丹麦的农民

晓江

打开世界地图，在西欧的日德兰半岛一带，你会看到一个不大的国家，这就是丹麦。丹麦人口五百一十万，面积只有四万三千平方公里（不包括格陵兰和法罗群岛），比我国的台湾省（三万六千平方公里）略大一点。丹麦以工业为主，农业人口只有三十万，可是它竟成为当今世界上主要的食品生产国之一。

据统计，一九七八年，丹麦每个农业劳动力平均生产谷物十一万斤，牛奶七万六千多斤，肉类一万七千多斤，鸡蛋一千斤。按当地生活标准计算，一个农业劳动力生产的产品，可供一百二十人的食用需要。全国十三万农业劳动力，每个劳动力平均耕种三百三十多亩地，所生产的东西可以养活一千五百万人。因此，它每年有三分之二的农产品用于出口，是世界上最大的猪肉输出国。它的奶酪出口占世界第三位，黄油占第四位。如按人口平均计算，它的农产品出口量占世界第一位。

丹麦农业的高度发展，是同先进的科学技术、机械化作业、每个农民所受到的各种教育和训练分不开的。

在丹麦，当一个农民是不容易的。一个要从事农业生产的青年，必须具备九年义务教育的文化程度。在此前提下，先进入农业学校学习三个月的基础知识，再到两个不同的农场进行为期三年的实际训练，最后还要去农业管理学校攻读九个月至一年的专业课程。只有经过这样一系列的学习、训练，由有关部门发给绿色证书，才能获得当农民的资格。当了农民以后，还要利用农闲时间继续学习深造。业余教育共有五十多门课程，每个人可根据需要定期选学其中的一门，进一步扩大知识面。丹麦还有大约百分之十的农民通过出国研究旅行，到国外短期居住，进行考察，学习外国经验，来提高科学技术水平。由此可见，在农业高度发达的国家里，作为一个农民，没有相当的科学技术知识，没有丰富的经营管理经验，是不能胜任的。这一点丹麦的农民已经做出了很好的回答。