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2022年12期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综 述
我国鲜香菇二氧化硫残留超标问题的现状、原因及建议*
信息荟萃
著作权转让声明
《中国食用菌》2022年第41卷 总目次
育种与驯化
桑枝适栽香菇品种筛选及多糖含量分析*
栽培技术
毕节地区冬闲田羊肚菌竹竿拱棚栽培技术*
姬松茸新品种“中菌姬松茸1号”不同潮次子实体营养成分比较*
梯棱羊肚菌补充2次外源营养的栽培技术*
不同设施条件和催芽方式对黑木耳生长发育的影响*
生理生化
不同产地松茸子实体营养和功能成分比较*
病虫害防治
鬼笔复膜孢酵母菌引起红托竹荪腐烂病的防治技术研究*
孔膜对秀珍菇出菇环境及黄菇病发生的影响*
贮运加工
不同烹饪方法对杏鲍菇预制菜营养品质的影响*
产业论坛
我国羊肚菌产业发展的SWOT分析*
出口金针菇和其他食用菌食用安全风险预警特征分析*
乡村振兴战略背景下云南省食用菌产业高质量发展路径探讨*
菇农之友
黑木耳液体菌种制备条件优化*
南方短包栽培黑木耳优质高效关键技术研究*
《中国食用菌》征订启事
昆明食用菌研究所成功选育出云南首个姬松茸新品种“中菌姬松茸1号”