失眠者：这些食物助您入眠

若　愚

小米：性微寒，有“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。

龙眼：其味甘、性温，具有补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服均可，对改善睡眠有益。

苹果：含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素。晚上吃点苹果有助您进入梦乡。

莲子：莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神之功效。《中药大辞典》称其可治“夜寐多梦”。研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具有镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人人眠。睡前可将莲子用水煎，加盐少许服用；或将莲子煮熟加白糖食用。

桑葚：其味甘性寒，能养血滋阴、补益肝肾。《随息居饮食谱》载：“桑葚聪耳、明目、安魂、镇搬魄。”常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠。取桑葚水煎取汁，人陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次l-2匙，温开水冲服。

葵花子：含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。睡前磕一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。

核桃：味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥，用白糖调食，睡觉前食用。

红枣：性温、味甘、色赤、肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1—2调羹。

蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效，对失眠患者疗效显著。每晚睡前取蜂蜜50克，温开水冲1杯饮用。

牛奶：是理想的滋补晶，临睡前喝1杯，可催人人睡，对老年人尤为适合。(编辑汤知慧)