别拿做“事”当“安眠药”等

2005-04-29 00:44
保健与生活 2005年6期
关键词:配料食品

郭先生白天工作很紧张,但有时晚上躺下后很长时间睡不着。去年的某一天,他与妻子亲热后,就顺利进入了梦乡。从此,只要晚上睡不着觉,他就拉着妻子过性生活,几乎成了惯例。起初妻子尚能配合,后来对他渐渐产生不满,因为妻子觉得他是“例行公事”。

有的男士压力大,睡眠不好,认为跟妻子同房后就容易入睡,睡得更香,久而久之,养成了一个习惯,不和妻子亲热就睡不着。而妻子却不堪这种“例行公事”,对此,男科医生说,不要误认为“性福”就是安眠药,夫妻性爱频率要建立在两人满意的基础上。

据了解,性生活可以通过调整内分泌、提高机体免疫力来缓解疲劳,改善睡眠,但这些都必须建立在性爱基础之上。如果是为了性爱而性爱,缺乏感情沟通、没有对方由衷配合、勉强甚至被迫进行的性生活,不仅不尊重妻子,也是对自己人格的嘲弄,长久下去必会在夫妻之间形成隔膜乃至冲突。绝大多数妻子对丈夫违背自己意愿强迫自己进行性生活都是极度厌恶的。从另一方面讲,妻子冷漠的态度自然也会影响和左右男人自身的情绪感受,这使得原来导致失眠的内在症结不仅没有驱除,反而又新增情绪负荷,由此焦虑和失眠状况又去而复返了。夫妻性爱一定要讲求质量,最好每次都能交流一下彼此的感受,尤其要充分考虑到对方。

失眠的原因很多,有原发性失眠,有内科疾病导致的失眠。针对失眠,应先到医院排除病理因素。

睡前不宜用电脑

临睡前使用电脑,可能给睡眠带来不良影响。研究显示,体温在白天活动时会升高,而夜间睡眠时,体温会降低。如果两者温差大,就容易获得深度睡眠。那些睡眠浅的人,则多是白天体温不高、夜间体温也不低、神经温差小的缘故。

在睡前,用热水泡澡、进行剧烈运动、使用电脑等都能使体温升高,破坏体温变化规律。在使用电脑的过程中,明亮的显示屏,开闭程序的活动,都对眼睛和神经系统有强烈的刺激,使体温处于相对较高的工作状态。中枢神经昼夜温差小,睡眠质量自然也就差了。不妨睡前用温水洗澡,喝一杯热牛奶,可以减轻睡眠不良的症状。

头大未必聪明

似乎许多人都认为,头颅大就意味着智力发达。美国科学家一项最新研究却揭示,人类进化历史上“智力大跃进”的年代,并非伴随着脑容量的增大而出现。

美国华盛顿大学神经生物学教授威廉·卡尔文近日说,根据考古资料,人类祖先在进化历史上有两段时间是脑容量不断增大的,这两段时间各有100万年左右,但是人类进化中最重要的能力——制造工具的能力,却没有在这段时间出现。

卡尔文说,距今20~5万年前这段时间,生活在非洲的原始人脑容量就已和现代人相差无几,工具的出现是距今7.5~5万年前的事。此后,人类的智力突飞猛进,但脑容量没有发生显著的变化。

研究人员根据现代神经生活学分析这一现象认为,脑容量增大对智力的增进,只体现在某些较“低级”的领域。比如,更大的脑容量让原始人的感觉更灵敏,投掷更准确,狩猎时就可以获得更多收获;也可以让原始人记住更多的单词或短句,在群落中的交流就更好。

距今约5万年前,非洲的原始人似乎“突然”开始制造项链等饰物,雕像、岩画也随后出现。到距今3.5万年前,欧洲的原始人已经开始在岩洞中用透视画法绘制彩色岩画了,同时原始人的语言中出现了语法,这使得他们能说复杂的长句。

卡尔文说,这一时期人类创造力的“大爆发”意味着,大脑各部分的“通信”联系和协调运作增强了,而这对人类智力的“高级”领域至关重要。这时候人类的脑容量尽管没有增大,大脑却已经完成了质变,判断事物结构和问题一致性的能力显著增强。

卡尔文在其题为《人类心智的进化:冰川时期出现的高级智力功能》的论文中认为,是人类大脑中各部分的“通信”联系和协调运作使得智力有明显进步,而不是脑容量。防病健身多动脚

脚掌上有无数的神经末梢与大脑相连,是人体的保健“特区”,充分开发这个“特区”的保健潜能,对预防某些疾病有一定益处。脚部保健方法有以下几种:

