河豚毒素贵似金

褚昌

河豚是一种味道鲜美又带剧毒的鱼。古往今来，食河豚鱼而死的人不知有多少。在日本，每年被毒死的有上百人之多。据研究，河豚的内脏、血、皮都有毒，性腺、卵巢毒性最大。一尾红鳍东方豚，可毒死13人，一尾暗诸纹东方豚，能毒死33人，河昌豚毒素的毒性不亚于蝮蛇、眼镜蛇的毒腺的毒性，相当于剧毒物质氰化钠的一千多倍。一克河豚毒素可使三千人丧命，是自然界最毒的物质之一。

然而，如此剧毒的河豚毒素，却是一种名贵的药物，是十分有效的止痛剂，可用来解除麻风病人和晚期癌症病人的痛苦。它对气喘、百日咳、胃痉挛、胃溃疡、神经痛等都有神奇的疗效。极微量的毒素就能使病人摆脱病魔的纠缠。国际上，一克河豚毒素的售价达十万美元，比黄金的价格要贵两万倍。

这是一个很有意思的现象：河豚鱼味美而有毒，其毒能杀人，也能治病；好与坏，利与害紧密糅合。

事物既然利弊混杂，人们就总想兴利除弊。甜瓜有苦蒂，我们可以食其瓜而去其蒂；美枣生荆棘，我们可以斩其棘而摘其枣。日本一科学家研究河豚毒素的毒性机理，发现了一种化学物质能改变其结构，有一定的解毒效果，但还不够满意。他想，世界上必有河豚毒素的解毒物质，于是广泛搜寻，后来突然想到解毒剂可能就在河豚鱼身上。河豚有毒，它本身为什么从不中毒呢？毒素与解毒素，在河豚身上必定共存一体。这个想法使他茅塞顿开，于是在河豚鱼身上提取各种物质，一一分离后终于找到了有效的解毒药。这位科学家的成功，在于运用了对立统一的规律。

以往，河豚使人望而生畏。人们认为吃了河豚“入口烂舌，入腹烂肠”，因此弃而不食，顶多作为肥料。而现在，人们认识了河豚身上的毒素所在，又制造了解毒药，既可以享受它的美味，也可以用来做药治病。可见利与害虽然难分难离，但只要我们掌握了它的规律就能趋利避害，化害为利。