食全食美等

虹　琪等

食全食美

香菜如何长时间保鲜

可以将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜（胡萝卜或白萝卜皆可），再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。这样一来，确保香菜能保鲜相当一段时间。萝卜枯干后，可再换块新鲜萝卜放入保鲜袋。当然，保鲜时间也不能太长，购买时还应适量，不宜太多。

（虹 琪）

快乐导购

学学怎样购买非处方药

购买非处方药要注意以下几点：

对症选药：购药前，应根据病症，结合自己掌握的医药知识，对疾病做出明确判断，也可向销售药品的专业人员咨询，以便准确选择药品。对于无法自我判断的疾病，则应及时到医院就诊。

细看说明：正规药品说明书，须具有批准文号、药名、主要成分、药理作用与适应症、用法用量及不良反应和禁忌症等内容。病人应将其与自己的症状相对照，判断适用与否。

准备用药：遵照药品说明书，结合性别、年龄、体重等因素，掌握用法、用量、次数、疗程。其中用药量特别重要，若用量不足，非但无效，反而使病菌产生抗药性；若用量过大，又会增加毒副反应，引起药物中毒。

检查期限：对药品包装上标明的生产日期、有效期及贮存条件等，使用前要详细检查。过期药品会降低或失去疗效，甚至产生毒性反应，反而有害健康。

避免联用：有些病人用药，认为品种愈多（如中西药联合用药等），保险系数愈大。殊不知品种越多，相互配合不当，毒副反应越严重。（姜明明）

美好家居

沙发摆放不当会煞风景

沙发摆放主要分为几类考虑：

●对摆型

相对摆放适合以谈话为主要功能的空间布置，主要适用于欧式客厅、休闲厅，也同样适合中国传统的布置方法，位置层次感强，适于较严谨的家庭采用。

●两个中心型

适合于面积宽敞并且活动频繁的客厅。通常配置两组沙发分别放置于两个休闲区。

●自由型

自由型是针对空间大小而即兴组合的摆放方式。使用可折叠、可移动的沙发都是很不错的选择。

●１∶２∶３型

由１人坐、２人坐、３人坐的三组沙发构成，多人坐沙发沿墙壁安放，１人坐沙发可以放在任意一边，组成“Ｃ”字形，这是一种适合长方形客厅的摆法，适合多人一起交流。

●沿壁一列型

这种摆设方式目的在于节省空间，增加活动范围，适合面积较小、成员多并重视游戏活动空间的家庭。

●转角型

将沙发沿墙壁转角摆放，形成一个互相交流的外敞式交流空间，比较适用于正方形客厅。建议再购买一个活动沙发，将客厅的交流空间丰满起来，增强功能性。

（王 致）

衣衣不舍

教你七招，让你越穿越瘦

立即行动起来，通过穿衣服的小魔术，你稍嫌丰满或略微矮胖的身材也能亭亭玉立！

一、上衣是否合体

对：准备一件腰身卡得非常合体的上衣，确定这件上衣裁剪得非常合适，这样在束腰带时就不会乱糟糟了。

错：对自己身材没有自信而随意地包以一件宽大运动衣的做法是不对的，这会使你看起来又矮又胖。

二、展示你的体形

对：一件有型的黑色夹克对于展示你的形体来说，至关重要。及臀的上衣和直筒裙搭配能塑造完美的直线。

错：切忌让一件平庸的运动衣破坏了整体的柔顺光滑感。

三、按比例搭配

对：及膝的短裙和套头衫搭配。这把身体分成三部分，塑造出了更苗条的曲线。

错：切忌在长裙上罩上一件大衣，这会使你显得更矮。相反，你应该套上一件夹克。

四、选择正确的印花