1.晒脚强体脱掉鞋袜,将两脚心朝向太阳晒20~30分钟,专家称之为脚心日光浴。此法的妙处在手让阳光中的紫外线直射脚心,促进全身代谢,加快血液循环,提升内脏器官的活力,使其功能得到充分发挥。此法对佝偻病、鼻炎、贫血、低血压等疾病有较好的疗效。

2.动趾健胃经络理论认为,胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间,胃经络的惊穴也在脚趾的关节部位,故脚的二趾、三趾粗壮有弹性。另外,胃肠功能强的人,站立时脚趾抓地也很牢固。胃肠功能较弱的人,不妨每天抽出一点时间,练习用二趾和三趾夹东西,或在坐、卧时有意识地活动脚趾,持之以恒,胃肠功能就会逐渐增强。

3.捶脚健身用一根棒捶轻轻捶击脚心,每次50~100下,使之产生酸、麻、热、胀的感觉,左右脚各做一遍。通过捶击来刺激脚底神经末梢,促进血液循环,可收到健身防病之效。

4.晃脚解乏取仰卧位,两脚抬起悬空,然后摇晃两脚,最后像蹬自行车那样有节奏地转动,每次做5~6分钟。此法可促进全身血液循环,解除疲乏感。

5.搓脚舒筋脱掉鞋,把一个网球大小的球状物顶在脚心,来回滚动一两分钟,可防止足弓抽筋。

八种茶不能喝

1.浓茶含有大量刺激性的咖啡因、茶碱等,可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花并伤肠胃。

2.霉变茶含有大量毒素。

3.串味茶有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。

4.焦味茶炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

5.隔夜茶其中多半繁殖了大量的细菌等,对肠胃会造成刺激,引发炎症。

6.久泡茶茶叶泡得过久,其中很多对人体不利的物质被泡了出来。

7.烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用,否则会伤肠胃。

8.冷茶茶宜温热而饮,冷茶有滞寒,聚痰之弊。

“性蕾期”细呵护

3岁左右的孩子,已处于一个性心理发展的特殊阶段,这个阶段心理学上称为“性蕾期”。如果父母在这个阶段教育不当,会使孩子的性心理发展受到挫折。

在“性蕾期”,幼儿的性心理可有以下几个特点:

性好奇当幼儿开始意识到有男女性别的不问之后,可能会产生好奇心,很想看看异性的生殖器究竟什么样。如果发现孩子有这种情况,不应打骂孩子,否则,女孩会因而产生“性罪恶”观念,成年后易出现性冷淡;男孩会因而产生逆反心理,成年后易出现“窥阴癖”。

性骄傲当男孩发现自己有一个“小鸡鸡”而女孩没有时,有些男孩会有意在大人面前“炫耀”,如在亲友面前把小便浇得商高的,以显示自己有个“小鸡鸡”,并为此而骄傲。家长如果发现孩子有这种行为,也不要打骂,如果处理不当,孩子的逆反心理潜抑下来,成年后易出现“露朗癖”。

幼儿手淫3岁左右的孩子往往开始对自己的生殖器产生很大的兴趣,并可从玩弄生殖器中获得快感,造成手淫习惯。如果父母发现自己的孩子有这种不良习惯,既不要惊慌失措,也不要打骂指责。这样做,非但无益,反而有害,可使孩子因心理受到打击产生“性罪恶”观念,成年后的阳痿或性冷淡常与此有关。

性别认同混乱3岁左右的孩子,父母应明确告诉男孩,长大后是男人,和爸爸一样,处处要向爸爸学习。同样,父母应明确告诉女孩,长大后是女人,处处要向妈妈学习。父亲或母亲切忌按照自己的“愿望”,把男孩打扮成女孩样,把女孩打扮成男孩样。如果父母处理不当,可使孩子出现性别认同混乱,成年后易出现同性恋、异装癖、易性癖。

做这些菜不要放味精

炒菜和煲汤时,适当放些味精,可以提高鲜味。但是,有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精,这就没必要了。

下列一些菜肴就不宜放味精:用高汤煮制的菜。高汤本来就有鲜味,而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同。如果在用高汤烹制的菜中加入味精,反而会把高汤的鲜味掩盖,使菜的味道不伦不类,还不如不放味精好吃。

酸味菜、糖醋、醋熘和酸辣菜等,烹制时不宜放味精。因为,味精在酸性溶液中不宜溶解,而且酸性越强,溶解度越低,酸味菜放入味精,不会获得应有的效果。在有鸡或海鲜炖的菜中,再加味精是浪费,并不能起到什么作用。

洗澡须知

什么情况下不应洗澡?

