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2021年6期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
美味牛肝菌药用价值及产品开发现状*
信息荟萃
著作权转让声明
《中国食用菌》声明
资源开发
滇西和滇中地区培菌白蚁促繁鸡菌的生态环境调查研究*
育种与驯化
一株野生丝盖冬菇菌株的鉴定及其生物学特性*
杨树口蘑菌种分离和驯化*
栽培技术
羊肚菌栽培中常见问题及对策探讨*
秦岭地区9个平菇菌株栽培比较试验*
以水稻秸秆和鹿茸菇菌渣为主要原料的草菇栽培技术*
栽培地区海拔对康定灵芝性状的影响*
金针菇与杏鲍菇工厂化栽培工艺路线比较*
高温香菇高效栽培配方的筛选*
利用竹屑栽培香菇的试验*
不同棚膜对人工栽培羊肚菌生长的影响*
平菇培养料诱导处理初探*
生理生化
樟芝深层发酵液萃取物对食源性致病菌的抑制效果*
维生素及生长调节剂对黑牛肝菌菌丝生长的影响*
氮源对龙爪菇子实体氨基酸含量和产量的影响*
不同氨基酸对黑牛肝菌菌丝生长的影响*
病虫害防治
几种常用农药对羊肚菌菌丝生长及菌核形成的影响*
产业论坛
“双循环”新发展格局下中国食用菌产业发展趋势*
菇农之友
河南省平菇发酵料袋栽技术*
太子山麓赤松茸栽培适宜区研究*
产业报告
2019年度全国食用菌统计调查结果分析