一招鲜吃遍天

推广风味小吃 指点小本经营

自本刊推出风味小吃项目以来，全国各地前来学习的学员络绎不绝，均高兴而来，满意而归。很多学员来信反映：这些项目的确投资小，见效快，希望本刊多找一些类似的项目。针对读者要求，本刊经慎重考察，继续推出以下项目：

一、韩国烤馒头：它上部为红铜色、中间呈蜂窝状乳白色、底部呈金黄色，吃起来上酥中软下脆、吃后口齿留香。它集馒头、面包、酥点的优点于一体，可作为百姓早中晚的主辅食或休闲小吃，无论热吃、冷吃口感均极佳。更令人惊奇的是用他的独特配方和工艺，无须蒸制，直接用生面加配料烤制而成。1公斤面粉居然可以烤出60几个馒头，传统的方法只能制作十几个，即使按批发价1元4个卖，1公斤面粉烤出的馒头也可卖到16元以上，利润是普通馒头的8~10倍。江苏朱先生做韩国烤馒头，每天加工面粉100多公斤，月利达万元。辽宁王先生原来是做烤面包生意的，因面包业竞争激烈，生意清淡、利润低，学习韩国烤馒头后生意非常红火，领着两个女儿专门经营，出现排队购买的情况，月获利8000元以上。真是应证了那句话：一招鲜，吃遍天。该项目面授680元，函授400元。

二、红油煎饼、黄荷夹肉饼：陕西张先生从下岗到卖茶，再到跑货运，百转千回，经历风雨。他不仅没赚到钱，还赔上了十多万元。有一天突发灵感，投资300元买了一口平底锅，一个煤炉、一块面板，做起了红油煎饼、黄荷夹肉饼的生意。不仅还清了债务，而且建起了几代人梦寐以求的三层楼房，还供一个孩子上大学。现在他越做越起劲，开起了红油煎饼和黄荷夹肉饼的专营店。他生意兴旺的秘密就是独创的色泽鲜红、透明晶亮、辣而不呛、香而不腻的红油。90%的人都是冲着他的红油的味道而来。如今他的店面食客络绎不绝，常常要排起“长龙”等候。我们品尝后，才感觉果真名不虚传，的确有一种与众不同的口味。当我们问到他每天挣多少钱时，朴实厚道的张先生笑着对我们说：“不多，也就三五百元。”该两项面授580元，函授400元。

三、好难吃：在重庆的很多地方，你会看到有一些店面很小，也没有什么豪华装饰、看上去甚至有几分寒酸。然而，你可别小瞧这些不起眼的店面，每天从早到晚都是顾客盈门。特别是中午到晚上10点之前，更是顾客排队等候，桌前坐满了，还有不少人蹲在地上，拿着一串一串香喷喷、火辣辣、风味独特的好难吃，叭叽叭叽地吃着。很多慕名而去的食客说：“说是好难吃，其实很好吃。”该小吃的品种很多，有香脆功夫丸，宫廷龙风卷，串烧墨鱼仔，香酥脆鱼排，奇香排骨串，香酥风爽多等30多个品种。我们采访了一位摊主，他说每串价格0.5 ~ 3元，每天可售出四五百串，营业额800~1000元，利润也就400元左右。该项目投资百余元即可。该项目面授680元，函授400元。

四、韩国铁板鱿鱼，口口香铁板豆腐：认识“铁板鱿鱼”和“口口香豆腐”是一次出差偶尔在夜市上听当地人说很好吃，我们抱着尝尝看的心理一尝，那味道真是好。铁板鱿鱼一点腥味也没有，香脆可口，味道鲜美。“口口香豆腐”也是满口生香，几个调料盒，一把铲子即可制作。我们坐了一个多小时，摊主就收入200余元，我们问他每天能挣多少钱时，他乐呵呵地说：“挣不到钱，挣不到钱。”我们也应和着说：“挣不到钱，你还搞得这么起劲？”摊主只是满脸地笑。我们看他每天挣到300元不成问题。该两项目面授580元，函授400元。

以上项目我刊特聘专家现场传授、函授学员有详细资料和VCD光盘，直观易学，一目了然。这些项目均可根据自己的经济状况，采取摆小摊、上夜市、开门面等经营方式，投资均不大。如摆小摊，只需2平方米，投资300~500元；若摆夜市，根据规模的大小，投资800~1500元，要是开一间30平方米左右的店，需投资3000~5000元。欢迎广大学员前来品尝学习。提供生意兴隆店的详细地址，不实双倍赔偿。为保证学员的利益，每县、市仅传授两家，每乡镇仅授独家，采取随到随学的办学方式。

举办单位：江西南昌市蓼洲街2号附1号农村百事通读者服务部，邮编：330009。

联系电话：0791-6637945 6616743 6635947

联系人：陈小姐