走出误区 科学补钙

李长龄

中央电视台曾进行过一次消费调查，结果发现：尽管目前钙剂的宣传铺天盖地，但仍有很多消费者不知如何科学补钙，他们面对琳琅满目的钙剂，往往不知所措。更有一些人补钙不能持之以恒，缺钙的症状一消失就停下来，结果是无功而返，从头开始。总而言之，消费者对于补钙存在不少误区。

误区之一：根据产品的名称来选择钙剂

仅仅根据商品名来选择钙剂是不科学的。钙剂通常有两个名称：一个是商品名，也就是消费者通过广告了解的名称；另一个就是钙源名称，即与医学和营养学有关的化学名称，消费者对此知之甚少。

钙源不同，钙剂的品质便会大相径庭。一般从原料来源划分，钙剂可以分为三类：

1．采用动物骨骼、海洋生物的脊柱、贝壳等原料，经过煅烧加工而成，其主要成分为碳酸钙、氧化钙和羟基磷灰石等。这些钙原料碱性较强，对胃肠刺激较大。如果这些生物受到环境污染，体内可蓄积大量重金属，若加工不当，可能会影响人体。

2．无机盐，如氯化钙、氧化钙等，由于其副作用较大，现已很少作为钙源。

3．有机盐，如葡萄糖酸钙、醋酸钙等。这些钙源的吸收率较低，且葡萄糖酸钙中还含有一定糖分，不利于中老年人及特殊人群服用。

L-苏糖酸钙，属于有机盐。它以维生素C为原料，采用L-苏糖酸根作为钙的吸收和利用载体，无需消耗大量胃酸，无需维生素D强化，增加了钙的吸收和利用。

误区之二:钙含量越高吸收越多

人体对钙的吸收和利用不与钙含量成正比，也就是说，钙含量高，人体不一定吸收就多。事实上，钙剂中添加的成分及钙源的不同，极大程度影响了钙的吸收和利用。

维生素D能够增加钙在肠道的吸收。因此，一些对维生素D及钙需要量大的人群来说，适量的维生素D可增加钙的吸收。不同钙源吸收机制的实验表明，L-苏糖酸钙在不同条件下，仍有一定的吸收率。这与L-苏糖酸根的作用是分不开的。

由此可以看出，人体对钙吸收和利用的最终决定因素，并非在于钙含量的高低。因此，钙含量越高吸收越多的说法是不科学的。

误区之三:补钙一定要补维生素D

很多人知道维生素D可以促进钙的吸收，因而往往以为缺钙是由于缺少维生素D引起的。其实，维生素D在体内可以自行合成。一般情况下，人体不会缺少维生素D。尽管维生素D能促进钙的吸收，但过量摄入会引起中毒，导致钙的异常沉积，造成高血钙症。即便是体内缺乏维生素D，也必须在医生的指导下使用。

误区之四:身体结实就不用补钙

有些人认为，身体结实还需要补什么钙？然而，如果告诉你缺钙对人体健康的影响是终身的，你又会作何感想。年轻人的身体调节性能较好，几乎不感到钙的流失。但是，随着年龄的增大，缺钙的危害就显现出来了。如果这时才想起补钙，为时已晚！

人体骨骼的骨峰值在35岁前达到最高，骨峰值越高，才能为将来储备更多的钙。达到高骨峰值的最好的方法就是不间断补钙，并通过运动使钙沉积于骨骼中。身体强壮只是掩饰了钙的不足，等积累到一定程度，就出现明显症状。

误区之五:日常膳食中的钙已足够

国人的膳食多以谷物为主，少食含钙丰富的乳品，这种膳食结构的最大缺点就是钙摄入不足。况且谷物中的草酸、植酸会干扰钙的吸收和利用，因而对于国人来说，除了改善膳食结构外，更重要的是选择一种好的钙剂。