饱餐后和饥饿时不应洗澡饱餐后洗澡,较多的血液流向体表,腹腔血液供应相对减少,会影响消化吸收,引起低血糖,甚至虚脱、昏倒。

酒后不应洗澡酒后洗澡,血糖得不到及时补充,容易发生头晕、眼花、全身无力,严重时还可能发生低血糖昏迷。

劳动后不应立即洗澡否则容易引起心脏、脑部供血不足,甚至发生晕厥。

血压过低时不应洗澡低血压的人易出现一时性脑供血不足,发生虚脱。

什么人不宜洗澡?

发热时不应洗澡当人的体温上升到38℃时,洗澡容易发生意外。

另外,即使没有高热,疾病在急性发展期最好也不要洗澡。患严重心脏病、高度贫血、尿毒症、收缩压达180毫米汞柱以上的高血压、心肌梗死、急性肾炎、急性肝炎、外伤等患者都不宜洗澡。

什么人不宜常洗澡?

脑血管病患者不宜常洗澡洗澡时产生的热刺激,使血流加速,进而增加血液对血管的压力。当血流通过某些局部病变部位时,容易发生血管破裂。

癫痫患者不宜常洗澡洗澡时,电解质平衡被打乱,易造成暂时性功能紊乱,诱发癫痫。

老年人洗澡不宜过频洗澡时水温过高,体内热量不易散发,还易造成毛细血管扩张而引起大脑缺血,发生头晕,甚至晕倒。

女性疲劳可能是心脏病信号

美国阿肯色大学做的一项医学科学研究表明,男性出现胸部疼痛症状是多见的,而43%的女性心脏病患者患病时没有任何胸疼症状。这或许就是女性心脏病患者延误求医治疗的原因。

女性心脏病发作所出现的症状,95%是平时少有的不寻常的疲劳、气短、焦虑等症状。这些症状在心脏病发作前的一个多月里会频频光顾她们。护理专家说:如果能够及早识别这些警报性的症状,就可为及时就诊赢得充足的时间,从而达到预防和推迟心脏病发作的目的。

所以,女性如果开始出现不寻常的疲劳、气短、焦虑等一类症状,或症状变得严重时,应该立刻求医,以排除心脏病发作的危险。

肠易激综合征致病因素多

肠易激综合征是一种常见的消化系统疾病,该病发病率女性高于男性,尤以白领阶层居多,爱运动人群发病率很低。其主要分为腹泻型、便秘型两种。

便秘型肠易激综合征主要表现为大便干燥,想便时,迟迟解不下,腹部肿胀疼痛、肠道痉挛。腹泻型肠易激综合征则表现为大便稀,一天排便3次以上,有时,自己控制不了。专家说,根据临床经验,肠易激综合征的致病因素很多,诸如:精神因素、生活工作压力大、高强度工作、不良生活习惯(如不按时解大便,较少食用蔬菜、水果等)。另外,消化道运动异常、内脏感觉神经障碍、个体免疫、肠道感染及家族史也可能致病。

此病的预防:便秘型的病人要改变不良生活习惯,多吃蔬菜、水果,多吃粗粮,早晨起床要适量喝水,养成按时排便的习惯,即便排不出大便也要定时蹲便,以形成条件反射;另外经常做腹部按摩操、多运动、保持乐观情绪等均可改善病情。

此病的治疗,主要通过药物润滑肠道、改善肠道神经,稳定病人情绪。吃辣椒、生气均可引起病情复发。

调整饮食少头痛

美国芝加哥“钻石头痛医疗所”主任福莱德·福莱塔格医生在最新的研究中跟踪了309位常发生头痛和偏头痛的人,发现他们中1/3因食用了含酒精的饮料、巧克力和特制的奶酪等而出现头痛的症状。

医生们已知,咖啡因是引起头痛的一个重要的诱因。除此以外,经过长时间贮存的奶酪、酸奶、肉类制品(像香肠、干腊肉、热狗肠、腌制过的鱼类等),其中的氨基酸在制作过程中所产生的酪胺,也是引起头痛的祸首。

科学家在研究中发现,咖啡因、酪胺等物质在进入人体后会使大脑中的血管收缩。医生认为一些人会感到头痛,因为他们的身体里缺乏足够的能够分解酪胺的酶,酪胺在他们身体停留的时间长,作用也强。

医生告诉人们有可以避免头痛的食品。例如富含镁和维生素B类的食品。维生素B有助于使大脑血管放松,矿物质镁能够保护大脑,尤其对因身体中激素发生变化时而产生偏头痛的妇女有好处。

散装食品潜藏卫生隐患

近来,由于超市食品不卫生所造成的纠纷屡见不鲜,关于此方面的投诉也有增无减。从记者在北京市部分超市的走访情况来看,超市熟食及其他散装食品的质量和卫生仍存隐患。维护消费者身体健康和合法权益,需要商家与消费者共同努力。

