人体的极限

杨　凡

人体能耐几分热

科学家对人体在干燥空气中能忍受的最高温度作过一番试验。结果表明，人体在71℃的环境里可以坚持1小时；82℃时可以坚持49分钟；93℃时可以坚持33分钟；104℃时只能坚持26分钟。

按照美国航空医学专家的说法，如果穿上厚实的冬季飞行服，人的耐热极限可高达270℃。

相比之下，人体“后院起火”——体内高热就不得了了。如果体温超过42℃，人体内的蛋白质就可能会凝固，人体“大厦”将毁于一旦。正因为如此，体温计的最高度数也只有42℃。

人体能耐几分寒

人类本质上是一种热带动物。寒冷对于人体是一大挑战。人体遇到寒冷时，皮下毛细血管会马上收缩，减少血流量，于是寒意便油然而生。然而，人能适应环境。经过锻炼，人能增强自己的耐寒能力。

英国伦敦举行过一次科学讨论会，探讨因舰船失事落水的人能生存多久。研究结果，水温在0℃时人可以忍受15分钟，5℃时人可以忍受1小时，10℃时能呆3小时，25℃时能呆一昼夜。有一位小伙子遇难后在冰海中漂游了5个小时才被人救起。对此，专家们的解释是：这位小伙子体重140千克，有一层能抗寒的得天独厚的脂肪。

耐受饥饿的极限

1992年和1993年，索马里的饥荒达到了前所未有的程度，世界卫生组织的医学专家在这段时间搜集了在医院治疗的573名病人的临床信息。病人的人均体重指数BMI(BMI=体重/身高的平方，正常值是20～25)已经低到了10以下。在接受调查的573名就治病人中：413人(72%)康复；122人(21%)死亡；另有38人(7%)失去联系。

获救者被分为两组进行研究，分别是年龄在15至24岁之间的病人，以及年龄大于或等于25岁的病人。数据统计发现，前者的49%和后者的22%，其BMI低于12——这是一个本来被认为是生命极限的值。

从这个数值上看，干瘦型病人的BMI生命极限值甚至可以低于11；而浮肿病人因为其体内水分多，BMI生命极限值要高一些，低于15.5时，就会濒临死亡。两种类型的病人当中，浮肿型病人死亡率更高。

这些数据显示出，人类对于饥饿的适应能力比预想的要强很多。而生活在尼罗河沿岸的居民，能够经受更低的BMI。据记载，南部苏丹的成人的BMI最低纪录为9.3——相当于一个1.7米个头的人，体重不到27千克——此人还能够自己行走。

研究显示，寒冷地区的人的饥饿忍耐程度不如暖和地区的人的耐饿程度。另外，食物短缺，本来就不高的BMI指数也有助于应对更严重的饥荒时间。长期适应半饥饿状态的印度工人的BMI只有16.6，他们仍然能够正常地工作，可是有32名接受测试的、平时营养均衡的志愿者，他们的BMI降低到这个近似值时，都已无法正常工作、活动。

【责任编辑】蒲晖