请关注小朋友的午点

石　萍

一般来说，幼儿在园有一餐两点：午餐、早点和午点。午餐往往是最受家长和老师关注的，而年点一般是一成不变的牛奶和饼干。大部分家长看菜谱时，也是以最急迫的心情浏览今天午餐孩子吃的啥，对于午点，也觉得无非是些点心之类的东西，并不重要。就连我刚开始当保健老师时，也是这样认为的——午点，做为点心，只要注意千湿搭配、甜咸搭配就行了，很少考虑其他方面。但随着工作经验的积累，我发现年点其实大有作为。从小朋友膳食结构的营养均衡性来说，年点的安排应体现四个饮食原则，即食物多样化原则、食物营养均衡性原则、进食者的个体化原则和适量原则。