健康新知

好消息

红茶减轻心理压力

英国科学家一项研究成果表明，红茶有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。

研究人员对75名年轻男性进行了长达6周的试验，他们被分成两组，一组喝纯红茶，另一组喝的则是不包含红茶成分的仿制茶。所有的受试者都要经历一些挑战，如面临失业、诉讼或是发生意外被送往疗养院等。结果显示，尽管每组受试者都要承受同等程度的压力挑战，但在挑战过后的50分钟，红茶组受试者的氢化可的松水平（反映压力的重要指数）平均下降了47% ，而仿制茶组只下降了27%。同时研究人员还发现，对于习惯饮茶的人来说，与血液凝块和心脏疾病突发有关的血小板的活化水平相对也要比一般人低。

研究者表示，茶的化学成分很复杂，包含儿茶酚、多酚、类黄酮、氨基酸等，它们都被认为是对大脑中的神经传递素起积极作用的物质，但目前还不能从研究结果中判断出它们是如何作用于我们的大脑的。

坏消息

牙周病增加胰腺癌风险

美国研究人员日前发表的一份研究报告显示，有牙周病史的人患胰腺癌的危险更高。

哈佛大学一个研究小组分析了5.2万名男性16年的健康数据，这些人中共有216位胰腺癌患者。结果表明，和没有患过牙周病的人相比，有牙周病史的人患胰腺癌的可能性要高出63%，而牙齿脱落的牙周病患者患胰腺癌的可能性比普通人要高2.7倍。

研究人员认为，这可能是因为牙周病导致慢性炎症，使有害菌在口腔和内脏中滋生，并产生致癌的亚硝胺。

新知

父亲对幼儿早期语言影响更大

通常，母亲被认为在幼儿的语言培养过程中起到关键作用，然而新的研究表明，在幼儿最初获得语言能力的过程中父亲的作用比母亲更大。

美国北卡罗来纳大学的专家调查了92个家庭后得出上述结论。这些家庭的幼儿父母均有稳定的工作，孩子的年龄在２到３岁之间。调查的内容是确定这些幼儿所掌握的词汇有多少来自母亲，多少来自父亲。结果显示，虽然母亲在日常生活中与孩子的交流多于父亲，但幼儿通过模仿父亲的话语而掌握的词汇更多。研究还显示，幼儿通过父亲掌握的词汇越多，其语言能力发展得越快。

美国专家认为，幼儿在最初学习语言时能力十分有限，母亲提供的词汇量大大超过了其模仿能力，从而导致孩子将模仿对象转向父亲。不过专家表示，母亲在３岁以上孩子的语言学习过程中起主导作用。

生理

焦躁产生瘦子？

科学家最近发现，一种名为食欲激素A（orexin A）的物质，可能是造成一些人吃不胖且容易焦躁的关键。

2005年，科学家们发现，瘦的人相对于胖的人，每天多花了两个小时从事行走、站立或焦躁等非计划性运动，为身体自发性的活动（可消耗约350大卡的热量）。科学家们把这些瘦的人增胖，发现他们仍然会多花两个小时进行非计划性的运动。所以这些行为并不会随体型而改变，暗示着行为上的差异可能与身体内部的分子调控机制有关。

现在，科学家找来了两组老鼠，一组比较容易变胖，一组即使喂食高脂肪的食物仍维持苗条的体型。观察后发现，苗条老鼠比胖老鼠多花了40%的时间进行来回绕着笼子走、后脚站立（焦躁的象征）、跳跃等动作。实验人员将食欲激素A注入老鼠体内，发现苗条老鼠紧张焦躁的程度大幅增加，而胖老鼠则对食欲激素A无明显反应。这显示了对食欲激素A的敏感可能是造成苗条老鼠会焦躁，且身体会自发性活动的原因。

生物

鱼的个性

英国生物学家的最新研究称，不同种类的鲑鱼不仅拥有不同的个性，而且根据各自生活经历的差异，它们的个性也会随之发生变化。

利物浦大学的研究人员对实验室中的虹鳟研究发现，无论在对抗中是输是赢，甚至只是看到同伴在遭遇新物体时的危险和坎坷，这些经历都会影响它们的未来行为。与此同时，同人类一样，有些鱼儿对遇到新事物或进入新环境充满自信，也有些鱼儿生性沉默寡言，对遭遇新事物充满恐惧。

研究者认为，胆怯和勇敢行为同诸如应激激素水平等生理因素有关。在争斗中落败的事实也许能促进同压力相关的化学物质(如皮质醇)分泌，这会使鱼儿日后变得更加谨慎。