餐饮七分宜

戴逸如

饥餐渴饮七分宜，海雾龙腥未足奇。

益寿金丹非药石，休教病急乱投医。

——裘沛然《论养生》之三

民间有：“若要小儿安，常带三分饥和寒”的说法。裘老对此也有同感。不光小儿，凡人，饿了要进餐，渴了要饮水，但都不宜过饱。所谓不宜过饱，即七分饱就可以了。面对山珍海味要有自制力。从报上的社会新闻里常常可以看到，大款们和吃公款的人，为口福一掷千金，似是豪情，实则伤身。公关小姐在酒席上倒下的奇闻，听到也不是一回了。

绝不暴饮暴食，餐饮以七分为宜，这是养生健体的有效途径，而且实行起来非常方便，只需一点自制力就可以了。世界上其实并没有长生不老的金丹，也从来没有谁靠了药石长寿的。平时不注意“饥餐渴饮七分宜”这样的小事，早晚会有病魔如影随形。一旦倒下，就悔之晚矣。纵然华佗再世，药石也只能治病于一时。损伤的机体，永远不可能百分之一百地恢复了。