民间豆腐治病系列验方

1.治伤风感冒：豆腐50克，淡豆豉10～15克，葱白5根，共煮透，趁热食用并盖被发汗。

2.治肺热咳嗽：生石膏50～80克，水煎1小时，去渣后加豆腐200克，食糖少许调味，再煮熟食用。

3.治老年咳嗽：嫩豆腐500克，加陈皮5克，桔梗5克，一齐放锅内，加水两碗浓煎，带温把豆腐吃下。

4.治哮喘：豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁一杯，混和煮开分2次服食，可减轻气管炎引起的哮喘。

5.治咽喉肿痛：豆腐100克，加少许食盐、米醋和香油拌食。每日1剂，3～5天可见效。

6.治小儿发烧不退：豆腐500克，黄瓜250克，煎汤代茶饮。

7.治鼻出血：生石膏30克(先煎)，加入白木槿花10克，豆腐250克，文火煎至豆腐起小孔，再加白糖30克，然后喝汤吃豆腐。

8.治产后缺乳：嫩豆腐100克，红糖30克，黄酒30毫升，豆腐红糖加水适量，用文火同煮半个小时，加入黄酒调服。

9.治产后贫血：豆腐250克、猪血400克，大枣10枚，共煮汤服食。可常食。

10.治阳痿遗精：豆腐、羊肉、虾、生姜、香葱各适量，共煮熟，加盐调味食之。

11.治脾胃虚寒：羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。

12.治大便下血：将豆腐渣炒焦研末，每次10克，每日2次，以红糖开水送服。

13.治久痢不止：豆腐500克，用米醋炖后吃下，一日2次，可治痢疾。

14.治烧、烫伤：鲜豆腐、白糖各适量，捣烂外敷。

15.治下肢溃疡：先用淡盐水清洗患处，然后以豆腐渣敷患处，每日1次，有良效。

16.治痈肿疖痛：黄连15克研末，与豆腐100克共捣烂，涂患处。

17.治水痘：黄柏细末适量，掺入豆腐脑中搅匀，再以棉花蘸之，轻轻搽到水疱上，能止痒，并促进水痘结痂，且不留疤痕。

18.治鸡眼：晚上洗脚后，用一块厚1～2厘米的豆腐(大小以盖住鸡眼为宜)贴于鸡眼根处，再用塑料布包好，次日晨拿掉豆腐，清洗患处，连续几天可见效。

19.解酒：醉酒后，立即吃一些豆类制品，如豆腐干、豆腐等，可以起到解酒的作用。

20.戒烟：生豆腐20克，戳数孔，加入红糖蒸，每当思烟时吃上几匙，以后就对烟味反感了。

21.其他：患肥胖病和心血管疾病的人，常吃豆腐可以降低胆固醇，防止血管硬化。用豆腐、鲜泽泻叶与冰糖熬服，可治疗肺结核咯血。

由于豆腐含嘌呤较多，因此嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，不宜吃豆腐。

(江西刘坚)