟笑了。
“我从小爱演戏,在屏风剧团多年,转战电视剧后,才感受到那种走出去,大家都认得的明星滋味。”高明伟初尝走红滋味,以为终于出头了,“后来发现,影迷们叫我烧鸡、斗牛,就是叫不出我的本名。戏一下档,我这个三线演员什么都不是。”
等戏拍的日子里,高明伟经常患得患失,还得了忧郁症。“演员收入不稳定,这个月有电视剧演,就开心得不得了。谁知道演了几集后,下个月你的角色突然被编剧写死,又被打回十八层地狱。”
架网页夫妻齐创业
“我还是喜欢演戏,但又不想被经济压力逼着演不喜欢的角色。”高明伟决定把演戏当副业。另寻出路。2004年他到关岛参加朋友婚宴,因为小有知名度,临时被抓上台主持。虽是临时拼凑,还是逗得来宾又哭又笑。这一次让高明伟发现婚礼主持市场有潜力,决定投入。
“我叫老婆去学网页设计,买部电脑,架好部落格就开始经营了。”因知名度不够,初期只接到零星个案,高明伟决定主动出击。他拿着企划案,跑遍各大饭店、礼饼店、婚纱业者谈合作,却撞得满头包,“我以为顶着艺人的光环会很顺利,却不断被拒。因为对他们来说,这是额外的支出。”
为提高网页能见度,他在婚礼相关入口网站打广告,招揽顾客。他主持过婚礼的一些新人主动上网分享经验,从而让人气慢慢凝聚。
高明伟说,一场婚宴约4小时,要让宾客吃完后还记得些什么,就要有互动。好比说,婚宴里提供的拉炮,一般只是随意搁在桌上,“万一坐了年纪较大的客人,不会拉炮,无法炒热气氛。”因此,高明伟安排新人好友,站在走道两旁拉炮、洒花瓣,“这还有其他用意,原本不安的新娘,一进场看到两边都是认识的朋友,安心了,笑容也特别灿烂。”
此外,婚礼中经常播放的新郎新娘儿时照片,也可以设计成“猜猜看新娘在哪里”的有奖征答,逗得全场哈哈大笑。
恋爱史当作开场白
高明伟说,这些都只是让宾主互动的小细节,重心还是得摆在新娘新郎身上。因此,婚宴前他会先跟新人详谈,了解需求。
“通常,我会问他们相恋经过,再从中找点。”高明伟说,有对新人,认识近20年,数度分手,后来男主角远赴英国念书,寄了张机票给女主角,二人又复合,“这是很动人的故事,适合当开场白。”
高明伟说,很多新人认为婚礼是自己的,没考虑到长辈,坏了气氛。“我曾碰过新娘坚持只播英文歌,果然,客人酒后大声嚷说听不懂!我只好跳下去跟他们喝酒,安抚情绪才没失控。”
几次主持后,高明伟学会兼顾新人与长辈的感受,例如穿插吉祥话,主动招呼客人、敬酒等,都是做面子给长辈。另外,座位安排也要能技巧地避免婚宴上的尴尬,“例如安排几桌同学、同事在前头,才不会冷场。至于远房亲戚,可以往后摆,万一他们喝酒嗓门变大,也不会影响到台上。”
团体作战效率更佳
知名度提高后,高明伟发现光靠自己,一周四场,每月顶多接16场,赚不了钱。在SOHO协会建议下,他开始培训婚礼主持人,“我从剧团找有演戏经验的人,教重点再反复练习后,才让他们执行。”高明伟说,为避免一手栽培的主持人成为对手竞争,成员一律签约5年。
目前,“祝福婚礼”已有六名主持人,一年可接案200场以上。高明伟说,团体战的确比单打独斗有效率。
(责任编辑袁红)