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2022年11期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
羊肚菌的栽培、液体发酵及开发利用研究进展*
红托竹荪多糖组分和生物活性研究进展*
资源开发
粉被虫草的分离鉴定和培养初探*
1株野生灵芝的分离鉴定及生物学特性分析*
信息荟萃
《中国食用菌》声明
著作权转让声明
育种与驯化
野生白肉灵芝固体培养特性、驯化栽培及活性成分分析*
栽培技术
桑枝屑代料栽培对大球盖菇生长及营养成分的影响*
苹果木屑栽培基质对平菇产量及子实体氨基酸营养价值的影响*
不同硒含量基质对黑木耳生物学性状及营养成分的影响*
生理生化
基于响应面的蛹虫草菌质固体发酵工艺条件优化*
影响食用菌总汞含量测定准确度的关键技术探索*
贮运加工
蒸汽爆破处理灵芝饮片的工艺优化及品质分析*
病虫害防治
噻霉酮防治双孢蘑菇细菌性褐斑病药效试验初报*
剑毛帕厉螨对食用菌中腐食酪螨捕食的初步研究*
产业论坛
2016年~2021年国外扣留(召回)我国出口食用菌产品情况分析*
江西省羊肚菌产业现状、问题及对策*
青海省食用菌产业现状和发展路径*
菇农之友
高海拔地区大球盖菇简易平棚错季高产栽培技术*