打败自由基

2005-04-29 07:23张利锋
保健与生活 2005年1期
关键词:三者有害物质胡萝卜素

张利锋

自由基是导致人体衰老的主要原因。当人体内自由基产生过多时,就会导致组织损伤或加快人体衰老,引起或加重肿瘤、心脑血管病、哮喘、肺气肿、白内障、溃疡病、帕金森综合征、类风湿病等多种疾病。据统计,至少有200种疾病与自由基有关。

人到中年,自身清除自由基的能力开始持续下降,要想打败自由基,延缓衰老,必须采取以下措施:

①确保充足的睡眠。科学证明,人体在深睡眠状态中,能清除自由基;②适当的运动。适当的运动能增加人体氧的含量;③保持心情愉悦;④补充足够的清除自由基营养素。这些营养素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E, B-胡萝卜素及少量矿物质。

其中维生素E、维生素C及B-胡萝卜素被称为清除自由基的“三剑客”,因为通过研究发现它们三者有非常奇妙的互相协同作用。维生素C负责消除身体里水分中的有害物质,防止氧化形成;维生素正负责消除脂肪中的有害物质,防止过氧化脂质的形成。但是,维生素C和维生素正经过反复多次的抗氧化“战斗”后就会自行被氧化掉而不能在人体内长期作战。于是,B-胡萝卜素在此时可以“大显身手”,提高人体对维生素C、维生素E的吸收率。由于三者的分工协作,共同为身体形成抵抗自由基的强力屏障。所以起到保护润泽皮肤,消除皱纹,恢复皮肤的年轻状态:保护血液循环系统,减少胆固醇在动脉血管上的附着量;增强免疫力,降低多种疾病的发病概率的作用。为此,建议中老年人每天补充适量的维生素C、维生素E、B-胡萝卜素。

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