对：搜寻一些精致的印花，花色几乎是一致的，那些杂乱的图案并不适合你。

错：不要为那些大大的、前卫的印花所诱惑，那些令人眼花缭乱的印花只能强调你的宽度。

五、穿着合适的内衣

对：内里平滑的内衣非常重要，像无痕的填充内衣和裁剪简单的内裤。

错：切忌穿着像雷管般的使你胸部变得扁平的内衣以及有明显印痕的比基尼内裤。

六、延展你娇小的身材

对：你穿着长度超过宽度的细长裙非常合适。

错：长宽相近的短裙则是你的大忌，这会使你显得像箱子一样又矮又胖。

七、和谐搭配

对：上短＋下长＝高。瘦长的裤子加上短短的上衣能制造修长效果。

错：上短＋下短＝矮。短小的衣服会使你变得更矮。

（九 月）

财商财富

抠门族四大省钱绝招

１．建立理财档案 准备一个小账本，将每天的消费支出都记下来，每月进行比较总结，看看哪些钱该花哪些钱不该花，在下个月的消费中就会注意，从而节省开支。

２．合理节约杂费 常见的杂费包括水费、电费、电话费等。节约杂费的诀窍在于“用一些巧思”。比如冰箱中食物不要放得太满，可减少电量的损耗。目前煤气涨价，做饭菜可以多用电，尽量利用微波炉或电磁炉。

３．适当地“计较” 除了日用品在超市购买以外，生鲜的食物都在市场购买，而买的时候还价是不可少的，一般菜贩都会让出几角钱。

４．提前计划大件支出 家里需要添置大件物品时，及早制定计划，多观察比较不同商场的价格。同时每月以此为目标制定一个小笔资金节约计划，一段时间之后，商家搞活动时将已看好的物品买下。

（王 强）

生活新主张

入秋锻炼有“四防”

一防运动损伤 由于人的肌肉和韧带在气温时凉时热环境下会反射性地引起血管收缩，肌肉伸展度明显降低，关节生理活动度减小，神经系统对运动器官调控能力下降，因而极易造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。因此，每次运动前一定要注意做好充分的准备活动。

二防受凉感冒 秋日清晨气温低，不可穿着单衣去户外活动，应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时不宜一下脱得太多，应待身体发热后再脱下过多的衣服；锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留，以防身体着凉感冒。

三防秋燥 秋天气候干燥，对于运动者来说，每次锻炼后应多吃些滋阴润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等。若出汗较多，可适量补充些淡盐水，补充时以少量、多次、缓饮为准则。

四防运动过度 金秋是锻炼的好时节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗较多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

（杨 柳）

教你一招

厨房里的小诀窍

煮面条：若在水里加一汤匙油，面汤就不会起泡沫溢出锅外。

煮绿豆汤：绿豆洗净，倒入沸水锅中，水不宜多，盖过绿豆一指节即可。水快煮干时，再按需加入开水，将锅盖严，煮十几分钟，撇去浮在上面的绿豆皮，再煮片刻，绿豆就烂了。

煮骨头汤：煮沸撇去浮沫后加少许醋，可使骨头里的磷、钙充分溶解，这样做出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。

