李福秀
在俄罗斯,荨麻被广泛用做家禽的特殊饲料。据测定,在荨麻叶和嫩枝中,每公斤干物质含胡萝卜素140~300毫克,含维生素C1000~2000毫克,含维生素K25毫克,含维生素B320毫克,矿物质的含量也远远超过多种其他作物及野生植物,其铁、锰含量要比苜蓿多3倍,铜、锌含量要比苜蓿多5倍,另外,荨麻还含有单宁物质、有机酸及一系列其他生物活性物质。利用荨麻饲喂家禽,不仅可以提高母鸡的产蛋率,也可以防治幼禽疾病。
使用时,可用嫩绿的荨麻枝叶直接喂家禽,也可将它制成干粉或加工成维生素浆剂,还可用它的籽实喂家禽。喂时可从一日龄的幼禽开始,起初用浆剂,以后再用细碎的嫩枝叶混入粉料中饲喂。