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2021年5期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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信息荟萃
蘑菇提取物:免疫健康新品研发“重点”
《中国食用菌》征订启事
《中国食用菌》投稿指南
《中国食用菌》声明
著作权转让声明
资源开发
庆元县大型真菌多样性调查初报*
育种与驯化
大球盖菇新品种“中菌金球盖1号”选育*
栽培技术
利用入侵植物空心莲子草栽培平菇初步试验*
湖北大别山地区水稻-羊肚菌轮作栽培技术与效益分析*
羊肚菌栽培的经济效益及对土壤的影响*
8株桑黄菌丝生长特性及栽培研究*
以灵芝菌渣为原料堆制生物有机肥研究初报*
不同培养温度及孢子稀释液对黑牛肝菌孢子萌发的影响*
不同颗粒规格玉米芯发酵料对栽培平菇的影响*
辣椒秸秆在姬菇31栽培中的应用研究*
生理生化
小柄马勃液体发酵产物对大鼠四氯化碳型肝损伤的治疗作用*
响应面法优化蛹虫草子实体虫草素提取工艺*
蘑菇状蛹虫草子实体的诱发及虫草素含量分析*
草菇自溶过程中果胶酶及纤维素酶的活力变化*
贮运加工
添加金针菇粉和山药粉对馒头品质的影响*
病虫害防治
食用菌栽培害螨害长头螨的一种观察新方法*
产业论坛
野生食用菌的国际贸易竞争力与潜力分析*
四川通江县“食用菌产业+旅游业”发展探索*
菇农之友
河北野生食用菌农业休闲旅游创新发展思路*