煮饺子：“敞锅煮皮，盖锅煮馅”。敞开锅煮，随着水的沸腾，饺子不停地转动，皮煮得均匀，不易破裂。皮熟后，再盖锅煮，馅容易熟。

煮牛奶：不能见开就行，要离火落开，然后再移火上煮开，这样反复三四次，不仅能保持牛奶中的养分，而且还能有效地杀死牛奶中的布氏杆菌。

煮稀饭：如果往锅里滴几滴芝麻油，沸后把火开小一些，则不管煮多长时间也不会外溢。如果煮稠前再放几片橘皮，则更加清香可口。

煮陈米饭：将陈米淘洗几遍，浸泡两小时再煮，并放入半汤匙油，大火烧开，文火煮熟。这样煮出来的陈米饭既香又好吃。

煮竹笋：用沸水煮新笋不仅容易熟，而且松脆可口。

煮海带：海带煮得时间越长越发硬，如果在锅里稍加几滴醋，海带很容易软烂。

煮黄豆：先加点白酒，然后放点盐，煮出的黄豆没有豆腥味。

（李 前）

遥逍游

中国五个最值得一去的小城（四）

凤凰：沈从文笔下的湘西风情

凤凰县位于吉首市与怀化市之间偏西的地方，城区傍沱江而建。

沱江如酒，沿江的吊脚楼就如美人醉酒一样憨态可掬。城内大街小巷中辣子与熏肉四季飘香，多情湘女，婆娑而过。有月光的晚上，苗民男女的对歌声可惊醒每一扇临水的窗户。

出了城，见一山如利剑穿空，拔地而起，曰天星山。进山，再见斧削刀砍的绝壁中一清溪蜿蜒。跨过清溪，登栈道，古树夹道，怪石峥嵘。上山顶，一平台豁然开朗，中有一方池为“天池”，汩汩溪流，却久旱不涸，常有麝獐饮水，百鸟低回。下得山来，意犹未尽，去奇梁洞。沿溪水入洞，洞内有云雾山、天堂、龙宫、阴阳河等景，收桂林、张家界奇景于一洞。出洞入江，可再去看湘西最大的瀑布大龙洞和黄丝桥古城。

（潇 潇）

礼走天下

送花有讲究

玫瑰、康乃馨、剑兰和百合等鲜花，都可以作为礼品用来送人，但不同的花有不同的含义：百合象征百年好合，一般都是用来祝贺新婚。康乃馨表示温馨祝福，可以送给母亲，也可以送给一般朋友。马蹄莲是一种表示纯洁高贵的花，玫瑰花则表示甜蜜的爱情，红掌象征富贵发达，兰花象征气质高雅，勿忘我象征情谊绵长等。

专业人士介绍说，送花要根据不同情况分别采用花束、插花或花篮等不同的形式。祝贺新婚要用玫瑰加百合的花束，祝贺开业要选购大型的花篮，拜访朋友可以依性格来选择不同的送花形式。时下，在婚礼上新娘手里的捧花是由男方提供的，形式多种多样。一般可以根据新娘身材的高矮和新娘所穿婚纱的式样来决定。如身材高大的新娘可以用大型的垂以长穗的手花，身材娇小的新娘可以用玫瑰花球。颜色也可以有多种选择，红玫瑰可显出新娘的娇艳，白百合能显出新娘的气质高雅。

在具体配花时一定要注意掌握主要的配色原则，如送新婚夫妇玫瑰时要注意红色不能扎堆，要缀以白色的满天星，还可以加上两枝白色的百合。对病人要送颜色清淡的花，如康乃馨、剑兰等，寓意早日恢复健康。送朋友颜色可以活泼大方些。还要特别提醒的是，菊花虽然有花期长等特点，但是喜庆的事一般不用菊花。

（天 真）

靓妆出镜

细盐——家庭美容小妙方

有时美容可以是件不昂贵的事情，它的成本可以降到最低，比如我们平时吃的普通细盐，它就是现在很流行的一种美容用品，下面推荐几种盐美容方法。

一、盐亮肤

洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水３～５滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后蘸着盐水从额部自上而下地搽抹，边搽边做环形按摩。

几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。

这样有很好的清洁和去污效果，毛孔中积聚的油脂、粉刺甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。

二、盐战痘

其实对于背部长有青春痘的“顽疾”，盐一样也有用。入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹些盐在后背，各个角落都要抹到。用浴刷按摩１分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可，然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上１０分钟，用清水洗干净。

洗几次再看看，背上的痘痘就会慢慢地被攻克了。

三、盐控油

对于分泌油脂旺盛的Ｔ字部位，即使到了秋天，很多油性皮肤的“产油量”还是源源不断的。对于局部区域，可以用细盐抹在事先润湿的皮肤上，轻轻按摩后休息３分钟，然后在鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上做挤压式按摩。

（雅 兰）