人体卫士等３则

人体卫士

——免疫系统

吴雨

很多人都知道免疫力是指人体抵抗疾病的能力，这种能力是由人体免疫系统产生的。而免疫系统就好比电脑网络，甚至比电脑网络还要复杂，有如人体的警察那样实施着多层次的生物防卫职责。这个网络由免疫器官，免疫细胞，免疫活性分子所组成。

免疫器官分为两部分，一是中枢免疫器官，包括胸腺和骨髓，是人类免疫细胞诞生、分化和成熟的摇篮；二是外周免疫器官，主要包括淋巴结、脾脏及皮肤粘膜的淋巴组织，是淋巴细胞和其它免疫细胞定居繁殖并产生免疫反应的场所。

免疫细胞是一个大家庭，它的主要成员有T淋巴细胞、B淋巴细胞、单核吞噬细胞、NK细胞（自然杀伤细胞）等。它们各司其责，其中以B淋巴细胞、T淋巴细胞发挥的作用最大。

免疫因子主要是活化的免疫细胞分泌的小分子多肽，其种类很多，能在免疫反应过程中发挥作用。

对人体有利的保护性免疫反应，也就是人体的抗病能力有非特异性和特异性两种类型。非特异性免疫是人体与生俱来的天然屏障，有皮肤、粘膜及其分泌物组成的外部屏障；还有像血一脑脊液屏障这样的内部屏障。各种吞噬细胞广泛存在于血液、肝、脾、淋巴结及骨髓之中，能吞噬、消灭外来入侵的颗粒状病原体。还有溶菌酶、补体等体液因子可通过免疫调节来清除侵略者。非特异性免疫是人体固有的一种清除机制，它时刻捍卫着人体的健康，如果这种免疫功能削弱就是俗话说的抵抗力降低，人就会染病。

特异性免疫是指由于机体对抗原特异性识别而产生的免疫，是后天获得的。特异性免疫具有针对性，通常只针对某一种传染病。比如得过麻疹或者接种过麻疹疫苗的人，其体内会产生麻疹抗体，当麻疹病毒再次入侵时，就会遭到这种抗体的抵御而不会再次染病。疫苗接种就是特异性免疫，而每种疫苗都有很强的针对性。

糖尿病病人有没有绝对不能吃的食物？

肖奎

糖尿病病人并没有绝对不可以吃的食物，关键在于：何时吃、怎么吃、吃多少？同时，立足于一个“基本点”：一日摄取食物的总量保持一定，在此基础上，可以合理分配食物的种类以调剂饮食生活。当然，糖尿病患者具有机体代谢的特殊性，鉴于此，食用下列食物时应全面权衡：① 纯糖类物质及其制品不宜食用，如：红糖、白糖、蜂蜜、含糖糕点、冰淇淋等。② 含碳水化合物较高的食物，不宜作为蔬菜大量食用，如：土豆、山药、芋头等。③ 血糖稳定的病人才可以食用水果，且食用时间宜在两餐之间，每天1-2次为限，并需适量减少主食，以保证一日摄取的总热量恒定。④ 尽量少用富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。⑤ 不宜过多食用胆固醇含量高的动物内脏，如：蛋黄、鱼籽、猪肝等。⑥ 不宜饮用烈性酒，尤其禁止空腹大量饮用。⑦ 不宜经常食用腌制食品。

何谓死疫苗、活疫苗？

吴 雨

死疫苗：医学上称灭活疫苗，是选用能产生较强免疫性的病原体，经人工大量培养后，用理论方法灭活（杀死病原体）制成。死疫苗主要作用是诱导具有免疫力的特异抗体的产生。为了维持血清中抗体的水平，常需多次接种，注射的局部和全身的反应也较重，比如霍乱、百日咳、伤寒、狂犬病等疫苗。

活疫苗：又称减毒活疫苗，是用减毒或无毒力的活病原微生物制成。传统的制备方法是将病原体在培养基或动物细胞中反复传代，使其失去毒力，但保留能产生抗体的免疫原性。例如，用牛型结核杆菌在人工培养基上多次传代后制成卡介苗，用脊髓灰质炎病毒在猴肾细胞中反复传代后制成活疫苗。一般只需接种一次，大多数活疫苗接种后可获得良好而持久的免疫效果。