在某些超市部分散装食品采用“散卖”的方式一不仅暴露在空气中,还可以随意触摸,卫生状况令人担忧。公共场合的空气里有很多灰尘和细菌,而超市相对拥挤的环境也为病原体提供了“可乘之机”。如果在这种环境下,不采取有效措施,那么这些食品将会成为病原体的又一个传播媒介。

散装食品还有一个弊端,就是保质期标示不清,甚至很大一部分没有标保质期。而消费者购买的部分散装食品很有可能是超出保质期的产品。据超市食品经营的相关要求规定,超市内销售的易变质食品应存放在保鲜柜里。而许多超市明明有保鲜柜,却非要把一些熟食放在保鲜柜外面,不仅不卫生,还会加速食品变质。

食品配料越多忧虑越多

即食食品使吃饭变得前所未有的便捷,它在食品市场上的流行也就显得合情合理。但最近的食品安全话题使人们开始关注即食食品的配料问题。英国《每日电讯报》展开调查发现,看似简单的即食食品中所含配料数目大得惊人。

马克斯-斯潘塞超市销售的一块肉馅土豆饼中有50多种不同来源的配料。这些配料包括提升鲜味的葡萄糖、糖化酶,起乳化作用的乳糖,增加稠度的马铃薯淀粉等。多数配料都存在于以下四种调味品中——番茄酱、伍斯特调料、菜汁料和肉汁料。

塞恩期伯里超市的“好滋味牛悯面”至少含有44种配料,维特罗斯超市的“黑豆酱牛肉”的配料多达 59种。特斯科和阿斯达等其他超市的即食食品里的配料数量也大致如此。

“50种配料意味着50种出错可能,”萨斯特恩农业食品联盟成员珍妮特·朗费尔德说,“即使英国食品检验部门能力再强大,如何才能保证每次都100%正确地检验出它们的来源、安全性和质量?”

她说:“这不得不让我们对即食食品里包含这么多配料的原因展开思考。我怀疑,如果没有这些添加剂,一些即食食品的味道将大不如前。”

粗茶淡饭不利于长寿

研究寿命与饮食关系的东京都老人综合研究所熊谷修断言:“‘要长寿吃粗茶淡饭是一种幻想。”

十几年来人们一直认为,胆固醇数值降低是件好事。但熊谷修指出,这是误解。

熊谷修等人从3年前开始在秋田县南外村开展研究工作。南外村三、面环山,有4600人。该村过去患中风的人很多,因此对这里的老年人进行了这样的指导:要吃肉、鱼和鸡蛋等食品。在大雪纷飞的3月上旬,记者访问了该村的老龄福利机构“温馨之家”。12位高龄者记录的小册子上有这样的说明:“每天要吃 60~70克肉。还要吃鱼、鸡蛋和蔬菜等10余种食品。”

熊谷修给他们验血后得知,好的胆固醇和防止贫血的铁的含量增加了。作为营养指标的血清白蛋白一般伴随着年龄的增加而减少,但他们的血清白蛋白也增加了。

在因长寿而闻名的冲绳县和长野县,人们经常食用猪肉、鲫鱼和鲤鱼等。

熊谷修指出:“如果营养低就会加速衰老。充分食用动物蛋白是必要的。”据4年来一直跟踪南外村 65岁以上的195位老人健康状况的樱美林大学教授柴田博说,总胆固醇数值越高的人越不容易陷入抑郁状态。

总胆固,醇数值如果低于200,就容易陷入抑郁状态。的确有些因粗茶淡饭而长寿的例子,但柴田认为这是例外。他指出:“过去人们因粗茶淡饭而短命。”食品多样化才有利于健康。

蚊子爱叮孕妇

研究发现,蚊子最爱叮咬孕妇,可能与孕妇怀孕期间生理及行为变化有关。首先,孕妇在妊娠后期,呼气量比非妊娠妇女大21%,呼出的潮湿气体与二氧化碳对蚊子具有相当的吸引力。其次,孕妇腹部温度相对于非妊娠妇女高0.7倍,孕妇腹部温度越高,皮肤表面所散发的挥发性物质就越多,这种由皮肤细菌产生的化学信号很容易被吸血蚊子嗅到而成为叮咬目标。此外,孕妇子宫由于妊娠的压迫,夜晚上厕所的次数是非孕妇的两倍,稍不小心就会让埋伏在蚊帐外伺机等待的蚊子飞进帐内。由于蚊子是疟疾的传播媒介,也是造成婴儿死产、低体重及新生儿死亡的重要原因,因此,孕妇在妊娠早期应加强预防。

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